Ceai Ivan (fireweed)

O plantă erbacee perenă Ivan-ceai (Chamerion angustifolium = Epilobium angustifolium), numită și ceai Koporye, sau fireweed cu frunze înguste, este considerată o specie tip din genul Ivan-ceai din familia Cypress. Această plantă are în mod popular un număr mare de alte nume, de exemplu: doyatnik, ochi de vrăjitoare, iarbă de ivan, chiparos, mure, iarbă de Fecioară, ceai Kuril, inul sălbatic, plakun, scoică, buruieni, gudron, trifoi dulce, grâu, salvie de câmp etc. O astfel de plantă se găsește în natură pe întreaga emisferă nordică și preferă să crească în poiană și margini de pădure, în apropierea apei, în păduri ușoare, de-a lungul terasamente și șanțuri, precum și în locuri nisipoase uscate și pe un teren umed. S-a observat că planta de salcie apare foarte întâi pe zonele arse și pe lumini, apoi, pe măsură ce situl este „umplut” cu alte plante, această cultură se stinge treptat. Adesea, ceaiul de salcie în natură poate fi găsit în imediata apropiere a arborelui de zmeură.

Caracteristici ale ceaiului ivan

Înălțimea tufei cu ivan cu frunze înguste poate varia de la 0,5 până la 2 metri. Un număr mare de muguri suplimentari sunt localizați pe rădăcinile verticale și orizontale ale unui rizom îngroșat. În acest sens, această cultură poate fi propagată cu succes prin metode vegetative. Tulpina simplă, erectă, rotunjită, este glabră și frunză. Plăcile simple de frunze localizate alternativ pot fi pețiolate scurte sau sesile, au o formă liniară-lanceolată, conică cu vârful, în timp ce la bază - conică în formă de pană sau aproape rotundă. De asemenea, frunzișul este solid sau fin dințat de fier de-a lungul marginii. Suprafața lor frontală este lucioasă și vopsită în verde închis, iar spatele este roșu-purpuriu, rozaliu sau gri-verde. Plăcile au aproximativ 12 centimetri lungime și aproximativ 2 centimetri lățime. Lungimea rarei inflorescențe racemose apicale variază de la 0,1 până la 0,45 m, este formată din flori cu patru membri cu un inel de nectar în jurul coloanei, care poate fi alb sau roz. Ceaiul de Ivan înflorește în a doua jumătate a perioadei de vară, în timp ce durata de înflorire este de puțin peste 4 săptămâni. Fructul este o capsulă asemănătoare cu o păstaie, în interiorul căreia există semințe alungite goale, care se coacă la sfârșitul verii sau la începutul toamnei.

Ceaiul de Ivan este cultivat atât ca cultură furajeră, cât și ca plantă medicinală, deoarece oamenii știu de proprietățile sale medicinale de mult timp. În plus, printre toate plantele erbacee care cresc în pădure, semințele sunt considerate cea mai bună plantă cu miere.

Ceai de ivan în creștere (fireweed)

Semănatul ceaiului de salcie

Puteți alege absolut orice site pentru semănatul ceaiului de salcie. Cu această ocazie, oamenii spun: atât pe câmp, cât și în pădure pentru a vedea o împletitură de visiniu. Această cultură are o caracteristică, contribuie la refacerea și tratarea acelor soluri care sunt epuizate în materie organică, de exemplu, după incendiile forestiere. Cu toate acestea, după ce humusul din sol se acumulează treptat, iar alte plante încep să crească pe locurile zguduite de foc, semințele încep să dispară.

Ceaiul de Ivan este considerat o plantă iubitoare de lumină, cu toate acestea, în zonele aride, frunzele de pe tufișuri devin superficiale, iar ele însele cresc scăzute. Acest lucru trebuie avut în vedere atunci când alegeți un loc potrivit pentru semănat. Înainte de a continua cu însămânțarea directă a semințelor, locul trebuie pregătit și, pentru aceasta, se folosește o metodă neobișnuită. Pentru a face acest lucru, de-a lungul perimetrului, amplasamentul trebuie săpat cu o fâșie de pământ liber, lățimea căruia ar trebui să fie de aproximativ 100 cm. După aceea, ar trebui să se facă un foc pe șantier, în timp ce se utilizează în acest scop frunziș, flori tăiate și alte resturi de plante colectate în grădină sau în grădină. ... Carbunii rezultați trebuie împrăștiați pe suprafața întregii zone, iar deasupra ar trebui să fie presărați cu un strat de paie uscată. Sub paiele mirositoare, toate rădăcinile și semințele buruienilor și ale altor plante ard și apar cenușă, care este un excelent îngrășământ pentru semințele.

Semințele de ceai ivan sunt foarte ușoare, iar dacă sunt semănate înainte de iarnă, atunci primăvara vor fi spălate din sol cu ​​apă topită. În acest sens, însămânțarea trebuie făcută primăvara, după ce stratul de zăpadă s-a topit, în timp ce semințele trebuie combinate cu nisip sau lipite de fâșii de hârtie. Este necesar să adânciți semințele în sol cu ​​cel mult 15 mm, în timp ce distanța dintre canelurile făcute anterior ar trebui să fie de la 0,65 până la 0,9 m. Șanțurile sunt umplute cu sol liber. Recoltele au nevoie de udare, care se realizează cu foarte mare atenție, folosind o irigare cu un cap de duș. Se recomandă udarea focului cu apă de ploaie sau topită. Semințele acestei plante nu au un procent foarte mare de germinare, iar răsadurile care au apărut necesită un timp relativ lung pentru a câștiga forță. În acest sens, tufișurile crescute vor înflori doar în sezonul următor. Între tufișurile la rând, trebuie observată o distanță de 0,3 până la 0,5 m, dar dacă răsadurile cresc mai dens, atunci acestea trebuie subțiate sau plantate.

Aterizare pe teren deschis

Pentru propagarea ceaiului ivan se folosesc și metode vegetative, care se disting prin viteza și fiabilitatea lor. Pentru a face acest lucru, utilizați metoda de divizare a rizomului, mai ales că nu este atât de dificil să crești o plantă de la rădăcinile stolonului. Răsadurile de rădăcini își cresc masa vegetativă mult mai rapid, prin urmare, materiile prime medicinale vor fi obținute într-un timp relativ scurt. Puteți împărți și planta butași de rădăcini în ultimele zile ale lunii martie sau primele în aprilie, precum și în toamnă, sau mai bine zis, la sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie. Rădăcinile extrase din pământ trebuie tăiate în bucăți, a căror lungime poate varia de la 50 până la 100 mm, trebuie plantate pe pământ deschis până la adâncimea de 10 până la 15 centimetri, folosind aceeași schemă de plantare ca la cultivarea ceaiului de salcie din semințe. ... Deci, distanța dintre tufișuri ar trebui să fie de la 0,3 la 0,5 m, în timp ce distanța dintre rânduri ar trebui să fie de la 0,65 la 0,9 m. Imediat după apariția germenilor, suprafața sitului trebuie acoperită cu un strat de mulci, pentru care puteți folosi orice material organic, de exemplu: paie sau iarbă cosită. Grosimea stratului de mulci ar trebui să fie de aproximativ 10 centimetri.

Îngrijirea ceaiului Ivan

În primele zile înainte de apariția lămpilor de foc, suprafața locului ar trebui să fie ușor umedă. După ce înălțimea tufișurilor tinere este de 10 până la 12 centimetri, va trebui să fie udată o dată la 7 zile.În zilele toride, udarea trebuie făcută de două ori pe săptămână. Slăbiți suprafața solului în apropierea tufișurilor, precum și îndepărtați buruienile cel puțin 1 dată în 4 săptămâni. Pentru a reduce semnificativ numărul de buruieni, desprindere și udare, suprafața locului trebuie acoperită cu un strat de mulci, folosind în același timp doar materiale organice.

La 4 săptămâni de la apariția germenilor, ceaiul ivan este hrănit cu o soluție de gunoi de pui infuzat. Și în ultimele săptămâni de toamnă sunt hrănite cu îngrășăminte minerale și cenușă.

Înainte de a ierna, este necesar să se scurteze lăstarii la 15 centimetri. Apoi, site-ul trebuie acoperit cu frunze de stejar uscat sau nuc și puteți folosi și ace. Când vine primăvara, tăiați lăstarii de anul trecut și frunzișul curățați cu suprafața solului pentru a stimula creșterea tulpinilor și a frunzelor noi.

Ceaiul Ivan are o rezistență foarte mare la boli și dăunători. Este posibil să crească tufișuri în același loc de la 4 la 5 ani, după care trebuie scoase din sol, împărțite în părți și plantate într-o zonă diferită.

Colectarea și păstrarea ceaiului ivan

Cum să aduni ceaiul Ivan

Colectarea se realizează în perioada de înflorire a focului (în iulie - august). După ce tufișurile încep să împingă, își vor pierde irevocabil toate proprietățile vindecătoare. În timpul recoltării acestei plante, ea trebuie recoltată, fermentată și uscată. Dacă faceți totul corect, atunci veți putea păstra și crește proprietățile medicinale ale ceaiului Ivan.

Alegeți o zi însorită pentru a colecta materii prime. Colectarea se efectuează după ora 10 dimineața, când toată roua s-a uscat pe frunziș. Dacă vremea este caldă afară, atunci această procedură este recomandată să fie efectuată seara. Țineți tufișul cu o mână de peduncul, în timp ce cealaltă ar trebui să prindă tragerea și să o tragă de sus până la mijlocul ei, în timp ce tot frunzișul ar trebui să rămână în mână. Plăcile de frunze din partea de jos nu trebuie tăiate, deoarece sunt foarte aspre. De asemenea, trebuie să lăsați 3 sau 4 niveluri de frunze sub flori, deoarece planta are încă nevoie de ele. Probele murdare, prăfuite și bolnave nu sunt potrivite pentru colectarea materiilor prime. Și în timpul colectării, trebuie să încercați să nu răniți lăstarii. De asemenea, ar trebui să fiți foarte atenți și să evitați introducerea paturilor în materiile prime. Deci, doar o astfel de insectă cu miros neplăcut poate strica până la câteva kilograme de materii prime. Dacă doriți, puteți face o colecție separată de flori, care se recomandă a fi puse în ceai.

Reguli de uscare

Pentru ca materiile prime colectate să înceapă să fermenteze, trebuie uscate. În primul rând, sortați prin frunze, îndepărtând toți răniți și afectați de boală. După aceea, trebuie distribuit într-o cameră întunecată pe un prosop de bumbac sau lenjerie umedă, în timp ce grosimea stratului trebuie să fie de la 30 la 50 mm. Temperatura camerei trebuie menținută între 20 și 24 de grade. Durata procesului de fermentare este de cel puțin 12 ore, în timp ce pentru uscare uniformă, materia primă trebuie agitată în mod regulat. Pentru a înțelege că procesul de fermentare s-a încheiat, trebuie să luați o placă de frunze și să o îndoiți pe jumătate. Dacă în același timp auziți o strângere, ruperea venei mediane, înseamnă că materia primă nu a atins încă condiția necesară. Frunzele uscate corespunzător, atunci când sunt comprimate într-o căptușeală, nu trebuie să se îndrepte.

Condiții de fermentare pentru ceaiul Ivan

Este necesar să înțelegeți mai detaliat procesele prin care frunzișul de foc devine un ceai medicinal aromat. După ce frunzele s-au uscat corect, este necesară distrugerea structurii plăcilor de frunze, datorită cărora încep să elibereze suc și conține substanțe speciale care promovează fermentația. În cazul în care există o cantitate insuficientă de suc, aceasta va avea un efect extrem de negativ asupra fermentării materiilor prime, ceea ce nu va afecta în cel mai bun mod mirosul și gustul ceaiului.

Faci cu atenție toată frunzișul, în timp ce-l rostogolești între palmele tale. După aceea, materiile prime trebuie complet umplute în borcane de sticlă cu un volum de 3 litri, care sunt acoperite cu o cârpă umedă deasupra. Materiile prime se păstrează cel puțin 36 de ore, în timp ce se îndepărtează într-un loc întunecat, cu temperatura camerei. Materiile prime scoase din conserve trebuie dezlegate și uscate în cuptor, reglând temperatura de la 95 la 110 grade, nu trebuie să închideți ușa. Frunzele trebuie agitate sistematic. Pentru depozitare, ceaiul gata este turnat într-un recipient de plastic sau de sticlă, care este bine închis cu un capac. Într-un loc întunecat, un astfel de ceai poate fi păstrat timp de aproximativ 3 ani.

În cazul în care există prea multă materie primă și nu există timp suplimentar, atunci în loc să o freci cu mâinile, este trecut printr-o mașină de tocat carne. Dar atunci proprietățile medicinale și gustul ceaiului finit nu vor fi atât de puternice. Materia primă strivită în acest fel este acoperită cu o cârpă umezită deasupra și păstrată timp de 6–8 ore la temperatura camerei. Simțiți materia primă, dacă consistența sa este similară cauciucului moale, atunci puteți începe să uscați. Frunzișul este așezat pe o foaie de copt într-un strat subțire. Pentru uscare în cuptor, setați temperatura la 100 de grade, nu uitați că ușa nu poate fi închisă, iar materiile prime trebuie amestecate sistematic. Când procesul de uscare se încheie, temperatura trebuie să crească ușor, caz în care ceaiul poate fi calcinat (acest lucru se face cu boabe de cafea). Acest lucru ajută la îmbunătățirea culorii și gustului ceaiului. Pentru a evita arderea materiilor prime, partea de jos a cuptorului trebuie acoperită cu plăci ceramice. Masa de ceai se va usca nu mai mult de 2 ore.

Proprietățile ceaiului de salcie: rău și beneficiu

Proprietăți utile ale ceaiului ivan

Plăcile de frunze, lăstarii, rădăcinile și florile de fireweed sunt utilizate ca materii prime medicinale. Frunzișul conține acid ascorbic, care este de 3 ori mai mult decât portocalele. De asemenea, conțin vitamine B, caroten, taninuri, pectine, taninuri, zaharuri, macronutrienți: magneziu, calciu, potasiu, oligoelemente de cupru, fier, mangan și alte substanțe utile.

Fireweed are un efect stiptic, învăluitor, antipiretic, sedativ și antiinflamator. Este considerat un puternic antioxidant natural și purificator. La bărbați, crește potența. În plus, ceaiul Ivan ajută la alcalinizarea sângelui, ameliorează starea de anxietate-depresivă, senzații dureroase în zona capului (ajută și cu migrene), accelerează procesele de hematopoieză. Și, de asemenea, previne degenerarea adenomului de prostată într-o tumoră malignă, ajută la normalizarea tensiunii arteriale, la întărirea rădăcinilor părului, încetinirea îmbătrânirii pielii, în timp ce acestea devin mai elastice și elastice.

Acest ceai este utilizat pentru prevenirea și tratamentul unor boli precum anemie, gastrită, ulcer peptic, colită, enterocolită, pancreatită și afecțiuni în sistemul biliar, infertilitate, urolitiază, bronșită, sinuzită, faringită, traheită, tuberculoză pulmonară, patologie splină, boli dermatologice și boli metabolice-inflamatorii ale pielii.

Gustul, aroma și culoarea ceaiului Koporye depind direct de calitatea apei utilizate. Cel mai bine, o astfel de băutură este obținută din apa de izvor sau topită. Dar cum să preparați corect ceaiul? Pentru a face acest lucru, combinați câteva linguri mici de ceai cu 1-2 lingurițe. apă proaspătă fiartă După 10-15 minute. ceaiul va fi gata de băut. Acest ceai este destul de gustos și refrigerat. Când încălziți o băutură rece, trebuie să vă amintiți că, în niciun caz, nu trebuie să fiarbă, deoarece din cauza asta, mirosul său unic va dispărea. Este recomandat să bei această băutură fără zahăr, dar poți folosi miere, stafide, caise uscate, halva sau curmale.

De asemenea, puteți prepara un ceai similar folosind ierburi proaspete. În partea de jos a vasului smalț, trebuie așezat frunziș proaspăt recoltat, în timp ce grosimea stratului trebuie să fie de la 30 la 50 mm. Apa topită sau purificată este turnată în ea la o înălțime de aproximativ 10 centimetri. Amestecul trebuie încălzit la foc mic. După ce a fiert apa, scoateți cratița din aragaz și închideți-o cu un capac. După 10 minute, băutura va fi gata.

Infuzia și decoctul din rizomi și frunzișul de foc au, de asemenea, proprietăți medicinale. Această plantă este, de asemenea, inclusă într-o varietate de preparate din plante medicinale.

Contraindicații

Băutura de ceai Ivan nu trebuie consumată dacă aveți intoleranță individuală. De asemenea, nu este necesar să îl beți cu coagulare crescută de sânge și boli conexe. Dacă bei regulat acest ceai mai mult de 4 săptămâni, poate începe diareea. Același efect secundar nedorit apare atunci când se consumă o cantitate relativ mare din această băutură.

Rozmarin Busuioc Ghimbir Lenjerie calamus gastei Gynostemma Borago (planta de castraveți) A visa