Planta erbacee angelica (Archangelica officinalis), numită și angelica, este o specie a genului Angelica din familia Umbrela. Patria unei astfel de plante este partea de nord a Eurasiei. Grădinarii o cultivă ca plantă ornamentală, medicinală și aromatică. Se mai numește și angelica, țeava lupului. Angelica a fost adusă în Europa Centrală din Scandinavia în secolul al XV-lea, după care s-a răspândit în alte zone.În natură, angelica preferă să crească în mesteacăn de pin și păduri de molid, de-a lungul râurilor pădurii și, de asemenea, de-a lungul malurilor pârâurilor și râurilor.
Conţinut
Caracteristicile Angelica
Angelica officinalis este o plantă erbacee aromată bienală, care în primul an de creștere formează doar o rozetă bazală, formată dintr-un pachet de plăci de frunze, în timp ce dezvoltarea pedunculilor și a lăstarilor are loc abia în al doilea an. Un rizom scurt în formă de ridiche maronie atinge un diametru de aproximativ 80 mm, este depășit cu multe rădăcini adventive. Conține suc lactos de culoare albă sau galben pal. O singură tulpină erectă, goală, groasă, atinge o înălțime de aproximativ 250 cm, are o formă cilindrică, în partea superioară este ramificată, iar în interior este goală. Plăcile cu frunze triplate cu distanță alternativă au segmente mari cu doi sau trei lobi, cu o formă ovoidală. Frunzele bazale sunt mari și au o formă triunghiulară și pețioli lungi, în timp ce frunzele tulpinii sunt mai mici și au o teacă care încercuie tulpina. Inflorescența în formă de umbrelă este destul de mare, complexă și aproape sferică, este formată din 20 - 40 de raze și atinge aproximativ 15 centimetri. Inflorescența se formează pe peduncul, care are o pubescență densă în partea superioară. Florile mici sunt formate din 5 petale, de culoare verde-galben, nu reprezintă nicio valoare decorativă. Fructul este o culoare eliptică cu două semințe, de culoare galbenă sau verde pal, care se împarte în 2 semifructe. Înflorirea la tufis se observă în al doilea an de viață, din iunie până în august. Fructele coacă în iulie - septembrie.
Angelica în creștere în grădină
Semănat
Zonele bine luminate sau cele în umbră parțială sunt cele mai potrivite pentru cultivarea angelică, în timp ce solul trebuie să fie hrănitor, bine umezit și permeabil la apă.Pregătirea locului se realizează imediat înainte de însămânțare, pentru aceasta, este săpat cu humus sau compost în sol. Apoi suprafața site-ului este nivelată. O astfel de cultură este semănată în pământ deschis în septembrie înainte de iarnă, înainte de debutul primăverii, semințele vor avea timp să se supună stratificării naturale. Trebuie să semeni semințe groase, deoarece rata lor de germinare este relativ mică. Dacă în primăvară apar răsaduri excesiv de dense, atunci va trebui să fie plantate, respectând schema de 60x40 sau 60x30 centimetri. Culturile nu au nevoie de adăpost pentru iarnă.
În cazul în care semănatul semințelor angelice este planificat pentru primăvară, acestea vor trebui stratificate. Pentru aceasta, sămânța este introdusă la frigider pe raftul de legume, unde va rămâne 3 luni de iarnă. Cu toate acestea, nu uitați să o combinați mai întâi cu nisip umezit și turnați amestecul rezultat într-un recipient. Cel mai adesea, odată cu debutul perioadei de primăvară, rămân foarte puține semințe viabile.
Îngrijire Angelica
După apariția răsadului, se recomandă mularea suprafeței patului de grădină cu mușchi, ceea ce va avea un efect benefic asupra randamentului plantelor. Este foarte simplu să crești angelica pe site-ul tău, pentru asta trebuie să-l udi într-o secetă, să îndepărtezi buruienile de pe șantier, să-l hrănești cu îngrășăminte minerale de două ori pe sezon, desfaceți adesea suprafața solului din jurul tufișurilor și, dacă este necesar, protejați-le de insecte și boli dăunătoare.
Boli și dăunători
În unele cazuri, o astfel de plantă erbacee este afectată de boli fungice, și anume, mucegai pudră sau rugină. Experții nu recomandă pulverizarea tufișurilor cu substanțe chimice, deoarece diferă prin capacitatea lor de a acumula substanțe toxice în sine. În acest sens, este mai bine să recurgeți la măsuri preventive: respectați regulile de rotație a culturilor, hrăniți plantele cu îngrășăminte minerale cu o cantitate minimă de azot și eliminați sistematic buruienile din grădină.
Angelica se distinge prin rezistența sa la secetă, iar cel mai periculos dintre insectele dăunătoare pentru el este acarianul păianjen, care preferă și vremea uscată. Pentru a scăpa de căpușe, tușele trebuie pulverizate cu infuzie de tutun. Pentru a-l pregăti, combinați trei litri de apă și 0,2 kg de tutun sau makhorka, după o zi infuzia va fi gata. Infuzia încordată trebuie să fie combinată cu 50 mg de săpun lichid pentru a-i crește aderenta, apoi tufe și solul de sub ele sunt tratate cu acesta.
Colectarea și depozitarea angelica
Cel mai adesea, rădăcina angelică este utilizată în scopuri medicinale, numai în unele cazuri frunzele și semințele sale sunt utilizate în acest scop. În tufișurile primului an de viață, recoltarea rădăcinilor se realizează toamna (în septembrie - octombrie), și în plantele celui de-al doilea an de viață - primăvara (martie - aprilie). Acestea trebuie îndepărtate cu grijă din sol, apoi rămășițele pământului sunt îndepărtate din rădăcini și partea de deasupra este tăiată. După aceea, se efectuează o examinare minuțioasă a materiei prime, în timp ce este necesar să se arunce acele rădăcini care au fost rănite de alunițe sau voli, deoarece își pierd proprietățile medicinale. Apoi, rădăcinile trebuie clătite în apă rece și tăiate lung. Bucățile de materii prime sunt așezate în 1 strat pe o rețea, foaie de hârtie sau o cârpă subțire pentru uscare, sunt așezate la umbră în aer liber sau într-o încăpere bine ventilată. Pentru a usca rădăcinile în cuptor, trebuie încălzit la o temperatură de 35-40 de grade. Frunzișul este recoltat în perioada de înflorire, este uscat într-un loc umbrit în aer liber.
După ce materiile prime sunt gata, acestea sunt introduse în cutii de carton care pot fi închise bine sau în pungi. Se păstrează nu mai mult de 2 ani.
Principalele tipuri și soiuri
Există 3 subspecii Angelica officinalis și anume: Angelica archangelica subsp. archangelica; Angelica archangelica subsp. norvegica; Angelica archangelica subsp. Litoralis. În Rusia, nu se dezvoltă soiuri noi ale unei astfel de plante.Cele mai populare dintre grădinari sunt soiuri angelica europene precum Jizerka și Budakalaszi.
Proprietăți Angelica: rău și beneficiu
Proprietățile vindecătoare ale angelicii
Angelica officinalis conține un număr mare de substanțe utile. Deci, rizomul conține uleiuri esențiale, acizi valerieni, malici, acetic, angelic și alți, precum și rășini, ceară, zaharuri, caroten, pectine, amare și taninuri. Uleiul esențial este stors din rădăcini, care este un lichid cu miros musculos, conține proteine, grăsimi, proteine, carbohidrați, fibre, uleiuri grase, fosfor, calciu, vitamina B12 și acid ascorbic. Uleiul are o aromă atât de caracteristică datorită faptului că conține substanța ambrettolidă.
De multă vreme, oamenii știu că această plantă ajută la stimularea circulației sângelui, la întărirea sistemului imunitar și a mușchilor cardiaci, la creșterea eliberării sucului și a bilei pancreatice și, de asemenea, tonifică sistemul nervos și cardiovascular. Este utilizat pentru gută, reumatism și boli de rinichi. Pentru a freca partea inferioară a spatelui pentru durere, utilizați o tinctură alcoolică de angelică. Rizomul său este inclus în taxele care sunt recomandate în timpul tratamentului dependenței de alcool. O altă rădăcină de acest fel se distinge prin efect antimicrobian, antiinflamator, expectorant și diuretic. Se recomandă utilizarea lui pentru bronșită, răceli, indigestie, infertilitate la femei anemice, tulburări circulatorii, slăbiciune prenatală și postpartum și amețeli. Angelica este de asemenea folosită pentru cistită și procese inflamatorii reumatice, datorită faptului că are efect antiseptic. În medicina alternativă, este utilizat pentru ofilirea și iritarea pielii, precum și pentru tratamentul psoriazisului. Parfumul acestei plante este adesea folosit în industria cosmetică și a parfumeriei, în special în colonițe și parfumuri cu un buchet oriental. De asemenea, este utilizat în industria alimentară pentru aromatizarea băuturilor alcoolice și non-alcoolice.
Mierea Angelica este foarte valoroasă, culoarea ei variază de la roșu chihlimbar la maro închis. Mierea poate fi ca untura, cu granulație fină, rășinoasă sau chiar mai groasă. O astfel de miere diferă de restul prin faptul că are o slabă capacitate de cristalizare. Are un miros specific și un gust plăcut ascuțit, cu o amărăciune abia perceptibilă și un gust de dulcețuri caramel.
Contraindicații
Angelica nu trebuie folosită de persoanele cu intoleranță individuală la substanțele pe care le conține. De asemenea, experții nu recomandă utilizarea acestuia pentru pacienții cu diabet zaharat în timpul sarcinii.
