Ceapă

Ceapa plantei perene erbacee (Allium fistulosum), numită și tătară, sau pumnul, sau nisipul, sau chinezii, este o specie a genului Onion. Mulți experți cred că batunul provine din Asia, deoarece astăzi poate fi găsit în condiții naturale în Japonia, China și Siberia. Această plantă este cultivată în toate țările. Este cultivat pentru a produce pene verzi care au un gust mai blând decât ceapa. Becurile subdezvoltate au o formă alungită. Tulpina este groasă și scobită în interior, înălțimea sa poate atinge 100 cm. Frunzișul fisty este mai larg decât ceapa. În timpul înfloririi, pe tufișuri se formează inflorescențe sferice în formă de umbrelă, care includ multe flori. Pentru reproducerea unei astfel de plante, se folosește metoda semințelor și divizarea tufei. Este cultivat prin răsaduri numai atunci când vor să obțină verdeață suculentă la începutul primăverii, dar au uitat să semene semințe la sfârșitul toamnei.

Scurtă descriere a cultivării

1. Semănat... Răsadurile sunt semănate pe răsaduri la jumătatea lunii aprilie, iar răsadurile sunt plantate în sol deschis la mijlocul lunii iunie.
2. lumină... Zona umbrită sau însorită.
3. Amorsarea... Un sol nutritiv, moale sau nisipos, umed, neutru sau ușor acid, este foarte potrivit.
4. Udarea... Ar trebui să fie sistematic și foarte abundent. Deci, după udare, solul trebuie înmuiat la o adâncime de aproximativ 0,2 m. Dacă plouă regulat vara, atunci tufișurile pot fi udate de aproximativ 2 ori la fiecare 7 zile. Cu toate acestea, pe o perioadă uscată prelungită, udarea locului se efectuează de 1 dată în 2 zile.
5. Îngrăşământ... Pentru aceasta se folosește materia organică, de exemplu: cenușă de lemn, nămol sau o soluție de excremente de păsări. În acest caz, hrănirea cu excremente de păsări se efectuează o singură dată, deoarece această ceapă poate acumula nitrați.
6. Reproducere... Seminte.
7. Insecte dăunătoare... Ceapa zboară, cârlionii și molii.
8. boli... Peronosporoză (mucegai).
9. Proprietăți... Are o valoare nutritivă ridicată, batunul este utilizat în alimentația dietetică.

Cultiv ceapa din semințe

Semănatul răsadurilor

Așa că în primăvară este cu siguranță posibil să obțineți o recoltă de ceapă, este recomandat să o cultivați prin răsaduri. În țările estice, această metodă de reproducere este foarte populară, deoarece în acest caz, într-o cultură anuală, această plantă este mult mai puțin probabil să obțină mucegai pudră, în plus, datorită metodei de creștere a răsadului, procesele de maturare sunt accelerate.

Semănatul semințelor pentru răsaduri se realizează la jumătatea lunii aprilie, iar plantele sunt transplantate în sol deschis la mijlocul lunii iunie. Recoltarea verzilor batunului se realizează la începutul toamnei împreună cu becurile false. Pentru răsaduri în creștere, se folosește un substrat format din pământ sărat și humus (1: 1). În 10 litri de amestec de sol gata, trebuie adăugate 70–75 grame de îngrășământ mineral pentru plantele de grădină, iar alte 0,4–0,5 litri de cenușă de lemn. Atunci totul trebuie amestecat bine. În continuare, amestecul de sol este sterilizat, pentru aceasta este aburit într-un cuptor sau încălzit într-un cuptor cu microunde, în schimb, poate fi vărsat pur și simplu cu o soluție de mangan de potasiu de culoare roz închis.

Înainte de semănat, semințele se pun în apă timp de 24 de ore, care trebuie înlocuite la fiecare 6 ore. Apoi, timp de 2-3 zile, sunt așezate pe un raft frigider destinat legumelor. Semința îndepărtată trebuie să fie uscată într-o stare liberă, după care puteți începe să semănați. Pentru a face acest lucru, cutia este umplută cu un amestec de sol pregătit, în care trebuie să se facă brazde superficiale (de la 0,8 la 1 cm), lățimea dintre ele trebuie să fie de la 40 la 50 mm. De asemenea, puteți crește răsaduri prin metoda buchetului, deoarece această însămânțare se realizează în ghivece cu diametrul de 40-50 mm, cu 4 până la 6 semințe plasate în 1. Culturile de sus sunt acoperite cu un strat subțire de substrat, iar apoi suprafața amestecului de sol este nivelată în recipient și ușor tamponată. După aceea, suprafața sa trebuie acoperită cu un strat de nisip curat calcinat, a cărui grosime ar trebui să fie de aproximativ 0,3 cm. În plus, culturile sunt udate cu ajutorul unei sticle de pulverizare, acest lucru trebuie făcut cu mare atenție pentru a nu spăla un strat subțire de nisip. Apoi, recipientul este acoperit de sus cu sticlă (film) și transferat într-un loc suficient de cald (de la 18 la 20 de grade).

Culturi de răsaduri

Imediat după apariția primelor răsaduri, culturile sunt transferate într-un loc bine luminat, unde timp de 7 zile ar trebui să se afle la o temperatură a aerului între 9 și 12 grade. După acest timp, răsadurile sunt reglate la următorul regim de temperatură: în timpul zilei - de la 13 la 15 grade, iar noaptea - de la 10 la 12 grade. În cazul în care nu aveți un loc cu o temperatură adecvată, va trebui să aranjați ventilația frecventă și să nu uitați să protejați instalația împotriva curentului. Întrucât în ​​această perioadă a anului, orele de zi sunt încă foarte scurte, se recomandă ca răsadurile să amenajeze iluminare suplimentară. Trebuie să se țină cont de faptul că pentru creșterea normală și dezvoltarea tufișurilor, durata orelor de zi ar trebui să fie de aproximativ 14 ore. Sursa LED sau fitolamp trebuie instalate la o distanță de 25-30 centimetri față de răsaduri. În primele două sau trei zile, răsadurile sunt iluminate 24 de ore pe zi, după care lumina de fundal este aprinsă la 6 dimineața și este oprită la 20:00.

Răsadurile au nevoie de udare moderată, asigurați-vă că nu există nicio stagnare de lichid în substrat. La 7 zile de la germinare și apoi după încă o jumătate de lună, planta este hrănită folosind o soluție nutritivă formată din 5 litri de apă, 1 gram de sare de potasiu și aceeași cantitate de superfosfat. După formarea primei plăci de frunze adevărate la răsaduri, acestea sunt subțiri, în timp ce între distanță este menținută o distanță de aproximativ 30 mm.

Când rămân aproximativ 7 zile înainte de plantare în sol deschis, tufele încep să se întărească. Pentru a face acest lucru, la început, se realizează o creștere a frecvenței și a duratei de aerisire, acest lucru trebuie făcut treptat. Apoi încep să transfere răsadurile în aer curat, nu uitați să le protejați de îngheț.Plantarea în sol deschis se realizează după ce răsadurile pot fi în afara ceasului.

Plantarea de ceapă în pământ deschis

La ce oră să plantezi

Se recomandă plantarea răsadurilor de ceapă în sol deschis la mijlocul lunii iunie, după ce a trecut amenințarea înghețurilor de întoarcere și solul s-a încălzit bine. Până în acest moment, răsadurile ar trebui să aibă aproximativ 60 de zile, ar trebui să aibă un sistem rădăcină dezvoltat, 3 sau 4 plăci adevărate de frunze, în timp ce grosimea tulpinii de la bază ar trebui să fie de la 0,3 până la 0,4 cm.

Sol adecvat

Zona potrivită pentru creșterea unei trambuline poate fi însorită sau umbrită. Alegerea solului trebuie abordată în mod responsabil, trebuie să fie umedă, hrănitoare, ușor acidă sau neutră. Loam sau loam nisipos este cel mai potrivit pentru aceasta. În natură, o astfel de ceapă preferă să crească în locuri umede slabe, dar în grădină nu este recomandat să aleagă zone în care apa stagnează primăvara sau în timpul ploilor. Dacă este plantat pe sol nisipos sau turba, atunci va intra repede în săgeată. Pentru a deoxida solul, trebuie să i se adauge 500 ml de cenușă lemnoasă la 1 metru pătrat de parcelă, iar acest lucru trebuie făcut cu cel mult 6 luni înainte de plantarea trambulinei.

Ar trebui să pregătiți cu atenție site-ul pentru plantarea răsadurilor, deoarece această plantă perenă poate fi cultivată în aceeași zonă timp de 4 până la 5 ani. Când au rămas aproximativ 15 zile înainte de plantarea răsadurilor, sunt introduse în sol 15-20 grame de clorură de potasiu, 25-30 grame de azotat de amoniu, 5 kilograme de humus sau compost și 30–40 grame de superfosfat pe 1 metru pătrat de sit, apoi suprafața sa nivelat. Apoi puteți începe să plantați răsaduri.

Cei mai buni predecesori ai unei astfel de plante sunt mazărea, varza, gunoiul de grajd verde, fasolea și roșiile. Usturoiul, castraveții, ceapa și morcovii sunt printre cei mai răi predecesori ai batunului.

Reguli de debarcare

Răsadurile unei trambuline sunt plantate în sol deschis după aceleași reguli conform cărora se plantează răsaduri de alte tipuri de ceapă. În zona pregătită, este necesar să se facă găuri, distanța între care ar trebui să fie de aproximativ 10-12 centimetri, cu o distanță de rând de cel puțin 20 de centimetri. Dacă răsadurile au fost cultivate prin metoda buchetului, atunci toate sunt plantate în găuri împreună, dar ar trebui să fie așezate mai spațial.

Aterizare de iarnă

Semănatul semințelor în sol deschis poate fi efectuat de trei ori în sezon, și anume în aprilie, iunie - iulie și octombrie - noiembrie. Datorită semănatului înainte de iarnă, verdele va fi obținut foarte devreme în sezonul viitor. Pregătirea site-ului pentru însămânțarea podzimny ar trebui să se facă vara. Semănatul se face după ce se stabilește o vreme stabilă la rece, în timp ce temperatura aerului ar trebui să scadă până la 3-4 grade. Semințele sunt semănate foarte dens, îngropând 20 mm în solul greu și 30 mm în sol ușor. Distanța de rând trebuie să fie de cel puțin 20 de centimetri. Când semănatul este finalizat, suprafața locului este acoperită cu un strat de turbă. Pentru a vedea răsadurile de ceapă cât mai curând posibil primăvara, se recomandă acoperirea suprafeței sitului cu o peliculă de polietilenă. Primele răsaduri ar trebui să apară imediat după topirea stratului de zăpadă. Când sunt puțin mai mari, vor avea nevoie de subțiere.

Ceapă pe pervaz

Iarna, pe fereastra ta, poți, dacă vrei, să crești verzi proaspete de batun. Pentru a face acest lucru, în timpul toamnei, este necesar să extrageți din pământ câteva tufe de ceapă-batună vechi de doi sau trei ani, în timp ce trebuie luate împreună cu o grămadă de pământ. Apoi sunt plantate în recipiente sau în ghivece umplute cu orice amestec de sol, atât timp cât este fertil. Apoi sunt așezate într-un loc cald (18 - 22 grade) și păstrate în umiditate ridicată (aproximativ 80%). După doar 20 de zile, primele verzi vor apărea deja.

De asemenea, puteți crește verdeață din semințe sau din puieți mici. Cu toate acestea, este mult mai rapid și mai ușor să obțineți verdeață de la becuri. Dacă decideți să crească un batun din semințe, atunci trebuie să fiți pregătiți pentru faptul că primele verzi pot fi tăiate nu mai devreme de 6 săptămâni de la însămânțare. Verdele cultivate din răsaduri pot fi tăiate după numai 15-20 de zile, dar dezavantajul acestei metode este că durata de viață a becurilor nu este mai mare de 8 săptămâni. Dar tufișurile care au crescut din semințe vor produce în mod regulat verzi timp de 2 ani, dar vor trebui să fie hrănite sistematic de 1 sau 2 ori la fiecare patru săptămâni; pentru aceasta, amestecul de sol dintr-un recipient este udat cu o soluție nutritivă formată dintr-un litru de apă și ½ un capac de creștere.

Semințele au nevoie de preparare înainte de însămânțare, pentru aceasta se toarnă peste noapte cu apă curată, după care sunt plasate într-o soluție de permanganat de sodiu de culoare roz timp de 8 ore. Un strat de drenaj bun se face în partea de jos a recipientului, apoi se umple cu un amestec fertil de sol format din fibre de nucă de cocos și biohumus (2 : 1). Semințele sunt îngropate în substrat cu 20-30 mm. Apoi, culturile de sus trebuie acoperite cu sticlă (film) și sunt transferate într-un loc cald (de la 18 la 25 de grade). Imediat după apariția primelor răsaduri, adăpostul trebuie îndepărtat, iar recipientul trebuie reorganizat într-un loc mai răcoros (de la 12 la 18 grade). Răsadurile au o creștere extrem de lentă, astfel că primele verzi pot fi tăiate după aproximativ 8 săptămâni. Pentru ca tufișurile să crească și să se dezvolte în limite normale, cel mai probabil au nevoie de iluminare suplimentară cu lumină artificială, în timp ce orele de zi sunt crescute cu aproximativ 3-4 ore.

Doar ceapa mică este potrivită pentru forțare. Se iau cutii sau vase și se toarnă un strat de amestec fertil de aproximativ 15 centimetri grosime. Apoi se plantează bulbi în ea. Umpleți-le deasupra cu aceeași dragă. Apoi plantările sunt udate și transferate într-un loc bine luminat, temperatura aerului recomandată este de la 12 la 18 grade.

Îngrijirea cepei

Este foarte ușor să crești ceapă pe site-ul tău. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie udate în timp util, udate, hrănite, slăbit suprafața solului din jurul tufișurilor și, dacă este necesar, protejată de insecte și boli dăunătoare. Prima dată este necesar să slăbiți suprafața solului în patul de grădină imediat ce răsadurile plantate se prind. În primul sezon, va fi necesar să se efectueze cel puțin 5 sau 6 desprinderi și, în mod ideal, este necesar să slăbiți suprafața locului după fiecare udare sau ultima ploaie. Când slăbiți, trebuie să scoateți toate buruienile. Pentru a reduce semnificativ numărul de buruieni, desprindere și udare, suprafața patului de grădină trebuie acoperită cu un strat de turbă. Prima tăiere se poate face după ce penele ating 10-15 centimetri înălțime.

Udarea

Această cultură este iubitoare de umiditate, deci trebuie udată sistematic. În timpul udării, solul trebuie înmuiat la o adâncime de aproximativ 20 de centimetri. Dacă plouă regulat vara, atunci este necesar să udăm grădina de două ori la fiecare 7 zile în medie. Și în sezonul uscat, udarea trebuie efectuată o dată la două zile. Apa trebuie folosită întotdeauna caldă, în timp ce este turnată sub rădăcină.

Îngrăşământ

Când trec 7 zile după transplantarea răsadurilor în sol deschis, solul sărac trebuie fertilizat cu o soluție de excremente de păsări (1:15) sau mullein (1:10). Dacă solul de pe șantier este saturat de nutrienți, atunci suprafața acestuia, precum și plantele în sine, ar trebui să fie pudrate cu cenușă de lemn. O soluție de excremente de păsări pentru hrănire poate fi folosită o singură dată, fapt este că o astfel de plantă are capacitatea de a acumula nitrați, în această privință, numai cenușă de lemn este folosită pentru alimentarea sa ulterioară, nu numai că va satura pământul cu nutrienți, dar va proteja și tufele de daunatoare. insecte și boli.

Boli și dăunători

Dacă respectați cu strictețe regulile agrotehnice ale acestei culturi, planta ar putea să nu se îmbolnăvească deloc, iar dăunătorii nu o vor deranja. Cu toate acestea, pot apărea probleme cu bastonul. Moliile, cârpele de ceapă și muștele pot dăuna acestei culturi.

Molița de ceapă scoate plăcile din interior, în timp ce rămâne doar o piele subțire. De îndată ce se găsește o astfel de insectă dăunătoare, tufișurile trebuie pulverizate cu un agent de contact insecticid, de exemplu, Fufanon sau Karbofos. Cu toate acestea, verdele nu trebuie tăiat din plantele tratate de ceva timp.

Ceapă ceapă, care este un gândac care are o lungime de la 0,2 până la 0,27 cm, poate dăuna și frunzișul cepei, făcând perforații pe suprafața sa prin care aspiră sucul de legume. Larvele sale din frunziș scot pasajele, motiv pentru care se îngălbenesc și moare.

Mușchiul de ceapă este similar în aparență cu o simplă muscă de casă, dar poate fi foarte supărător. Larvele unui astfel de dăunător se scurg în cavitatea cepei.

O astfel de cultură poate suferi uneori de mucegai. În tufișul afectat, pe suprafața frunzelor se formează o floare cenușie-violetă, după care se stinge. Cel mai bine, în lupta împotriva acestei boli fungice, pulverizarea tufișurilor cu o soluție de sulfat de cupru sau prepararea Hom, ajută 2 sau 3 tratamente cu un interval de 1,5 săptămâni. Totuși, această metodă de a face față bolii nu este sigură pentru oameni.

Prelucrarea cepei

Pentru a proteja o astfel de plantă de boli fungice și insecte dăunătoare, este necesar să respectați cu strictețe regulile tehnologiei agricole ale unei astfel de culturi, să îi oferiți o îngrijire corespunzătoare și, de asemenea, să slăbiți în timp util suprafața solului de lângă tufișuri și să scoateți toate buruienile. Dacă inspectați în mod regulat bastonul, atunci înfrângerea bolii sau a dăunătorului poate fi observată într-un stadiu incipient, în acest caz, pentru tratamentul acesteia pot fi utilizate remedii populare, care nu sunt toxice în comparație cu preparatele insecticide și fungicide. Următoarele remedii populare sunt cele mai populare la grădinari:

1. Pentru a proteja tufișurile de molii, frunzele lor trebuie pulverizate cu o soluție puternică de pudră de muștar.
2. Pentru a preveni apariția dăunătorilor în mai sau iunie, plantelor pe câmpul deschis li se oferă un duș rece.
3. Batunul este protejat de muștele cepei prin tratarea cu o soluție salină (1 lingură la 10 litri de apă), care se efectuează de două sau de trei ori în timpul sezonului.
4. Pulverizarea frunzelor de tufișuri de la începutul perioadei de primăvară cu infuzie de roșii, ceapă, blat de cartofi sau coji de usturoi va fi o profilaxie împotriva bolilor și a insectelor dăunătoare.

Înainte de a continua prelucrarea, este necesar să tăiați toate plăcile frunzelor afectate și să săpați toate tufișurile bolnave.

Recoltarea și păstrarea cepei

Ceapa batun se cultivă numai pentru a obține verdeață. Nu formează un adevărat bulb în sol, ci se formează o îngroșare, numită bec fals. Poate fi cultivat pe același teren timp de aproximativ 10 ani, dar numai primii 3 sau 4 ani diferă cu cea mai mare productivitate. Cert este că, în timp, tufișurile devin copleșite cu un număr mare de plante fiice, iar acest lucru are un efect extrem de negativ asupra calității culturii.

În primul sezon, tufișurile cresc în mod activ un sistem de rădăcină capabil să intre în sol la o adâncime de aproximativ 0,3 m. Tăierea verdeaței începe în a doua jumătate a perioadei de vară și continuă să facă acest lucru până în toamnă. În anii următori, tăierea penelor începe la începutul primăverii, la aproximativ 30 de zile de la apariția lăstarilor verzi. Se opresc să taie verdeața cu 4-6 săptămâni înainte de începerea înghețurilor severe, în acest caz organele de ceapă aflate sub pământ se vor putea pregăti bine pentru iernare. În timpul unui singur sezon, verdeața poate fi tăiată de 2-4 ori.După ce penele ating 20-25 de centimetri înălțime, acestea pot fi tăiate, acest lucru trebuie făcut la nivelul suprafeței solului, după care penele sunt legate în mănunchiuri, care sunt răcite, învelite în folie de plastic și depozitate pe un raft de frigider. Pentru a păstra bulbele extrase din sol în toamnă, destinate distilării ulterioare, acestea sunt plasate în depozit într-un loc unde temperatura nu depășește un grad, în timp ce frunzișul nu poate fi tăiat din ele.

Tipuri și soiuri de ceapă-batună

Ceapa este cultivată în Moldova, China, Europa de Vest, Ucraina, Rusia, Mongolia, Japonia și America de Nord. Toate soiurile unei astfel de plante sunt împărțite în 2 subspecii și anume: rusă și japoneză. La soiurile rusești, gustul frunzelor de culoare verde închis este ascuțit, se îngroșă destul de repede și atinge o înălțime de 0,3 până la 0,4 m. Această ceapă se distinge prin ramificarea puternică, de aceea, se recomandă creșterea în același loc nu mai mult de 4 ani ... Poate fi propagat prin sămânță și împărțirea tufișului. Principalul avantaj al acestor soiuri este rezistența mare la îngheț.

Cele mai bune soiuri de batun rusesc includ următoarele:

1. Mai... Acesta este un soi de maturare târziu. Tufele cu gust picant sunt foarte ramificate, cântărind 200-340 grame. Această plantă este foarte rezistentă la îngheț, chiar și în timpul iernii cu puțină zăpadă la o temperatură a aerului de minus 45 de grade, nu îngheață. Un bec slab exprimat are o formă alungită, culoarea solzelor exterioare este maro închis.
2. Gribovsky 21... Această varietate, cu un frunziș verde foarte gustos, se remarcă prin randament ridicat și fotografiere tardivă.
3. Treime... Un astfel de soi de maturitate rezistent la îngheț are un frunze verde delicat, cu un gust semi-ascuțit, pe suprafața sa se află o acoperire ceroasă de intensitate medie.
4. Iarna rusă... O varietate de salată rezistentă la îngheț, cu frunze de maturare medie, foarte ramificate, atinge o înălțime de aproximativ jumătate de metru și are un gust ușor înțepător.

Soiurile japoneze sunt reprezentate de plante de dimensiuni medii, gustul frunzelor delicate este peninsular, în timp ce în partea superioară se înmoaie. Aceste soiuri sunt, de asemenea, rezistente la îngheț, dar nu pot fi comparate cu soiurile rusești. Toate soiurile japoneze sunt împărțite în 4 tipuri: Ro, Senju, Kujo și Kaga. Soiurile Po și Kaga au o mulțime de asemănări în ceea ce privește structura și aspectul, astfel încât tufele lor au o putere medie, iar frunzele au un gust semi-ascuțit, acestea diferă unele de altele doar la maturitatea timpurie. Cele mai populare soiuri din Japonia sunt soiuri de tip Senju, frunzișul puternic are o aromă delicată și un gust blând, înălțimea tulpinii false variază de la 0,6 la 0,75 m. Soiurile Kudze sunt reprezentate de plante cu frunze mici, al căror gust este semi-ascuțit, sunt cultivate și în teren deschis și închis. Următoarele soiuri sunt cele mai populare la grădinari:

1. 12 aprilie... O astfel de varietate timpurie este rezistentă la boli și îngheț, plăcile mari de frunze fragede cu un gust semi-ascuțit nu devin dure pentru mult timp. Forma becului este alungită. Tufele cântăresc în medie 0,2-0,3 kg.
2. Long Tokyo... O varietate de maturare rezistentă la îngheț se distinge prin randamentul său. Gustul plăcilor delicate cu frunze erecte este ascuțit, înălțimea lor este de aproximativ 0,6 m și sunt acoperite cu un strat slab de ceară.
3. Pisica albă lungă... Soiul este rezistent la îngheț și productiv de maturare medie. Plăcile delicate cu frunze erecte sunt largi și lungi, există o acoperire ceroasă la suprafață. Gustul lor este semi-ascuțit.
4. Salată 35... Aroma semi-ascuțită timpurie este rezistentă la îngheț și boli. În cel de-al doilea an de creștere, 2 sau 3 ramuri apar pe tufiș cu 5 plăci suculente și delicate de frunze de culoare verde închis, nu se grosieră mult timp și ating o înălțime de aproximativ jumătate de metru. Cu toate acestea, o astfel de varietate începe să tragă devreme, deci perioada de recoltare este scurtă.

Grădinarii sunt fericiți să cultive alte soiuri de o astfel de plantă, de exemplu:

1. Familia Ural... Creșterea tehnică a unui soi de maturare timpurie apare la numai 3,5 săptămâni de la apariția primilor lăstari, gustul penelor este semi-ascuțit. Înălțimea tufișului este de aproximativ o jumătate de metru, are un număr mare de tulpini false, precum și plăci delicate de frunze de culoare verde-gălbui cu o acoperire ceroasă.
2. Sensibilitate... Soiul de salată de maturare medie se distinge prin randamentul său și rezistența la îngheț. Înălțimea unei rozete puternice ramificate și erecte este de aproximativ 0,4 m, include plăci delicate de frunze verzi cu o floare ceroasă abia perceptibilă.
3. Paradă... Creată de crescătorii olandezi, această varietate de maturare medie formează o rozetă de frunziș albastru-verzui, cu o ușoară acoperire de ceară pe suprafața sa. Lungimea frunzelor este de aproximativ 0,6 m.
4. Foarte bine... O varietate timpurie rezistentă la îngheț, care se remarcă prin randamentul său, are frunziuni verzi, cu o nuanță albăstruie de gust semi-ascuțit, există o floare puternică de ceară pe suprafața sa, iar înălțimea sa este de aproximativ 0,45 m.
5. interpret... Soiul de maturare medie are un randament mediu. Plăcile cu frunze erecte de culoare albastru-verde sunt fragede și suculente, lungimea lor este de aproximativ o jumătate de metru, gustul este slab și există o înflorire puternică a ceară la suprafață.
6. Smarald... Acesta este un hibrid între ceapă și batun. O astfel de varietate de salată timpurie este rezistentă la îngheț și, de asemenea, nu este afectată de boli, există o acoperire puternic ceroasă pe suprafața plăcilor cu frunze de culoare verde închis, suculente și delicate.
7. Bărbat chipeș... Acest soi timpuriu a apărut relativ recent, este rezistent la boli și îngheț și este roditor. Frunzișul delicat nu se grăbește mult timp, gustul său este plăcut, semi-ascuțit, iar înălțimea sa este de aproximativ 0,6 m.
8. Baron... Gustul frunzișului unui soi atât de timpuriu este slab, iar înălțimea sa este de aproximativ 0,65 m. Un număr mare de tulpini false cu plăci delicate de frunze de culoare verde închis cu floare ceroasă sunt formate pe tufiș.
9. Ladozhsky... Soiul de salată de maturare medie are un gust blând, delicat. Lungimea plăcilor în formă de tabla erectă este de aproximativ o jumătate de metru.
10. Zăpadă roșie... Soiul timpuriu este roditor și rezistent la îngheț. Înălțimea frunzelor suculente și fragede este de aproximativ 0,3 m.

Proprietățile cepei-batuna

Proprietăți utile pentru ceapa batun

Ceapa Batun este la fel de utilă ca ceapa, dar conțin o cantitate mai mare de vitamina C. Compoziția frunzișului în cantități mari include acid nicotinic, riboflavină, caroten, tiamină, potasiu, săruri de magneziu și fier, ulei esențial, ceea ce conferă frunzelor un specific miros și gust ușor amar. Batunul este cel mai valoros în primăvară, deoarece în acest moment o persoană suferă cel mai adesea de deficiență de vitamine și doar 150 de grame de verzi pot reface ½ parte din aportul zilnic de vitamine A și C, precum și 1/5 din cantitatea necesară de calciu și potasiu, iar aceste elemente contribuie la îmbunătățirea lucrul sistemului cardiac și vascular. Carotenul, care face parte din batun, ajută la menținerea în bune condiții a mucoaselor și a epidermei. În China, în medicină, o astfel de plantă este folosită ca remediu care are efect anestezic, restaurator, hemostatic, diaforic, antihelmintic, antibacterian și tonic. Nutriționiștii recomandă persoanelor cu tulburări metabolice din organism, precum și celor care suferă de boli ale ficatului, gută, hipertensiune arterială, pietre la rinichi, ateroscleroză și dizenterie, să fie sigur că mănâncă un batun.

Tinctura Batun este utilizată în tratamentul bolilor sistemului cardiovascular, tractului gastro-intestinal și febră. Pentru a-l pregăti, trebuie să combinați alcoolul (70%) cu batunul tocat fin (4: 1). Tinctura va fi gata după 7 zile, trebuie doar să o încordăm. Luați 15-20 picături, diluate în 50 ml de apă.

Bulionul ajută la oboseala rapidă. Pentru prepararea sa 1 lingură. apa proaspătă fiartă se combină cu 80 de grame de ceapă-batună tăiată fin, acoperă recipientul cu un capac și așteaptă 30 de minute. Infuzia filtrată se bea în 1 lingură. De 2 ori pe zi după mese.

Contraindicații

Mâncarea prea mare de batun poate provoca supraestimulare. Cu grijă, astfel de verzi trebuie consumate cu gastrită, pancreatită, precum și cu ulcere duodenale sau stomacale.

Praz Arcul pe pene Șalotă Ceapă Lista celor mai bune soiuri de roșii Usturoi Ridiche Usturoiul de primăvară Coriandru (Cilantro)