Erba nigella (Nigella), numită și nigella, are legătură directă cu familia butucului. Acest gen unește mai mult de 20 de specii de plante diverse. În condiții naturale, ele pot fi găsite în Asia de Vest, Europa de Vest și Africa de Nord. Numele latin provine de la cuvântul "niger", care se traduce prin "negru". Iar planta a primit acest nume datorită faptului că semințele sale sunt vopsite într-o culoare negru-cărbune. La început, Nigella a ajuns în Caucazul de Nord și în Turcia, iar de acolo s-a regăsit în India, iar de acolo în țările europene. În Anglia, această plantă se numește semințe binecuvântate, chei negre, nucșoară, kalindzhi, fenicul înflorit, susan negru și coriandru italian, dar Nigella nu are nicio legătură cu niciuna dintre plantele menționate.
Conţinut
Caracteristici ale nigella
Nigella este o plantă anuală cu lăstari ramificați și care atinge o înălțime de 0,3–0,6 m. Plăcile alternative de frunze de dantelă pot fi disecate cu degetul sau subțire. Frunzele superioare se ridică deasupra plantei, asemănându-se cu un văl deschis. Diametrul florilor unice bisexuale este de aproximativ 4 centimetri, au 5 sepale care arată ca petale. Culoarea florii poate fi albă, albastră sau galbenă. Dacă florile sunt duble, atunci sepalele lor sunt așezate în 2, 3 sau 4 rânduri. Petalele de flori sunt transformate în nectare. Fructul este o cutie umflată sau turtită, care constă din 5 pliante. În interiorul fructului sunt semințe negre ovoidale.
Nigella este considerată un element esențial al proiectării peisajului. Astfel de plante sunt plantate de-a lungul bordurilor și gardurilor vii, sunt folosite pentru decorarea rockeries, paturi de flori și alunecări alpine, iar nigella este folosită și ca element al aranjamentelor florale.
Crescând nigella din sămânță
Semănat
Această plantă poate fi propagată doar de semințe. Este recomandat să le semănăm cu sol deschis în mai sau înainte de iarnă, în timp ce le adâncim în sol cu 20 mm. Răsadurile care apar sunt destul de rezistente la frig, dar totuși, la început, grădinarii cu experiență recomandă acoperirea lor. Semănăturile reacționează extrem de negativ la transplant, în această privință, însămânțarea semințelor trebuie făcută imediat într-un loc permanent.
Răsad
Semănatul pentru răsaduri se efectuează în martie sau aprilie într-o seră, în timp ce semințele sunt îngropate în substrat cu doar 20 mm. Primele răsaduri ar trebui să apară la 14-20 de zile după însămânțare. Când începe să se dezvolte prima pereche de frunze adevărate, răsadurile vor trebui să se cufunde în ghivece individuale de turbă. Va fi necesar să plantați răsadurile cultivate direct în aceste ghivece.
Plantarea de nigella în pământ deschis
La ce oră să plantezi
Răsadurile Nigella cresc relativ repede, iar în mai poate fi plantat în grădină într-un loc permanent. Un site pentru o astfel de plantă ar trebui să fie ales bine luminat și deschis, fapt este că într-un loc umbrit crește și se dezvoltă mult mai rău. De asemenea, atunci când alegeți un loc pentru plantarea nigelei, trebuie avut în vedere faptul că cartierul cu plante de acoperire a solului nu este potrivit pentru ea. Solul adecvat trebuie să fie uscat, liber, ușor, bogat în nutrienți, neutru sau calcaroasă. Solul acru nu este potrivit pentru plantare.
Cum să renunți
Răsadurile ar trebui să fie plantate direct în ghivece de turbă-humus, în timp ce trebuie întreținută o distanță de 15 până la 20 de centimetri între tufișuri, iar distanța dintre rânduri trebuie să fie de la 45 la 50 de centimetri. Dacă plantați nigella prea gros, atunci aceasta va afecta negativ înflorirea, iar semințele nu vor avea timp să se coacă. Când răsadurile sunt plantate în sol deschis, trebuie udate bine. Nu trebuie să acoperiți suprafața site-ului cu un strat de mulci, deoarece Nigella reacționează negativ la mulcire. Înflorirea începe la aproximativ 40–45 de zile de la apariția răsadului și durează aproximativ 8 săptămâni.
Grija pentru nigella în grădină
Atunci când aveți grijă de nigela, este necesar să slăbiți sistematic suprafața locului, îndepărtând buruienile, deoarece această plantă reacționează negativ la mulci. În ceea ce privește umezirea solului, trebuie amintit că udarea frecventă și rară poate dăuna unei astfel de flori. În acest sens, este recomandat pentru Nigella să dezvolte un regim special de udare. Când hrăniți această floare, trebuie să vă amintiți că este destul de ușor să o învingeți, așa că ar trebui să fiți foarte atenți și aici. În acest sens, grădinarii cu experiență recomandă plantarea de nigella în zona în care au fost crescuți predecesorii hrăniți cu îngrășăminte organice. În acest caz, până la jumătatea perioadei de creștere activă, astfel de flori nu pot fi hrănite deloc. În timpul înfloririi, planta trebuie fertilizată cu îngrășământ fosfor-potasiu.
Nigella de reproducere
O astfel de plantă poate fi înmulțită numai de semințe într-un mod de răsad sau răsad. Semănatul semințelor pe pământ deschis se poate face primăvara sau înainte de iarnă. Cum să crești nigella din semințe este descris în detaliu mai sus. Auto-însămânțarea este, de asemenea, considerată o metodă de reproducere pentru nigella.
Boli și dăunători
Dacă vremea este umedă și răcoroasă pentru o perioadă relativ lungă de timp, atunci riscul ca nigella să fie infectată cu mucegai pudră. Pentru a salva plantele, se recomandă efectuarea a 2 sau 3 tratamente ale tufelor cu un fungicid, cu intervale între ședințele de 7-10 zile. Dacă în timpul verii există o perioadă uscată prelungită, iar nigelele nu sunt udate în timp util, atunci acarienii păianjen se pot instala pe ele, care sug sucul de legume din frunze. Pentru a scăpa de acarienii de păianjen, este necesar să tratați plantele cu insectoacaricide, de exemplu: Aktellik, Kleshchevit, Agravertin, Akarin sau Fitoverm. Totuși, nu trebuie să vă speriați, deoarece cu o îngrijire și cultivare corespunzătoare, Nigella se distinge printr-o rezistență destul de mare atât la boli, cât și la insecte dăunătoare. Și semințele unei astfel de flori au un miros foarte plăcut, care poate speria dăunătorii.
Nigella după înflorire
Semnalul pentru a începe colectarea semințelor de nigella este maturarea a aproximativ 2/3 din capsule, de data aceasta, de regulă, se încadrează în ultimele zile ale lunii august sau septembrie.Cutiile mature se taie împreună cu lăstarii, apoi se leagă în mănunchiuri, care sunt așezate într-o cameră ventilată uscat pentru a se usca. Când cutiile sunt uscate, scuturați semințele din ele, care rămân viabile timp de 2 ani. Aceste semințe pot fi semănate imediat după recoltare înainte de iarnă, sau se pot face primăvara.
Tipuri și soiuri de nigella cu fotografii și nume
Nigella damasceana
Printre grădinarii din latitudinile de mijloc, această specie, numită și „doamna în verde”, este cea mai populară. Cert este că o astfel de plantă are nu numai flori frumoase, ci și plăci de frunze. În condiții naturale, astfel de flori pot fi găsite în Asia Mică și Asia Mică, în Crimeea, Caucaz și Mediterana. Înălțimea lăstarilor ramuri poate atinge 0,3–0,5 metri. Plăcile frunzelor sunt disecate de trei ori sau de două ori sub formă de pin. Culoarea florilor duble sau simple poate fi albastru, alb sau albastru. Florile par să fie înconjurate de o „pătură” spectaculoasă, formată din frunze deschise, situate pe lăstari direct sub flori. Există un număr mare de soiuri de acest tip de nigella, dar trebuie amintit că nu toate sunt foarte decorative. Spre exemplu, soiul Baby Blue seamănă mai mult cu o pădure verde, care atinge o înălțime de 15 centimetri și are flori minuscule și fructe urâte cu coarne. Cele mai decorative soiuri includ:
- Cambridge Blue... Tulpinile delicate pot atinge înălțimea de 0,9 m, culoarea florilor semi-duble este albastru.
- Domnișoară Jekyll Rose... Tulpinile foarte drepte ating o jumătate de metru înălțime. Culoarea florilor este roșu-roz închis. Acest soi a fost creat special pentru florariștii care îl folosesc pentru a compune aranjamente florale uscate sau proaspete.
- Bijuterii persane... Acest soi include plante cu flori albastre, lila-roz, alb sau roz.
- Dwarf Moody Blue... Înălțimea unei astfel de plante pitice poate atinge 15-20 de centimetri. Culoarea florilor este albastru.
Semănat nigella (Nigella sativa)
Această specie este cultivată ca plantă medicinală. Înălțimea unei astfel de plante anuale poate varia de la 0,3 la 0,7 metri. Florile albe, albastre sau verzi-galbene pot fi duble sau simple, arată foarte impresionant pe fundalul plăcilor de frunze de dantelă fină, asemănătoare exterior cu frunzulitul de fenicul. Semințele negre de acest tip de nigella au un miros picant foarte puternic, motiv pentru care au fost folosite ca condiment pentru diverse feluri de mâncare de multe sute de ani. Remedii coleretice și gastrice sunt de asemenea preparate din astfel de semințe. Această specie include nume precum chimen negru, susan negru și fenicul înflorit. Și în Coran este scris despre el: „În chimenul negru se vindecă de toate bolile”.
Spaniola Nigella (Nigella hispanica)
Această specie nu este atât de cunoscută. Locul de naștere al unei astfel de anuale este Africa de Nord și sudul Spaniei. Arbustul poate atinge o înălțime de 0,6 metri. Plăcile împărțite în profunzime sunt de culoare verde închis. Diametrul florilor albastru închis este de aproximativ 6 centimetri, au un miros ușor și stamine viu colorate. Ovarele roșii deschise de acest tip sunt, de asemenea, destul de spectaculoase. Înflorirea are loc în iunie - septembrie.
Nigella orientalis
Acest tip nu este foarte popular. Decorează paturi de flori și, de asemenea, astfel de flori sunt cultivate pentru tăiere și pentru întocmirea buchetelor uscate. Această plantă anuală are flori mici și răsaduri spectaculoase.
Proprietăți Nigella
Semănatul Nigella (medicament Nigella) este folosit nu numai pentru decorarea grădinii. Semințele de acest tip de nigella au un miros de căpșune și un gust piperat de piper, de aceea sunt utilizate pe scară largă în gătit ca condiment. De exemplu, astfel de semințe sunt adăugate în timpul coacerii în chifle și pâine, în marinade în timpul fabricării legumelor din conserve și sunt utilizate și sub formă de pulbere în timpul pregătirii supelor.Frunzele acestei plante sunt consumate ca ierburi, fapt este că au un efect tonic și tonic. În timpul verii, aceste frunze sunt folosite pentru a pregăti o salată împreună cu coriandru, mărar, busuioc, pătrunjel și cireș.
O astfel de plantă nu numai că are un gust bun, dar este foarte utilă. Deci, semințele de Nigella medicinale conțin caroten, uleiuri esențiale, vitamina E, acid ascorbic, precum și enzima lipază. Datorită acestui fapt, acestea au un efect laxativ, antispasmodic, antifungic, antioxidant, bronhodilatator, antiviral, anthelmintic, diuretic, analgezic, antiulcer, antibacterian, antialergic, antitumoral, imunostimulant și coleretic. Acestea sunt recomandate pentru utilizarea în hipertensiune arterială, disbiozie, boli parodontale, pielonefrită, tulburări de flatulență și gastro-intestinale, tulburări hormonale, distonii vasculare vegetative, cistită și apetit slab. Astfel de semințe pot consolida memoria, pot îmbunătăți funcționarea ficatului și a pancreasului și, de asemenea, contribuie la faptul că procesul de îmbătrânire din organism încetinește. Aceste semințe, împreună cu anumite medicamente, tratează boli precum: diabet zaharat, hipertensiune arterială, epilepsie, astm, tumoră malignă și dependență de droguri. Ceaiul preparat din astfel de semințe ajută la accelerarea proceselor metabolice din organism și îl curăță de toxine și toxine și, de asemenea, ajută la pierderea în greutate.
Câteva remedii populare destul de cunoscute de la semănatul Nigella:
- Tinctură de semințe de Nigella... Semințele trebuie combinate cu votcă într-un raport de 1: 5. Amestecul rezultat este îndepărtat într-un loc întunecat timp de 7 zile. Apoi, tinctura va trebui să fie filtrată și pusă pe raftul frigiderului pentru depozitare. În cazul bolilor tractului respirator, beau această tinctură în 10-15 picături.
- Ceai... 200 mg de apă proaspătă fiartă trebuie să fie combinate cu 1 gram de semințe de nigella. Lăsați să se rumenească timp de 15 minute. Un astfel de ceai trebuie băut în timpul zilei în porții mici, în timp ce va avea un efect laxativ, tonic, diuretic și coleretic. Pentru a obține efectul antihelmintic, în timpul zilei trebuie să beți cel puțin 2 litri de un astfel de remediu, în același timp trebuie să mâncați mâncăruri picante (hering, ceapă etc.). Aceste semințe diferă prin faptul că au aproape aceeași înțepenie ca ardeiul negru, dar în același timp nu irită tractul digestiv.
- Tortille de semințe delicioase... Veți avea nevoie de 1 kg de făină, din care trebuie să pregătiți aluatul în apă. Se toarnă 1,5 linguri mari de semințe de nigella și totul se amestecă bine. Aluatul trebuie să stea între 40 și 50 de minute, apoi din el se formează sucuri, care sunt rulate în prăjituri plate. Sunt coapte la cuptor și apoi acoperite cu ulei în timp ce sunt încă fierbinți.
Semințele de Nigella sunt de asemenea utilizate pe scară largă în lupta împotriva molii. Semințele sunt turnate în pungi mici de tifon sau pânză, care sunt bine cusute. Pungile sunt apoi așezate pe rafturile din dulap. Interesant este că mirosul acestor semințe poate speria nu numai molii, dar și țânțarii și șerpii.
Cu toate acestea, Nigella are o serie de contraindicații, fondurile de la o astfel de floare nu pot fi utilizate:
- femeile însărcinate (în special în etapele ulterioare);
- pacienți cu tromboflebite active;
- cu boala de pietre biliare;
- cu boli cardiace ischemice;
- cu gastrită acută cu aciditate ridicată.
Totuși, astfel de fonduri trebuie excluse complet pentru persoanele cu organe transplantate. Cert este că întăresc sistemul imunitar, iar acest lucru poate duce la respingerea organului implantat.
