struguri

O astfel de viță de vie perenă arbustivă, precum strugurele cultivat (Vitis vinifera), este legată de genul de struguri din familia strugurilor. Această plantă este cultivată în regiuni cu climă temperată și subtropicală în aproape fiecare țară. Această specie nu poate fi găsită în sălbăticie. S-a născut în timpuri străvechi din struguri de pădure în creștere sălbatică, care erau distribuite de pe coasta de sud a Mării Caspice până la coasta de nord a Mării Mediterane.

Strugurii sunt printre plantele pe care omul a început să le cultive mai întâi. Basoreliefurile și frescele din mormintele faraonilor spun că această plantă a fost cu adevărat familiară omului încă din cele mai vechi timpuri. Există și documente scrise din care se poate înțelege că strugurii erau crescuți deja cu 7 mii de ani în urmă, în timp ce vinul se făcea din fructele sale. În urmă cu 4 mii de ani, a existat o prosperitate a viticulturii în Mesopotamia (Babilonul și Asiria). De asemenea, această plantă a fost cultivată de grecii antici, în timp ce au desfășurat un comerț viu cu India și Asia Centrală. Până la începutul secolului al XVII-lea, în Rusia nu existau vin importat din struguri. Prima podgorie a fost plantată în Astrakhan, iar acest lucru s-a întâmplat în 1613, în acest moment a început să se cultive această cultură pe teritoriul Rusiei. Cele mai bune soiuri de struguri din Ungaria au fost comandate chiar de Petru cel Mare, în timp ce el invita vinificatorii și crescătorii din Franța. Astăzi, această cultură este încă foarte populară așa cum a fost acum mii de ani. Fructele unei astfel de plante sunt utilizate pentru prepararea sucului, compotului, vinului, stafidelor, gemurilor, oțetului, marinării și pot fi consumate și proaspete. Un ulei valoros este extras din semințele de struguri, care este utilizat pe scară largă în industria cosmetică și farmaceutică. Dolma, rulourile de varză etc. sunt preparate din frunze de struguri.

Caracteristici ale strugurilor

În regiunile sudice, strugurii cultivati ​​în lungime pot ajunge de la 30 la 40 de metri, în timp ce în latitudinile medii nu depășește 3 metri. Ramura unei astfel de plante se agață de suport cu antene. Trunchiurile mai vechi sunt acoperite cu scoarță maro, adânc îngroșată. Culoarea tulpinilor tinere este galben-pal sau roșu deschis. Plăcile solide cu frunze alternative sunt formate din 3 sau 5 lobi și au pețioli. Inflorescența paniculă slabă sau densă este formată din flori mici bisexuale cu un verde pal. Această cultură înflorește în mai-iunie, în timp ce maturarea fructelor se observă în august sau septembrie (în unele soiuri în octombrie). Ciorchine de diferite forme constă din fructe suculente, în interiorul cărora există 1-4 semințe, există soiuri fără semințe deloc. Culoarea fructului este diferită, de exemplu: verde, violet-negru, galben, roz și roșu închis. De regulă, există o floare ceroasă pe suprafața fructului. O astfel de plantă trăiește de foarte mult timp și anume, 130-150 de ani.

Plantarea strugurilor pe pământ deschis

La ce oră să plantezi

Plantarea strugurilor se poate face primăvara și anume, de la sfârșitul lunii martie până în ultimele zile ale lunii iunie. Sau îl poți amâna pentru toamnă. Răsadurile aliniate sunt plantate din ultimele zile ale lunii martie până la mijlocul lunii mai. Plantarea răsadurilor în creștere verde ar trebui să se facă de la mijlocul lunii mai până în ultimele zile ale lunii iunie. De regulă, răsadurile de struguri se vând toamna, iar după achiziționarea lor, se recomandă să le plantăm imediat pe pământ deschis și să nu le păstrăm până în primăvară, deoarece în timpul iernii se pot usca sau devin mucegăite, iar rozătoarele le pot dăuna. În această privință, toamna, plantarea strugurilor este nu numai posibilă, ci și necesară. Dacă cumpărați puieți sănătoși și atunci când plantați respectați toate regulile tehnologiei agricole, atunci strugurii vor fi cu siguranță acceptate. Sfaturi pentru alegerea unei răsaduri sănătoase:

1. Tăiatul rădăcinii nu trebuie să fie colorat maro, ci alb.
2. Dacă tragerea de un an s-a maturizat bine, atunci ar trebui să fie verde bogat pe tăietură.
3. Dacă atingeți peephole, atunci ar trebui să rămână pe loc și să nu cadă.
4. Răsadurile nu trebuie să fie supraîncărcate.

Pentru ca răsadurile sădite să se înrădăcineze bine și rapid, trebuie să fie pregătite. Imediat înainte de plantare, sistemul de rădăcini al strugurilor trebuie plasat în apă curată timp de 12-24 de ore.Lucrarea de un an trebuie să fie tăiată la o înălțime de 3-4 ochi. Pe nodurile superioare, toate rădăcinile trebuie îndepărtate, în timp ce pe cele inferioare acestea sunt doar ușor scurtate.

Locul pentru plantarea strugurilor trebuie să fie situat pe partea de vest, sud și sud-vest a unei clădiri sau a unei alte structuri. Cert este că o plantă are nevoie de multă lumină și căldură pentru creșterea și dezvoltarea normală. Experții recomandă cultivarea unei astfel de vițe în partea de mijloc a versantului, deoarece există o mare probabilitate de îngheț în partea inferioară. Ar trebui să existe o distanță de cel puțin 5-6 m între orice copac și struguri.

Plantarea strugurilor primăvara

Când plantați această plantă în sol argilos sau negru, mărimea groapei de plantare ar trebui să fie de 0,8x0,8 x 0,8 m. În cazul în care solul este nisipos, atunci adâncimea gropii de plantare ar trebui să fie de cel puțin 1 m, în timp ce pregătirea ei trebuie să se facă toamna astfel încât solul să aibă timp să se stabilească în lunile de iarnă. Avantajele plantării adânci sunt că înrădăcinarea plantei va avea loc relativ repede, iar rădăcinile acesteia vor fi protejate în mod fiabil de înghețurile severe de iarnă. Partea inferioară a gropii trebuie acoperită cu moloz, în timp ce grosimea stratului trebuie să fie de la 10 la 15 centimetri. În acest strat trebuie introdusă o țeavă de plastic cu un diametru de 50 mm, la 10 centimetri de peretele gropii. Țeva va avea nevoie de una lungă, ar trebui să se ridice cu 10-15 centimetri deasupra suprafeței sitului.Apoi, în partea de jos a gropii, se face un strat de cernoziom grosime de cincisprezece centimetri, peste 200 de grame de superfosfat și 150 de grame de îngrășământ de potasiu (sulfat de magneziu de potasiu, sulfat de potasiu sau sulfat de potasiu). Apoi îngrășământul trebuie distribuit uniform pe fund. Dacă doriți, în loc de îngrășăminte minerale, puteți lua cenușă de lemn, o cutie completă de 3 litri. Un strat de sol nutritiv trebuie turnat peste îngrășământ, a cărui grosime ar trebui să fie de 15 centimetri. Totul este nivelat și îngrășămintele sunt distribuite de sus, care ar trebui luate în aceeași cantitate. Se completează din nou cu un strat de sol nutritiv. Apoi totul este bine compactat și se toarnă în groapă 50-60 de litri de apă. Groapa trebuie lăsată până la primăvară.

Când pe timp de primăvară începeți să plantați struguri, apoi mai întâi, în partea de jos a găurii, chiar în centru, ar trebui să turnați o movilă de sol nutritiv. Imediat înainte de plantare, sistemul de rădăcină al plantei este scufundat într-o căsuță de chat, care trebuie pregătită după cum urmează: 1 lingură mică de humat trebuie turnată într-o găleată de apă și totul este bine amestecat, apoi o astfel de cantitate de argilă este turnată astfel încât masa rezultată să fie similară în consistență pentru a păstra smantana. Apoi strugurii sunt așezați într-o groapă, sunt așezați pe o movilă cu călcâiul rădăcinii spre sud și mugurii spre nord. Rădăcinile trebuie îndreptate cu grijă și acoperite cu un strat de sol fertil cu o grosime de zece centimetri. Trebuie să umpleți gaura până în vârf cu un amestec format din părți egale de nisip și sol negru. Umpleți solul din jurul plantei. Suprafața gropii trebuie acoperită cu o peliculă neagră de grădină, în timp ce găurile trebuie tăiate pentru struguri și pentru țeavă. Răsadurile trebuie acoperite cu o sticlă de plastic de 5 sau 6 litri cu gâtul tăiat. Va fi necesară udarea răsadului printr-o țeavă săpată (orificiu de scurgere).

Un răsad scurtat este plantat în modul de mai sus. Dacă depășește 25 de centimetri lungime, atunci este plantat în același mod, dar răsadul este așezat într-un unghi.

Plantarea strugurilor toamna

Puteți planta o astfel de liana toamna din primele zile ale lunii octombrie până când solul îngheață. Însăși procedura pentru plantarea unei răsaduri nu este diferită de cea de primăvară, cu excepția faptului că va trebui să fie pregătită pentru iernare. Pentru a face acest lucru, este necesar să se producă o ridicare mare a strugurilor și să se acopere cu ace. În acest caz, suprafața cercului trunchiului trebuie acoperită cu un strat de turbă sau rumeguș. Nu este recomandat să plantezi o răsad într-o gaură făcută, deci trebuie pregătită cu 14-20 zile înainte de plantare. Cert este că, atunci când solul începe să se așeze, acesta dăunează sistemului radicular al răsadului și îl va trage departe.

Există grădinari care recomandă utilizarea unei metode mai ușoare de plantare a răsadurilor de struguri în pământ deschis. Pentru asta ai nevoie de o bara de plită. Trebuie să fie condus în pământ adâncimea de 50 cm, apoi agitându-l dintr-o parte în alta pentru a extinde gaura, astfel încât diametrul său să fie de aproximativ 10-12 centimetri. După aceea, rămâne doar să așezi o răsad în gaura rezultată și să o îngropi. Cu toate acestea, această metodă nu este testată și nu oferă o garanție de 100% a ratei de supraviețuire a materialului de plantare, prin urmare, este de la dvs. să o utilizați pentru plantarea strugurilor sau nu.

Îngrijirea strugurilor

Îngrijirea strugurilor de primăvară

Grija de struguri este dificilă, dar în timp, pe măsură ce vei acumula experiență, va fi mult mai ușor. Mai mult, recompensa pentru osteneala ta va fi o recoltă bogată de fructe delicioase.

După ce temperatura aerului în primăvară este peste minus 5 grade, va fi posibilă scoaterea adăpostului din struguri. În cazul în care există o probabilitate ridicată de înghețuri de întoarcere, atunci nu este necesară scoaterea completă a adăpostului, sunt realizate doar câteva găuri pentru ventilare. După ce amenințarea de îngheț este lăsată în urmă și germinarea mugurilor începe, atunci adăpostul trebuie îndepărtat.Dacă doriți să protejați planta de îngheț, atunci tratați-o cu Epin dizolvat în apă rece. Va fi necesară pulverizarea viței de vie cu 1 sau 2 zile înainte de îngheț, în timp ce trebuie avut în vedere faptul că efectul protector al Epin durează până la o săptămână și jumătate.

În cazul în care s-a format o băltoacă în apropierea tufișului în timpul topirii zăpezii, atunci este necesar să o scoateți sau puteți face mai multe șanțuri în sol pe care lichidul se va scurge. Pentru a evita stagnarea apei lângă tufiș, ar trebui să fie plantată pe o pantă sau să se facă o movilă de sol pentru aceasta. Strugurii vor avea nevoie de tăiere sanitară, timp în care toate tulpinile rănite și deteriorate de ger ar trebui îndepărtate. Apoi, trebuie să legați vița de vie cu firul inferior, într-o poziție înclinată sau verticală. În continuare, se efectuează o examinare amănunțită a plantei, dacă se constată vreo boală, atunci trebuie să luați cu siguranță toate măsurile necesare pentru tratarea acesteia. În cazul în care tufișul este absolut sănătos, atunci va trebui pulverizat cu o soluție de Nitrafen (200 de grame de produs pentru 1 găleată de apă), acest lucru va ajuta la protejarea strugurilor de diferite boli și dăunători.

Dacă se dorește, strugurii se pot propaga prin altoire și cel mai bine este să efectuați această procedură în primăvară înainte de începerea fluxului de seva. În același timp, în sol trebuie adăugat un îngrășământ complex, care nu include oligoelemente (Kemiru sau Nitrofosku). Apoi, trebuie să săpați solul în cercul aproape cu tulpină și să-l vărsați pentru a crește temperatura în straturile de sol în care se află sistemul radicular al plantei.

Primăvara este momentul să plantezi noi răsaduri. În același timp, încep să formeze tufele. Pentru a face acest lucru, rupeți toate tulpinile inutile, iar această procedură se repetă de mai multe ori până când lungimea lăstarilor necesari este de 0,4 m. Toate lăstarii rădăcini și mugurii suplimentari ar trebui, de asemenea, tăiați. După ce 2 perechi de plăci de frunze cresc pe pagoni, tufișurile tinere vor trebui tratate cu un fungicid. În primele zile ale lunii mai, lăstarii tineri ar trebui să fie legați de spalier. Pansarea superioară a strugurilor cu îngrășământ complex este efectuată cu 1,5 săptămâni înainte de înflorire. După apariția inflorescențelor, numărul acestora trebuie normalizat, acest lucru va evita supraîncărcarea plantei.

Îngrijirea strugurilor de vară

În timpul verii, trebuie acordată o atenție specială ciupirii în timp util a viței de vie, deoarece aceasta nu trebuie să crească mai mult de 1,7 m. Până la mijlocul perioadei de vară, o astfel de viță trebuie hrănită de 2 ori. De asemenea, în timp, îndepărtați toți copiii vitregii care formează struguri, astfel încât să nu-și irosească energia pe ei, pentru că are nevoie de ei pentru formarea tulpinilor și pentru maturarea fructelor. La jumătatea lunii iulie, va fi necesar să tăiați plăcile de frunze care acoperă fructele de soare de la lumina soarelui.

În fiecare zi este necesar să inspectați tufișurile pentru a detecta în timp util dăunătorii sau o boală în curs de dezvoltare. În primele săptămâni de vară, ca măsură preventivă, strugurii trebuie pulverizați cu Ridomil pentru a-i proteja de o boală numită mucegai, în timp ce la soluția pregătită conform instrucțiunilor trebuie adăugată o doză de Fufanon (un medicament pentru acarienii păianjen). Vă rugăm să rețineți că trebuie să amestecați soluții gata făcute. În primele zile ale lunii iulie, va trebui să pulverizați din nou planta cu acest produs.

Îngrijirea strugurilor toamna

Care este întreținerea strugurilor când s-au recoltat toate fructele? Cel mai important lucru de făcut în toamnă este să pregătiți planta pentru iarna care vine. Liana în acest moment este foarte slăbită, deoarece cheltuiește multă energie pentru fructificare, în acest sens, trebuie hrănită cu îngrășământ organic, care este combinat cu cenușă de lemn. De asemenea, planta trebuie tratată de dăunători și microorganisme patogene care pot dăuna foarte mult strugurilor slăbiți.După ce toate plăcile cu frunze au căzut de pe tufă, va fi posibilă continuarea cu tăierea formativă. Dar, în același timp, amintiți-vă că este imposibil să amânați prea mult această procedură, deoarece în timpul înghețului lemnul va fi extrem de fragil și tăierea lăstarilor în acest moment va provoca vătămări grave viței de vie.

Dacă crești o varietate cu rezistență redusă la iarnă, atunci astfel de tufișuri trebuie acoperite pentru iarnă. Fără excepție, toate soiurile de struguri vor avea nevoie de adăpost pentru iarnă, dacă o astfel de plantă este cultivată într-o regiune cu ierni înghețate. Pentru a face acest lucru, este necesară împingerea bazei strugurilor cu sol, iar vițele trebuie să fie și scurtate, astfel încât acestea să poată fi ușor îndoite către suprafața sitului. Ramurile de molid sunt folosite pentru a adăposti această cultură. În cazul în care iarna este ger, atunci adăpostul trebuie acoperit de sus cu un strat de zăpadă.

Tratament

Mulți grădinari sunt siguri că substanțele chimice pot restabili sănătatea tuturor tulpinilor și ramurilor plantelor afectate, dar aceasta este o concepție greșită. Cert este că orice astfel de medicament poate distruge doar microorganisme patogene care sunt cauza bolilor, dar nu poate vindeca țesuturile afectate. Prin urmare, importanța tratamentelor preventive pentru struguri poate fi greu supraestimată. Aceștia vor putea proteja planta împotriva diferiților dăunători și boli periculoase. Primăvara, după ce lungimea lăstarilor verzi este de 10 centimetri, planta trebuie pulverizată cu o soluție de sulf coloidal (1%), lichid Bordeaux (3%) sau oxiclorură de cupru. Acest lucru va îmbunătăți sistemul imunitar al strugurilor împotriva acarienilor din pâslă și a diverselor ciuperci. În plus față de aceste mijloace destul de populare printre grădinari, puteți utiliza soluția Ridomil (pentru 1 găleată de apă de la 50 la 60 grame) sau Polykhoma (pentru 1 găleată de apă 80 grame). Soluția profilactică poate fi combinată cu o aplicație foliară cum este Plantafol. Stropirea strugurilor în acest moment se numește „pe a cincea frunză”.

Apoi, va trebui să pulverizați planta înainte să înflorească sau peste muguri. Nu uitați că în timpul înfloririi, toate tratamentele sunt strict interzise. Pentru această pulverizare, ar trebui să luați un fungicid sistemic, de exemplu, Strobi. Când strugurii s-au decolorat, va trebui să fie din nou pulverizat cu un fungicid sistemic. După ce boabele vor avea dimensiuni similare cu mazărea, tufișurile vor trebui pulverizate cu unul dintre acele preparate care au fost folosite primăvara, și anume: clorură de cupru, lichid Bordeaux, sulf coloidal, Ridomil sau Polichom. Ultima dată în sezon pentru a pulveriza vița de vie împotriva oidiului și a mucegaiului ar trebui să fie la sfârșitul lunii iulie, în timp ce este necesar să se utilizeze mijloace pentru o perioadă scurtă de așteptare, de exemplu: Tiovit Jet și Quadris sau Tiovit Jet și Strobi, sau sulf coloidal și Strobi.

Această schemă de tratament este aproximativă. Nu uitați, că agenții patogeni și dăunătorii nu pot dezvolta rezistență la un anumit medicament, trebuie înlocuiți în fiecare an.

Udarea strugurilor

Pentru prima dată într-un sezon, udă planta imediat după adăpostul de iarnă, iar vița de vie este legată de ghidajul orizontal inferior al spalierului. Plantele tinere (până la 3 ani) trebuie udate printr-o țeavă de plastic săpată. Pentru 1 liana, se iau 40 litri de apă călduță amestecată cu 0,5 litri de cenușă de lemn. A doua udare se efectuează cu 7 zile înainte de înflorire, iar a treia - când planta se estompează. După ce fructele verzi încep să-și schimbe culoarea în culoarea caracteristică soiului, ar trebui să încetați udarea strugurilor. Cu toate acestea, cu 7 zile înainte ca planta să fie adăpostită pentru iarnă, va avea nevoie de o udare sub-iarnă cu încărcare. Exemplarele tinere de soiuri de vin și soiurile de masă trebuie udate de 4 ori pe sezon. Exemplarele coapte de struguri trebuie să fie udate o singură dată pentru întregul sezon, iar această udare va fi plină de apă în timpul iernii.

Pansament de struguri de top

Dacă în timpul plantării răsadului au fost introduse în sol toate îngrășămintele necesare, atunci strugurii lor ar trebui să fie suficienți timp de 3-4 ani. Cel mai adesea, până în acest moment, vița s-a format deja pe deplin și începe să dea roade, în acest sens, va avea nevoie de nutrienți suplimentari. Ce recomandă experții să folosească pentru hrănirea acestei plante, astfel încât să se dezvolte mai bine și să dea o recoltă bogată? Pentru fertilizare, se folosesc atât îngrășăminte minerale, cât și organice. Cel mai adesea, gunoiul de grajd este folosit ca materie organică, deoarece conține toți nutrienții de care are nevoie o astfel de viță de vie. Dacă doriți, gunoiul de grajd poate fi înlocuit cu compost, excremente de păsări sau turbă. Strugurii au nevoie și de îngrășăminte minerale. Se hrănește cu îngrășăminte simple care conțin azot precum uree sau azotat de amoniu. Un fertilizant simplu sau dublu granular este utilizat ca îngrășământ care conține fosfor. Din îngrășăminte de potasiu, se recomandă sare de potasiu, Ecoplant, sulfat sau clorură de potasiu. Următoarele îngrășăminte minerale complexe sunt cele mai potrivite pentru o astfel de plantă: Florovit, Master, Solution sau Kemira.

Prima dată când trebuie să hrăniți planta cu îngrășământ uscat este după îndepărtarea adăpostului de iarnă. Pentru a face acest lucru, utilizați un amestec de nutrienți format din 45 de grame de azot și 30 de grame de îngrășământ de potasiu, precum și 40 de grame de superfosfat (calculat pentru 1 bucșă). În jurul plantei se face o canelură în care se toarnă amestecul de nutrienți, apoi se acoperă cu un strat de sol.

Pentru a doua oară într-un sezon, strugurii trebuie să fie hrăniți cu 7-10 zile înainte de a înflori, pentru aceasta folosesc o soluție apoasă. Pentru a-l pregăti, trebuie să combinați 10 litri de gunoi de grajd sau nămol și 20 de litri de apă. Recipientul cu amestecul este bine închis, va fi gata după ce a fermentat 10-12 zile. Apoi, amestecul este diluat cu apă într-un raport de 1: 5 sau 1: 6. În 10 litri de soluție finisată, adăugați 25 de grame de superfosfat și 15 grame de îngrășământ cu potasiu. Pentru 1 tufiș, se iau 10 litri de amestec de nutrienți gata.

Atunci când fructele de fructe încep să se coacă, vițele trebuie să fie hrănite cu superfosfat (50 de grame per bucșă) și îngrășământ cu potasiu (20 de grame per bucșă).

De asemenea, pansamentul foliar are un efect pozitiv asupra creșterii și dezvoltării plantei; este recomandat să le efectuezi împreună cu pulverizarea tufișurilor cu un fungicid împotriva bolii de mucegai. Amestecul de nutrienți utilizat pentru acest tip de hrănire poate conține atât nutrienți de bază (fosfor, azot și potasiu) cât și elemente suplimentare de care au nevoie strugurii, și anume: zinc, cupru, mangan, bor, molibden și cobalt. Grădinarii cu experiență recomandă alegerea preparatelor pregătite pentru astfel de pansamente, de exemplu: Novofert, Plantafol, Kemira sau Aquarin.

Îngrășămintele care conțin azot, precum și mulleina și excremente de păsări, pot fi hrănite numai cu struguri până la mijlocul verii. În caz contrar, poate întârzia coacerea fructelor. Și nu uitați să hrăniți strugurii cu moderație. O plantă supraalimentată nu va da roade.

Legarea strugurilor

Cu ajutorul unei pieptene de această liana la suport, puteți forma un tufiș, care va fi foarte ușor de îngrijit. În cazul în care nu este produs grâul, strugurii vor începe să se agațe de suporturile care se află în calea sa, în acest caz nu veți mai putea controla creșterea acesteia, colectarea fructelor va fi mult mai dificilă, în timp ce cantitatea și calitatea lor pot dezamăgi grădinarul.

O astfel de plantă trebuie legată în 2 etape:

1. La începutul perioadei de primăvară se produce o zarvă uscată, după îndepărtarea adăpostului de iarnă, dar înainte de deschiderea mugurilor. Pentru a face acest lucru, trebuie să îndoiți toate ramurile existente la ghidul orizontal inferior al spalierului și să le legați de acesta. Încercați să mențineți ca ramurile să fie îndoite lin, în acest caz sistemul de conducere nu va fi perturbat, iar nutreții necesari vor curge către ochi.
2. O zarvă verde este produsă după ce lăstarii verzi încep să crească, iar lungimea lor va fi de cel puțin 0,4 m. Lăstarii tineri ar trebui să fie împăcați în unghi, în acest caz vor fi luminați uniform și nu se vor rupe de rafalele de vânt. După ce lăstarii vor crește la următorul ghid orizontal, vor trebui să fie legați de el. În timpul sezonului de creștere, tulpinile tinere vor trebui să fie legate de suport de 3 sau 4 ori. Lăstarii verzi nu sunt legați pentru internodul superior. Încercați să le trageți cu un fir între a treia și a doua muguri de la capătul tulpinii.

Experții recomandă utilizarea unei metode de înclinare orizontală pentru legarea viței de vie, deoarece este foarte convenabilă. Cu toate acestea, există cultivatori care preferă o jartieră cu un inel, un arc sau strict vertical. Pentru jartieră, se recomandă utilizarea unei pânze înmuiate în apă sau a unei frânghii speciale (sârmă învelită în hârtie). Pentru a preveni abraziunea lăstarilor pe sârmă, este necesar să se fixeze frânghia sau o pânză de spălare cu un "opt", pentru aceasta sunt trecute între metal și tulpină.

Tăierea strugurilor

Strugurii se taie toamna. Cert este că, dacă această procedură este efectuată primăvara, atunci rănile se vor vindeca mult timp, curgând „lacrimi”. Dacă ochii sunt inundați de sifon, acest lucru va duce la acidifierea și moartea lor. Poate duce chiar la moartea unui întreg tufiș.

Tăierea strugurilor primăvara

La începutul primăverii, această viță de vie este tăiată numai atunci când este absolut necesară și numai după ce aerul se încălzește până la 5 grade. În acest caz, ramurile rănite sau bolnave trebuie îndepărtate pe tufișurile tinere sau tufișurile plantate toamna.

Tăierea de vară

Vara, ca atare, nu se efectuează tăierea. În acest moment, se ciupesc, se ciupesc, se cosesc struguri, precum și se desprind crengile în exces și se elimină frunzișul, care blochează fructele de soare. Toate aceste proceduri sunt necesare pentru îmbunătățirea ventilației instalației, precum și pentru distribuirea uniformă a iluminatului și a nutriției. Iar scopul principal al unor astfel de proceduri este o recoltă bogată.

Tunderea strugurilor toamna

Toamna, planta este tăiată în 2 etape. După ce tufișurile sunt eliberate de fructe, este necesar să curățați ramurile de legăturile de fructificare, precum și de vârfuri și lăstari slabi. La o jumătate de lună după ce se încheie căderea frunzelor, este necesar să trecem la a doua etapă a tăierii. Nu vă faceți griji că ramurile vor fi deteriorate de îngheț. Cert este că primul îngheț va tempera doar strugurii. Dar trebuie avut în vedere faptul că tăierea se poate efectua la o temperatură a aerului de cel puțin minus 3 grade, altfel tulpinile vor fi prea fragile.

Tăierea unei răsaduri este destul de ușoară. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați toate tulpinile suplimentare, în timp ce pe tufiș ar trebui să existe 3–8 mâneci care cresc într-un unghi de la sol.

Tăierea strugurilor adulți este mai dificilă:

1. De la început până la mijlocul lunii septembrie, toate tulpinile tinere trebuie tăiate din partea inferioară a mânecilor perene. În acest caz, este necesar să le tăiați pe cele care sunt situate sub primul fir, care este situat la o înălțime de 0,5 m de suprafața solului. Apoi, tulpinile tinere sunt tăiate care au crescut pe mânecă deasupra celui de-al doilea fir, situat la o înălțime de 0,8 m de suprafața sitului. Toți pașii laterali trebuie tăiați de pe ei, iar vârfurile trebuie să fie decupate, în timp ce este necesar să se capteze segmente, a căror lungime este de 10 la sută din lungimea întregii tulpini.
2. Când se va încheia căderea frunzelor, va trebui să selectați 2 tulpini dezvoltate situate la înălțimea primelor 2 fire. Va fi necesară formarea unui nod de înlocuire din tulpina inferioară, care a crescut din partea exterioară a manșonului. Pentru a face acest lucru, această tragere trebuie tăiată la o înălțime de 3 sau 4 ochi.Apoi se formează o săgeată de fructe, pentru aceasta a doua tulpină, care este puțin mai mare decât prima din partea opusă a mânecii, trebuie tăiată la o înălțime de 7 până la 12 ochi.

Drept urmare, tufișul va conține doar tulpini perene care cresc perpendicular pe sol, precum și mâneci cu muguri, ei sunt cei care vor da perii și vițe tinere anul viitor.

Propagarea strugurilor

Este destul de posibil să cultivați struguri din semințe, dar răsadurile obținute în acest fel păstrează doar o parte din caracteristicile varietale ale plantei-mamă. În acest sens, pentru reproducerea acestei plante, este recomandat să apelezi la metode vegetative: altoire, stratificare și butași. Aceste metode vor permite plantelor să păstreze toate caracteristicile varietale ale tufului părinte. O componentă importantă a complexului biologic al unei astfel de plante este capacitatea sa de a se regenera, ceea ce permite plantei să se recupereze după îngheț, vătămări grave, fiind necesară și pentru vindecarea rănilor.

Propagarea strugurilor prin butași

Cel mai simplu și rapid mod de a propaga strugurii este butașii. Toamna, când se taie plantele, ar trebui să recoltezi butași lignificați. Pentru a face acest lucru, utilizați o viță de vie coaptă, care nu ar trebui să fie mai subțire decât un creion. În același timp, internodurile ar trebui să fie distribuite uniform pe întreaga lungime și, de asemenea, ar trebui să existe 2 sau 3 ochi pe el. Vă rugăm să rețineți că gamele mai lungi sunt păstrate mult mai bine. Tăierea inferioară trebuie făcută într-un unghi de 45 de grade, în timp ce 30–40 mm trebuie retrasă din rinichi în jos. Cel mai bine este să păstrați astfel de butași într-o cameră cu umiditate ridicată și o temperatură a aerului de 0-5 grade. Deci, cel mai bun loc pentru a le depozita este un depozit de cartofi. Tăierile tăiate nu pot fi ținute la soare mult timp. Faceți o soluție de sulfat feros (1%) și scufundați butașii în ea timp de 5-10 minute. Așteptați până când suprafața butașilor este uscată, apoi înfășurați-le într-o foaie de hârtie, pliați-le într-o pungă de plastic și depozitați-le.

În ultimele zile ale lunii februarie sau în primele zile ale lunii martie, se termină dormința profundă în butași, iar aceasta este înlocuită cu o stare de dormit forțată. În acest moment, se recomandă începerea înrădăcinării butașilor. Butașele scoase vor avea nevoie de o inspecție amănunțită. Coaja brună nu trebuie să aibă pete sau mucegai. Și suprafața de tăiere și tăierea tăieturii ar trebui să fie vopsite într-o culoare verde profundă. Cizmele selectate pentru înrădăcinare trebuie să fie scufundate într-o soluție de mangan roșu de potasiu deschis timp de câteva minute. Apoi sunt așezate într-un borcan de sticlă, care trebuie umplut cu apă curată până la o înălțime de 50-60 mm, în timp ce este amestecat cu o picătură de miere. O pungă de plastic trebuie pusă pe canițe. Atunci când butașii sunt saturați de lichid, ar trebui să se efectueze o tăietură inferioară pe fiecare dintre ele, care trebuie să fie amplasată sub nodul inferior.

Pentru înrădăcinare, butași sunt plantați în căni de plastic, care trebuie umplute cu un amestec de humus, nisip și turbă (1: 1: 1). Este necesar să faceți o depresiune de 50-60 mm în substrat, apoi o pernă ar trebui să fie făcută în partea de jos turnând o cantitate mică de nisip, apoi o așchiere este plasată în ea, iar golul rezultat este acoperit cu nisip. Tăierea superioară a gambei trebuie să fie acoperită cu lac de grădină, mugurele superior trebuie acoperit doar ușor cu nisip, tăierea inferioară trebuie să fie cu 5-7 centimetri deasupra fundului paharului. Pentru ca butașii să dea rădăcini cât mai curând posibil, este necesar ca partea superioară să fie la o temperatură de 15 până la 18 grade, în timp ce cea inferioară să fie caldă (de la 23 la 28 de grade). Pentru a face acest lucru, căștile cu butași trebuie așezate pe un palet, au nevoie de încălzire pe fund timp de 4 săptămâni. În acest moment, va fi necesară udarea butașilor, dacă este necesar, folosind apă călduță pentru aceasta, suprafața substratului este slăbită ușor, excesul de tulpini este ciupit, în timp ce toate inflorescențele în creștere trebuie îndepărtate.Atunci plantele vor avea nevoie de întărire, pentru aceasta încep să fie transferate zilnic pe terasă sau balcon în ultimele zile ale lunii aprilie sau în primul - în mai. Butașii împietriți pot fi plantați în sol deschis.

Propagarea strugurilor prin altoire

Pentru a efectua altoirea, veți avea nevoie de o grefă - aceasta este o tulpină a unui cultivar care are doar 1 mugure, precum și un stoc - această tulpină trebuie luată dintr-o varietate rezistentă la filoxeră, în timp ce trebuie să aibă o lungime de 50 cm. mai gros decât un creion. În acest caz, stocul trebuie să fie neapărat mai gros decât scionul. Tăierile se recoltează în zilele de toamnă în timpul tăierii, în timp ce pe toate butașii ar trebui să existe cel puțin 3-4 ochi. Acestea trebuie salvate până la primăvară, așa cum este descris în detaliu mai sus. În toamnă, ar trebui să începeți să pregătiți și tufișul de stoc. Pentru a face acest lucru, este necesar să eliminați tot ce nu este necesar, trebuie să rămână doar vița de vie pentru altoire, apoi tufișurile trebuie să fie prevăzute cu un adăpost bun pentru iarnă.

Vaccinarea în sine trebuie efectuată înainte de începerea fluxului de seva, alegând în același timp o zi tulbure, fără vânt, deoarece pentru ca locul de vaccinare să crească împreună, va fi nevoie de umiditate ridicată. Această procedură poate fi efectuată și vara. Din depozitare, plasată acolo toamna, butașii trebuie îndepărtați în iunie. Reîmprospătați tăieturile inferioare, care sunt cufundate într-un recipient cu puțină apă (în partea de jos). După ce mugurii se umflă pe ele, containerele sunt mutate pe raftul frigiderului, unde butucurile pot fi întărite. După câteva zile, scoateți butașii din frigider și altoiți-le în stoc. Tufele portaltoi în timpul procedurii de vară trebuie tăiate primăvara pe vița de anul trecut, pe ea se va altoi tăierea. În timpul altoirii de vară, fuziunea țesuturilor se observă mai bine, deoarece rata fluxului de seva din scion și portaltoi este semnificativ diferită. Vă puteți vaccina la o temperatură exterioară de 15 până la 35 de grade.

Noile celule încep să apară între cele două părți, în urma cărora cresc împreună. Ia scionul, extinzându-l cu locul viitoarei vaccinări de la tine, apoi ar trebui să-l tundeți chiar deasupra mugurii superiori. Apoi calcați-vă de la acest rinichi în jos de 40-50 mm, apoi faceți o incizie pe mâner pe ambele părți în direcția depărtată de dvs. cu o pană ascuțită cu 20-30 mm. În același timp, rețineți că, dacă panza este concavă, atunci stocul și scionul nu vor crește împreună. Pentru a preveni uscarea gambei, înfășurați-o cu o cârpă umedă. Pasă înapoi pe portaltoi de la ultimul mugur în sus 40-50 mm și se taie. Tăierea trebuie să urmeze ovalul mai mare al tăiatului de viță de vie. Tăierea trebuie să fie la aceeași adâncime ca și panza de tăiere. O pană a scionului trebuie plasată în tăiatul portaltoiului, astfel încât mugurii lor să fie direcționați în direcții diferite. Locul de vaccinare trebuie să fie învelit cu o peliculă de pleoape, bandă sau bandă electrică. După începerea curgerii de seva, acest loc trebuie învelit cu o foaie de ziar sau alt material care să nu permită trecerea luminii.

Dacă altoirea se efectuează vara, atunci după instalarea panoul scion în portaltoi, fuziunea trebuie învelită cu o cârpă umedă. Puneți o pungă de polietilenă deasupra plantei și fixați-o sub locul de vaccinare. Apoi trebuie învelit într-o foaie groasă de hârtie care protejează planta de lumina directă a soarelui. În cazul în care apariția condensului pe suprafața interioară a sacului se va opri, atunci aceasta trebuie îndepărtată. Țesutul trebuie umezit din nou cu apă, apoi punga este returnată la locul inițial, fixându-l sub locul de vaccinare. După deschiderea mugurii de altoire, hârtia trebuie eliminată. Apoi geanta este tăiată peste inoculare. Aceeași pungă trebuie fixată pe mânerul de deasupra locului grefei. După formarea tulpinilor puternice pe scion, ambalajul și țesutul trebuie îndepărtate din plantă.În primele 12 luni, fiți extrem de atenți cu planta altoită, deoarece poate fi ruptă foarte ușor.

Secretele unei vaccinări de succes:

1. Pentru portaltoi, trebuie să alegeți un hibrid rezistent la îngheț, care să fie rezistent la mucegaiul pudră, la mucegai și la filoxeră.
2. Soiurile de scion și portaltoi trebuie să aibă aceeași vigoare.
3. Instrumentul de tăiere trebuie să fie foarte ascuțit și bine igienizat.
4. Vița de portaltoi este tăiată strict perpendicular pe linia de creștere.
5. Mod de propagare prin stratificare

Reproducerea prin stratificare se realizează primăvara și toamna. Pentru început, ar trebui făcută o canelură adâncă (aproximativ 0,5 m) în solul din apropierea tufișului, în care este introdus pământul negru, combinat cu humus. După aceea, o tragere de un an cu creștere scăzută se încadrează în ea, iar canelura trebuie umplută cu sol. În acest caz, partea superioară cu trei plăci de frunze și un punct de creștere ar trebui să rămână la suprafață. Straturile vor trebui udate și pentru aceasta trebuie să ia 20 de litri de apă. În timpul primăverii și al verii, asigurați-vă că pământul de deasupra tăiatului este întotdeauna ușor umed. În acest caz, fiecare nod va crește de-a lungul unei fotografii cu propriul sistem rădăcină. Această metodă de propagare este adesea folosită pentru a înlocui o plantă veche cu una tânără.

Bolile strugurilor cu fotografii

Dacă decideți să cultivați struguri, atunci ar trebui să fiți pregătiți să luptați cu multe boli diferite. Și chiar dacă respectați cu strictețe toate regulile tehnologiei agricole, acest lucru nu va garanta că vița de vie nu se va îmbolnăvi. Mai jos vor fi descrise bolile pe care cultivatorii le întâmpină cel mai des.

antracnoza

Într-un tufiș infectat cu o astfel de boală, inflorescențele, fructele de pădure, plăcile frunzelor și tulpinile sunt deteriorate. Pe strugurii afectați, se formează pete de culoare maro, care au marginea unei nuanțe mai deschise, în timp se combină între ele. În aceste locuri, are loc moartea și pierderea țesuturilor. Pe suprafața tulpinilor, se formează mai întâi pete de o nuanță maro închis, după care apar pete oval-cenușii de culoare roz roz, care se pot răspândi la întregul internod. În aceste locuri apar crăpături tisulare și ulcere. Inflorescențele se întunecă și se usucă treptat și apar fructe pe fructe. Pentru a vindeca tufișul afectat, acesta trebuie pulverizat cu un agent fungicid sistemic și de contact, de exemplu: Ridomil, Horus, Acrobat, amestecul Bordeaux, Thanos sau Antracol. În cazul în care plantele din regiunea dvs. adesea se îmbolnăvesc de o astfel de boală, atunci experții recomandă alegerea soiurilor de struguri pentru cultivare rezistente la antracnoză.

făinare

Această boală fungică este mucegaiul praf de struguri. Pe suprafața tufișului afectat apare o floare alb-gri pudră. Pe măsură ce boala progresează, inflorescențele încep să cadă, plăcile frunzelor vor deveni ondulate, iar fructele vor izbucni sau se vor usca. Cel mai adesea, strugurii se îmbolnăvesc de această boală pe vreme umedă și caldă. Există o probabilitate mare de infecție la exemplarele cu frunze foarte mari, care nu au o ventilație foarte bună. În scopul prevenirii, nu lăsați tufișul să se îngroașe, pentru aceasta trebuie să legați ramurile, să desfaceți tulpinile în exces și să extrageți buruieni în timp. Puteți pulveriza struguri cu Horus, Topaz, Thanos, Strobi sau Tiovit.

Mucegai (mucegai)

Această boală fungică afectează cel mai adesea strugurii, în timp ce este, de asemenea, foarte periculoasă. Boala afectează toate părțile verzi ale tufișului. Puteți afla că strugurii sunt afectați de mucegai, uitându-vă la petele uleioase de pe suprafața frontală a plăcii de frunze. Pe vreme ploioasă, o floare pulverulentă de o umbră ușoară apare pe suprafața mohorâtă a plăcii frunzelor, iar locul său se formează necroză. Deci, la început, țesutul afectat devine galben, apoi are o nuanță roșie-maronie, apoi se formează zone de moarte.Plăcile frunzelor afectate dispar, ca urmare a tulpinilor sunt expuse, iar inflorescențele sunt acoperite cu o floare de alb. Florile și mugurii se usucă și mor. Dacă decideți să începeți să cultivați struguri, atunci soiul pe care îl alegeți trebuie să fie extrem de rezistent la bolile fungice. În scopuri de prevenire, mulge suprafața cercului trunchiului, hrănește planta cu potasiu și fosfor în timp, taie pașii. Pulverizați tufișurile cu fungicide. Prima pulverizare se realizează într-un moment în care lungimea lăstarilor tineri atinge 15-20 centimetri, a doua - înainte ca planta să înflorească, a treia - când fructele au dimensiuni similare cu mazărea. Strugurii trebuie pulverizați cu Cuproxat, Thanos, Ridomil, Strobi, Antracol, Horus, oxiclorură de cupru și amestec de Bordeaux.

Putregaiul gri

Toate aceste părți verzi ale arbustului și lemnului anual, precum și locurile altoilor sunt afectate de această boală. Pe suprafața ochilor care se deschid și a lăstarilor tineri apare o placă. Fructele afectate de o astfel de putregai sunt acoperite cu o înflorire densă de cenușiu, în timp ce ciorchinii devin ca niște bulgări de muschi. Umiditatea este necesară pentru dezvoltarea unei astfel de boli. Odată cu apariția vremii secetoase, simptomele bolii pot dispărea aproape complet, cu toate acestea, agenții patogeni vor rămâne pe tufiș. Arbustul afectat trebuie pulverizat cu același fungicid care este utilizat pentru boala de struguri cu mucegai sau mucegai pudră.

Punctul negru (pomiopsie, moartea lăstarilor sau escoriazis)

Această boală dăunătoare poate dăuna atât părților verzi, cât și ale celor lignificate. Din cauza lui, scoarța își pierde culoarea. Dacă temperatura crește peste 10 grade, atunci pe aceste zone decolorate vor apărea picnidii ciupercii. În cazul în care ciuperca pătrunde suficient de adânc în lemn, acest lucru va duce la apariția unor zone putrede. La început, creșterea mânecii va încetini, iar apoi va muri. Pe plăcile frunzelor, petele necrotice au o bordură care este mai densă și mai ușoară decât țesutul frunzelor. Frunzișul afectat devine galben, dezvoltarea unei tufe bolnave se oprește, se putrezește și se usucă. Întrucât miceliul ciupercii este capabil să pătrundă în straturile profunde ale lemnului, pulverizarea tufei cu un agent fungicid va fi ineficientă. În acest sens, ar trebui să se ocupe de sporii și corpurile ciupercii. Așadar, în toamnă, când se încheie căderea frunzelor și se taie planta, trebuie pulverizat cu un agent care conține cupru, de exemplu: lichid Bordeaux, Horus, oxiclorură de cupru sau Cuproxat. Îndepărtați toate mânecile care au început să se usuce. Când primăvara apar 2 sau 3 plăci de frunze, tușul trebuie pulverizat cu un fungicid. Următoarele tratamente profilactice pentru struguri din această boală vor fi efectuate în același timp cu stropirea plantei din oidiu și mucegai. Amintiți-vă că nu este atât de ușor să scăpați de o astfel de depistare și va trebui să vă luptați timp de câțiva ani.

Pe lângă bolile care au fost enumerate mai sus, strugurii pot suferi de alternativă, cancer bacterian, apoplexie, verticiloză, armilarioză, putregai alb, negru, acru și rădăcină, diplodioză, diverse tipuri de necroză, fuzarium, peniciloză, bacterioză, cercosporioză, cloroză etc. Trebuie avut în vedere faptul că unele boli sunt incurabile. Dacă strugurii sunt bine îngrijite și puternice, atunci va fi extrem de rar să fie afectat de diverse boli.

Dăunători de struguri cu o fotografie

Tufele de struguri pot deteriora o varietate de dăunători, de exemplu: purici de struguri, moli de struguri, perna de struguri, găt de struguri, grelă de sfeclă gri și negru și lucernă mare, auriu, vierme mirositor, păianjen de struguri, pâslă de struguri și acarieni roșii europeni, mâncărime de struguri , rulouri bienale și de struguri, viespe, boabe de struguri, bug-uri de mâncare și Comstock, cigaruri și filoxera etc.

Filoxera sau afidul de struguri

Cel mai mare pericol pentru plantă este reprezentat de filoxera (afidul de struguri). Au două forme: rădăcina și frunza (galica). Răspândirea unui astfel de dăunător se produce cu apa folosită pentru irigare, cu material de plantare și cu vântul (pe o distanță de aproximativ 15 kilometri). Datorită formei de rădăcină a unui astfel de dăunător, tufele mor, deoarece perforațiile din sistemul de rădăcină se infectează și se distrug treptat. Ar trebui să știți că lupta împotriva unui astfel de dăunător nu este ușoară. Anterior, solul a fost tratat cu fumigați, dar momentan, grădinarii au abandonat această metodă de luptă. Pentru a scăpa de forma frunzelor a acestui dăunător, tufișul este pulverizat cu Zolon, Confidor, Aktellik sau un alt mijloc de acțiune similară. Nu puteți scăpa de forma de rădăcină, de aceea este recomandat să alegeți soiuri rezistente la aceasta pentru creștere.

Caterpile cu role de frunze

Omizile rolelor de frunze pot deteriora mugurii, plăcile de frunze și fructele de pădure ale plantei. În unele cazuri, acestea distrug aproximativ 80 la sută din fructe, deoarece sunt foarte vorace și prolifice. Când adăpostul de iarnă este îndepărtat din struguri, trebuie pulverizat cu soluție Nitrafen (0,25 kg pentru 1 găleată de apă). După începutul verii de fluturi, plantele trebuie pulverizate cu orice agent insecticid (de exemplu: Karbofos sau Aktellik), după o jumătate de lună tufișul este re-tratat. Când omizile apar, strugurii trebuie tratați cu o soluție de benzofosfat (6%) sau karbofos (10%).

greierilor

Sugestia dăunătorilor, cum ar fi cicatricele, sunt polifagice. Se înmulțesc incredibil de repede. Acești dăunători poartă boli virale și micoplasme care sunt incurabile. Dacă astfel de dăunători au fost observați pe plantă, atunci trebuie pulverizat cu soluția Aktara.

Acarienii

Acarienii care sugă dăunători preferă să trăiască pe suprafața murdară a plăcii frunzelor. Puncând frunza, sug sucul și mănâncă țesutul. Pe astfel de locuri apar mici pete, după un timp încep să se usuce. În decursul unui sezon, au loc până la 12 modificări ale generațiilor de căpușe. Planta afectată trebuie tratată cu acaricid, de exemplu: Fufanon, Omayt, Aktellik, Neoron, etc. Trebuie să faceți 3 spray-uri cu un interval de 1-5 săptămâni.

Zlatka

Zlatka este un gândac de struguri de culoare verde-măslin, care atinge lungimea de 2 cm.Datorită gândacului, plăcile frunzelor sunt deformate, în timp ce larva lui lipsită de piele strălucește prin pasaje înfășurate în tulpini, unde hibernează. La tufișul afectat, plăcile frunzelor se usucă, tulpinile se ofilesc, iar fructele devin mai mici. Plăcile și tulpinile frunzelor afectate trebuie tăiate. Arbustul în sine este pulverizat cu Aktellik sau Karbofos. Cu o pulverizare preventivă la timp de la dăunători, o astfel de insectă nu se va așeza pe tufiș, deoarece selectează exemplarele slăbite.

Fata de perna

Perna este un parazit care suge sedentar aparținând familiei falselor scute. Suge planta din plantă și este un purtător al bolilor virale. Un astfel de dăunător se instalează pe tulpini și plăci de frunze. După ce s-a atașat de locul ales, va rămâne acolo până la moartea sa. Un astfel de dăunător produce o substanță care o protejează de acțiunea medicamentelor chiar puternice. Primăvara, înainte ca frunzele să se deschidă, tufișurile trebuie pulverizate cu Preparatul 30 sau Nitrafen. În timpul sezonului de creștere, procesați strugurii cu BI-58. Încercați să îndepărtați insectele cu mâna folosind o mănușă rigidă pentru a vă proteja mâna.

Tipuri și soiuri de struguri cu fotografii și nume

În funcție de timpul de maturare, toate soiurile unei astfel de plante sunt împărțite în super-timpurie, timpurie, timpuriu-mediu, mediu, mediu-târziu, târziu și foarte târziu. Și în funcție de scopul lor, acestea sunt împărțite în tehnică, cantină și universale. Soiurile de masă sunt de cea mai înaltă calitate, fructele lor sunt foarte frumoase și gustoase. De obicei sunt utilizate pentru mâncarea proaspătă. Fructele soiurilor industriale sunt utilizate pentru prepararea vinurilor și a sucurilor.Soiurile versatile pot fi consumate proaspete și procesate.

Până în prezent, în principal se cultivă doar soiuri care sunt hibrizi de 3 tipuri: Labrusca (patria Americii), Amur (patria Orientului Îndepărtat) și vin cultivat (în Europa și Asia). Toate soiurile sunt împărțite convențional în 3 grupe:

1. Soiuri eurasiatice... Fructele de pădure sunt cele mai mari și delicioase. Cele mai bune sunt soiurile din Asia Centrală, de exemplu, degetele doamnelor și Husayne. Cu toate acestea, aceste soiuri au o serie de dezavantaje: rezistență scăzută la îngheț, susceptibilitate la filoxeră și ciuperci și un sezon lung de creștere. Soiurile europene sunt mai rezistente la îngheț, dar fructele lor nu sunt la fel de gustoase și atractive.
2. Soiuri americane... Acestea sunt în creștere rapidă, rezistente la secetă, îngheț și filoxeră. Dar fructele sunt destul de mici și au „gustul de vulpe” al Isabellei. Cu toate acestea, hibrizii Labrusca Isabella și Lydia sunt destul de populari, deoarece sunt nepretențioși și duritate de iarnă.
3. Soiuri Amur... Se caracterizează printr-o rezistență ridicată la iarnă, sunt capabili să reziste la o scădere a temperaturii până la minus 42 de grade. Nu au aroma soiurilor americane și au un scurt sezon de creștere. Dezavantajele unor astfel de soiuri sunt exigente pentru udare și sensibilitatea la filoxeră.

Cele mai populare soiuri:

1. Cabernet Sauvignon (Lafite)... Un soi tehnic francez, cu o rezistență relativă la îngheț, dar ridicat la putregaiul, mucegaiul și viermele de struguri. Din fructe se fac vinuri de masă și desert roșu de înaltă calitate. Fructele au o aromă de nuanță de noapte.
2. Aligote... Soi alb din Franța, este relativ rezistent la îngheț. Susceptibil pentru boli precum mucegai, putregai cenușiu și mucegai pudră. Din fructe se prepară vinuri și sucuri de înaltă calitate.
3. Flacăra Tokai (cardinal)... Acest soi de masă aparține grupului american. Fructele ovale sunt de culoare roșu-purpuriu mare, carnea lor cărnoasă, suculentă și crocantă, are un miros subtil de nucșoară. Rezistență scăzută la îngheț. Este susceptibil la boli cu mucegai, oidiu și putregai cenușiu; viermele de struguri se instalează adesea.
   
4. Hope (Vis)... Acest soi de masă din Ucraina este fără semințe, a fost obținut traversând soiurile din Asia Centrală Chaush Pink și Kishmish negru. Fructele ovale medii de culoare roz-verde sunt acoperite cu pielea subțire. Pulpa este cărnoasă, suculentă și destul de gustoasă. Acest soi are o duritate scăzută a iernii și este, de asemenea, predispus la boli și mucegai.
5. Muscat Ottonel... Un soi versatil din Franța. Fructele medii sunt rotunde, de culoare galben-verde, acoperite cu pielea fermă. Carnea cărnoasă are un miros înțepător de nucșoară. Fructele sunt consumate în stare proaspătă și sunt folosite și pentru prepararea vinurilor semi-dulci și amestecate, a sucurilor. Rezistență medie la îngheț. Susceptibil pentru boli de mucegai cenușiu, oidiu și mucegai.
6. Isabel... Acest strugure este un hibrid de soiuri precum Vitis Vinifera și Vitis Labrusca, care sunt native din America de Nord. Boabele sunt consumate proaspete și făcute în sucuri și vinuri. Fructe de dimensiuni medii, rotunjite, aproape negre, cu pielea fermă. Pulpa subțire are un miros puternic de căpșuni.

De asemenea, sunt populare soiuri precum: Agdai, Italia, Kokur Alb, Regina viilor, Frumusețea Cegleda, Merlot, Moldova, Muscat alb, Alexandrian, Amber, Hamburg și Erevan, suvenirul Odessa, Pinot noir, Riesling, Rkatsiteli, Sauvignon verde, Feteasca alb, Chardonnay etc.

Cultivarea strugurilor din butași iarna Când și cum să albesc pomii fructiferi primăvara Cum să procesezi pomii în primăvară din dăunători și boli Tăierea de toamnă a pomilor fructiferi Shiksha (coacăz) Coacăze Coacăze Lingonberry Goji