Coacăz obișnuit (Ribes uva-crispa), european sau respins - această specie este un reprezentant al coacăzului din genul familiei de coacăze. Locul de naștere al unei astfel de plante este Europa de Vest și Africa de Nord. În condiții naturale, se găsește în continuare în Europa de Sud și Centrală, Asia Centrală, Caucaz și America de Nord. J. Ruel a fost primul care a descris căpșuna în 1536 în cartea „De natura stirpium”. Existența de coacăze în țările europene a devenit cunoscută abia în secolul al XVI-lea, în timp ce în secolul al 17-lea în Anglia popularitatea sa a crescut brusc, ca urmare, munca intensivă a crescătorilor a început să dezvolte noi soiuri de o astfel de cultură. La început, au fost obținute doar câteva soiuri de coacăze, dar până în secolul al XIX-lea existau deja câteva sute. De asemenea, specialiștii din America au lucrat la căpșuni, au primit un hibrid din această plantă, care este rezistent la mucegaiul praf, care este considerat principalul inamic al acestei culturi. Astăzi, fructele de găină sunt cultivate în aproape fiecare țară. În Rusia, o astfel de plantă se numește „struguri nordici”.
Conţinut
Caracteristici de gâscă
Capsunele nu sunt arbusti foarte mari, a căror înălțime nu depășește 1,2 m. Coaja de peeling este de culoare cenușiu maronie. Planta are coloanele vertebrale. Pe suprafața lăstarilor tineri de formă cilindrică, există ace subțiri - acestea sunt spini. Plăcile cu frunze moale petiolate sunt pubescente scurte, au o formă cordo-ovoidală sau rotundă și o lungime de aproximativ 60 mm. Frunzele sunt trei-cinci lobi, cu dinți obturali de-a lungul marginii. Flori axilare de culoare roșie pal sau verde deschis se deschid în luna mai. Fructele sunt boabe sferice sau în formă ovală, ajungând la 1,2 cm lungime (în unele soiuri, lungimea boabelor este de aproximativ 4 cm), suprafața lor poate fi goală sau există perii grosiere pe ea, există o venare bine distinsă. Pot fi colorate alb, verde, galben sau roșu și se pot coace din iunie până în august. Fructele unui astfel de arbust sunt foarte gustoase și sănătoase, conțin săruri metalice, vitamine, acizi organici și taninuri.Această plantă este o plantă timpurie de miere, ajută la atragerea unui număr mare de insecte polenizante pe parcela din grădină. Gâsca este autofertilă, așa că, dacă doriți, puteți planta doar 1 tufiș în grădină și va da o recoltă.
Plantarea de coacăze în pământ deschis
La ce oră să plantezi
Puteți planta coacăze în pământ deschis în primăvară sau toamnă (din ultimele zile ale lunii septembrie până în a doua jumătate a lunii octombrie). Grădinarii cu experiență recomandă plantarea unei astfel de culturi toamna, deoarece înainte de îngheț răsadurile se înrădăcinează bine și au un sistem de rădăcini destul de puternic.
Înainte de a continua cu plantarea directă a căldării, trebuie să găsiți cel mai potrivit site pentru aceasta, care să respecte toate regulile tehnologiei agricole din această cultură. Trebuie menționat că sistemul de rădăcină al unui astfel de arbust este lung și, prin urmare, terenurile joase pentru plantarea acestuia nu sunt adecvate, deoarece probabilitatea de a dezvolta o boală fungică este ridicată într-o astfel de zonă. Un loc bine luminat, amplasat pe o zonă plană sau pe un deal, este potrivit pentru aterizare, care trebuie să aibă o protecție fiabilă împotriva vânturilor reci care suflă dinspre est și nord. Solul ar trebui să fie ușor acid sau neutru, în timp ce pH-ul său este de aproximativ 6. Sol nisipos, moale, nisipos și argilos este bine potrivit pentru creșterea unei astfel de culturi, în timp ce în ultimul caz, suprafața sitului va trebui dezlegată foarte des.
Plantarea căldării în toamnă
Dezghețarea acestui arbust este complicată de faptul că are spini ascuțiți, în această privință, în primele săptămâni de toamnă va fi necesară îndepărtarea tuturor buruienilor cu rădăcină de rădăcină (de exemplu, grâu) din zona alocată pentru plantarea căldării. Imediat înainte de plantare, solul trebuie să fie dezgropat, în timp ce se încearcă eliminarea tuturor rizomilor buruienilor. După aceea, suprafața site-ului este nivelată cu un greblat, în timp ce toate bulele mari trebuie rupte. Pregătirea gropii de plantare trebuie să se facă cu 15-20 de zile înainte de plantare, ceea ce va permite solului să se stabilească bine. Lungimea, adâncimea și lățimea fosei trebuie să fie de jumătate de metru. În timp ce săpați o gaură, stratul superior de nutrienți al solului trebuie aruncat într-o parte, iar infertilul inferior - în cealaltă. Stratul superior de sol trebuie amestecat cu 50 de grame de sulfat de potasiu, 10 kilograme de humus sau gunoi de grajd și 50 de grame de superfosfat. Dacă aplicați îngrășăminte în timpul plantării, atunci nu veți avea nevoie să hrăniți coacăzele câțiva ani. În cazul în care solul este argilos, atunci trebuie să se toarnă 1 găleată de nisip de râu în gaura de aterizare. În timpul plantării, trebuie observată o distanță de 1–1,5 m între răsaduri, în timp ce distanța de rând trebuie să fie de aproximativ 3 m.
Pentru plantare, sunt potrivite răsadurile de un an cu un sistem de rădăcini dezvoltate (lungimea rădăcinilor ar trebui să fie de aproximativ 0,25-0,3 m), precum și câteva lăstari puternici. Înainte de a planta coacăzul, trebuie să fie scufundat într-o soluție de îngrășăminte organice timp de 24 de ore (3-4 linguri mari de humat de sodiu pentru o jumătate de găleată de apă). Răsadurile trebuie așezate în groapă cu o pantă ușoară sau dreaptă, în timp ce după plantare, gulerul rădăcinii sale trebuie îngropat câțiva centimetri în sol. Sistemul de rădăcină al plantei trebuie îndreptat cu atenție. Groapa trebuie umplută treptat, în timp ce se compactează în mod constant solul. Răsadurile trebuie udate cu 10 litri de apă. După ce lichidul este absorbit în sol, suprafața acestuia va trebui acoperită cu un strat de mulci (humus sau turbă), în timp ce grosimea acestuia trebuie să fie de 20-30 mm. Dacă mulgeți site-ul, acest lucru va reduce în mod semnificativ numărul de udare, desfacere și desfacere. Planta plantată va trebui să taie toate lăstarii, lungimea segmentelor rămase ar trebui să fie de aproximativ 50 mm, în timp ce fiecare dintre ele ar trebui să aibă 5 sau 6 muguri.
Plantarea căpșunilor de primăvară
Plantarea unei răsaduri de coacăze în pământ deschis în primăvară ar trebui să fie exact aceeași ca în toamnă. Cu toate acestea, experții încă recomandă să acorde preferință plantării de toamnă, deoarece plantele plantate primăvara se înrădăcinează și au o creștere mai lentă a tulpinilor. După plantare, arbustul va da o recoltă completă abia în al treilea sau al patrulea an. Oferă-i îngrijirea potrivită și te va încânta cu producții bogate de fructe delicioase de 10-15 ani.
Îngrijire de coacăze
Este destul de simplu să plantezi și să cultivi coacăze, mai ales dacă grădinarul respectă toate regulile tehnologiei agricole din această cultură. La începutul primăverii, când zăpada nu s-a topit încă, tușele trebuie pulverizate cu apă clocotită folosind o sticlă pulverizată. Acest tratament se realizează pentru a preveni o varietate de boli și dăunători.
Este necesar să slăbiți suprafața solului din jurul plantelor la o adâncime de 8-10 cm mai. Pentru a reduce cantitatea de desfacere în viitor, zona trebuie acoperită cu un strat de mulci. Dacă există o astfel de nevoie, atunci arbustul trebuie alimentat în același timp cu o soluție de îngrășăminte cu azot și potasiu sau infuzie de gunoi de grajd.
Coacăzul reacționează extrem de negativ la umiditatea insuficientă din sol, în special în perioada de înflorire (primăvară) și în perioada de maturare a fructelor de pădure (vara). Experții recomandă folosirea irigării prin picurare sau sub suprafață, caz în care apa va curge imediat către sistemul de rădăcină al tufei (până la o adâncime de 5-40 cm). Pentru întregul sezon de creștere, în acest fel, arbustul va trebui udat de 3-5 ori. Irigarea prin stropire nu este potrivită pentru coacăze, în special cu apă rece. În cazul în care în perioada de primăvară, solul din jurul tufișurilor a fost acoperit cu mulci, atunci numărul de sădire și desfacere va scădea brusc. Cu toate acestea, dacă este încă necesară îndepărtarea buruienilor sau slăbirea solului, atunci aceste proceduri trebuie efectuate, în ciuda spinii ascuțiți ai plantei.
În tufișurile plantate pe rânduri, ramurile suspendate trebuie ridicate cu vergeturi sau plase, care trebuie trase între rânduri la o înălțime de 0,25–0,3 m pe ambele părți ale rândului.
Îngrijirea coacăzului toamna
Toamna, gâsca va trebui să fie pregătită pentru iernare. Pentru ca arbustul să depună muguri de fructe anul viitor, este necesar ca acesta să nu aibă nevoie de nutrienți, deci trebuie hrănit. De asemenea, toamna, se face tăierea, deoarece nu este recomandat să o efectuezi primăvara.
Îngrăşământ
Un astfel de arbust dă un randament bogat de mulți ani și, în același timp, are nevoie de nutrienți, pe care îi ia din sol. În această privință, se recomandă hrănirea coacăzului în fiecare an, folosind atât îngrășăminte organice, cât și minerale. Primăvara, sub 1 tufiș, trebuie să adăugați 50 de grame de superfosfat, 25 de grame de sulfat de potasiu, ½ o găleată de compost și 25 de grame de sulfat de amoniu. Dacă arbustul este foarte mare și dă un randament ridicat, cantitatea specificată de îngrășământ trebuie dublată. Îngrășămintele se aplică pe sol de-a lungul perimetrului coroanei, întrucât în acest diametru se află sistemul radicular al tufișului. Pentru a îngloba îngrășăminte în sol, acesta trebuie dezlegat. Imediat ce planta înflorește, trebuie alimentată cu o soluție de mulleină (1: 5), în timp ce pentru 1 tufiș de 5 până la 10 litri de soluție nutritivă se ia. Re-alimentarea cu mulleină se efectuează în 15-20 de zile.
Tăiatura de coacăze
Tăiați coacăzele primăvara
La începutul primăverii, înainte ca mugurii să se umfle, coacăzele trebuie tăiate. Pentru aceasta, este necesar să tăiem toate tulpinile slabe, bolnave, neproductive, ofilite, rănite și afectate de îngheț. De asemenea, este necesar să tăiați toate lăstarii bazali, iar vârfurile slăbite ale ramurilor ar trebui să fie ușor tăiate la țesutul sănătos. Amintiți-vă că tăierea de primăvară se poate face numai înainte de începerea fluxului de seva.Faptul este că fluxul de seva de coacăză începe foarte devreme, și puteți întârzia cu tăierea. Dacă tăiați planta în timpul curgerii de seva, acest lucru va duce la slăbirea acesteia. În acest sens, grădinarii cu experiență recomandă tăierea acestei culturi abia în toamnă.
Tăiați coacăzele toamna
Un astfel de arbust are nevoie de tăiere regulată, care ar trebui făcută în fiecare an. În caz contrar, deja în cel de-al treilea an de viață de gâscă, se observă îngroșarea acesteia, ceea ce afectează negativ calitatea boabelor care cresc în gros. Și chiar dacă subțiați arbustul la timp, atunci va fi mai ușor să-l pulverizați de dăunători sau boli. Cele mai valoroase sunt ramurile vechi de cinci până la șapte ani. În acest caz, ramurile primelor trei comenzi, alte ramuri și sucursale sunt considerate a fi slab productive. De aceea, acele ramuri care au mai mult de 8-10 ani trebuie tăiate până la bază, culoarea lor fiind aproape neagră. În consecință, lăstari zero vor crește în tufiș, iar după un timp vor putea să-i înlocuiască pe cei îmbătrâniți. Dacă fructele mici de calitate slabă încep să crească pe părțile superioare ale lăstarilor, atunci ele trebuie tăiate. Ar trebui să tăiați și tulpinile cu creștere îndepărtată, precum și cele care sunt situate prea jos. Locurile de tăieturi, în special pe tulpinile groase (cu diametrul mai mare de 0,8 cm), trebuie tratate cu lac de grădină, altminteri planta va începe să curgă din ele.
Boli de gâscă și tratamentul lor
Mucegai pudră pe coacăze
Mucegaiul praf (sferoteka) este cel mai mare pericol pentru boabe de găină. Această boală poate părăsi grădinarul fără recoltă, în timp ce arbustul nu este tratat, atunci în câțiva ani va muri. Cea mai intensă dezvoltare a sferoteca se observă pe vreme caldă umedă. În arbustul afectat din ultimele săptămâni de primăvară sau din prima - vara, apare o floare liberă de alb pe suprafața tulpinilor, plăcilor de frunze și fructelor de pădure. După ceva timp, această placă devine o crustă brună. În tulpinile afectate se observă curbura și uscarea, răsucirea și încetarea creșterii plăcilor de frunze infectate, acestea devin fragile. Fructele afectate nu se pot matura, apar fisuri pe suprafața lor și cad. Pentru a vindeca planta afectată, înainte de a înflori, este necesar să o pulverizați cu o soluție din preparatul HOM care conține cupru (pentru 1 găleată de apă 40 de grame de substanță). De asemenea, puteți trata tufișul înainte să înflorească și la sfârșitul înfloririi cu Topaz (urmați instrucțiunile de pe pachet). Cel mai adesea, această boală afectează următoarele soiuri: Golden Light, Russian, Date, Prune și Triumphal. Există, de asemenea, astfel de soiuri foarte rezistente la această boală străină (patria ei este teritoriul Americii): senator, Houghton, Grushenka, african, finet, etc. Mai mult, majoritatea acestor soiuri rezistente la sferotec au fost rezultatul activității crescătorilor din America.
Alte boli
În unele cazuri, un astfel de arbust poate fi afectat de antracnoză, mozaic, pata albă sau rugină de goblen. Dacă tufișul este afectat de mozaic, atunci trebuie săpat și distrus cât mai curând posibil, fapt este că această boală virală este incurabilă. Pentru tratamentul arbuștilor afectați de spotting, antracnoză și rugină, se folosesc sulfat de cupru, Nitrafen sau Bordeaux. În acest caz, planta este tratată în 2 etape: prima pulverizare se efectuează la începutul primăverii, înainte ca mugurii să se deschidă, iar a doua - la 1,5 săptămâni de la sfârșitul recoltei. În scopuri de prevenire, la începutul perioadei de primăvară, zona în care crește coacăzul trebuie să fie eliberată de frunzele căzute, deoarece acestea pot conține agenți patogeni, iar buruienile trebuie de asemenea eliminate în timp util.
Dăunătorii de zăpadă și control
În unele cazuri, dăunătorii se pot așeza pe arbust, în timp ce cel mai adesea dăunător pentru plantă este molia de gâscă și afidă. Înainte ca floarea de gâscă să înflorească, un sol fluture apare de pe sol. Ea aranjează clutch-uri de ou în florile plantei. Când înflorirea se încheie, omizi de o culoare verde bogată vor apărea din ouă, ele măceară fructele de pădure și mănâncă semințele. Dacă afidele se așează pe tufiș, atunci plăcile cu frunze vor începe să se curbeze, tulpinile devin mai subțiri și devin strâmbe, creșterea lor se va opri și se observă zdrobirea și căderea fructelor necoapte. Pentru a scăpa de aceste dăunători, tufișul trebuie pulverizat cu Fufanon sau Aktellik. Cu toate acestea, după cum știți, este mai ușor să preveniți înfrângerea arbustului prin dăunători decât să scăpați de ele mai târziu. Prin urmare, trebuie luate în mod regulat următoarele măsuri preventive:
- După ce toată zăpada s-a topit, suprafața solului de sub plante trebuie acoperită cu un material foarte dens (de exemplu, material pentru acoperiș), în timp ce marginile sale sunt acoperite cu sol. Drept urmare, fluturii de foc nu vor putea ieși din pământ. Când tufișul se estompează, acest adăpost trebuie îndepărtat.
- În toamnă, arbustul trebuie să fie spud la o înălțime de zece centimetri.
- Este necesar să se efectueze o colectare și distrugere sistematică a fructelor, care conțin omizi.
- Tufele decolorate trebuie tratate cu Lepidocid sau Bicol.
Soiuri de coaja cu fotografii și descrieri
Toate soiurile de găină sunt împărțite în american-european (hibrid) și european. În comparație cu soiurile hibride, soiurile europene au o perioadă mai mare de productivitate și fructe de pădure mai mari. Dar, în același timp, soiurile europene sunt mai sensibile la deteriorarea cauzată de diverse boli și dăunători. De asemenea, toate soiurile sunt împărțite în mod convențional în funcție de mărimea, culoarea și forma fructului, în funcție de perioada de maturare, randament, precum și prezența spinii sau absența acestora. Cele mai bune soiuri:
- african... Acest soi rezistent la iarnă are un număr mic de spini. Boabele de dimensiuni medii au o culoare purpurie închisă, pe suprafață există o acoperire ceroasă. Pulpa este dulce și acru, cu o aromă de coacăz. Aceste fructe sunt potrivite pentru a face jeleu.
- Negru negru... Fructele sunt negre, acoperite cu un ten lucios. Acest soi rezistent la îngheț de la mijlocul sezonului, care este puternic înțepător, a fost creat de Michurin, dar până în prezent este foarte popular printre grădinarii din latitudinile medii. Fructele mici nu se crăpau și au un gust dulce-acru. Din ele se prepară gem, vin, conserve și compoturi.
- Lumini de Krasnodar... Acest soi fără studie este potrivit pentru creștere în toate zonele climatice. Fructele sunt roșii mari.
- Galben rus... Acest soi este rezistent la bolile fungice, are un număr mic de spini, care se găsesc în principal în partea inferioară a tulpinilor. Fructele sunt mari, galbene, ovale, rămân mult timp pe tufiș.
- Triumful alb... Această varietate se distinge prin creșterea rapidă și productivitate. Când fructele coapte, verzui capătă o ușoară tentă gălbui. Sunt dulci, rămân pe tufă mult timp.
- Data fructelor... Acest soi este susceptibil la boli cu sferoteka (mucegai pudră). Cu toate acestea, este încă unul dintre cele mai populare soiuri, pentru că are un randament ridicat, iar fructele sale parfumate se disting prin gustul ridicat. Fructele verzi au un fard violet-crimson.
Există, de asemenea, soiuri:
- cu fructe dulci - Eaglet, Hinnomaki Gelb, căpitan de nord, primăvară, africană, Kolobok;
- cu fructe dulci și acri - Malachit, Prună, Rusă, Donetsk cu fructe mari;
- cu fructe parfumate - White Triumph, Protector, Flamingo, Hinnomaki Stryn, African;
- fără spini - Eaglet, Blând, Serenade, Pax;
- cu un număr mare de spini - Apărător, Yubileiny, Malachite, Donetsk cu fructe mari;
- cu spini rari - Chernomor, Kolobok, Captivator;
- cu spinii crescând în partea inferioară a tulpinilor - Date, rusă, Smena;
- maturare târzie și mijlocul târziu - Malachite, Sadko, Smena, Serenada, Chernomor;
- maturare timpurie - Eaglet, Yarovoy, Salut, Primăvara;
- la mijlocul timpurii - Flamingo, Prun, Tender;
- mijlocul sezonului - Kolobok, Pax, Krasnoslavyansky, Prunes.
De asemenea, popularitatea în creștere în rândul grădinarului câștigă un hibrid de yoshta, creat prin încrucișarea coacăzelor negre și a coacăzului.
