Praz

Prazul din plante (Allium porrum), numit și ceapă perlată, este un membru al genului Onion. Patria sa este Asia Occidentală, un pic mai târziu a ajuns pe teritoriul Mediteranei, iar astăzi, în condiții naturale, puteți întâlni ceapă de struguri, care este forma originală a acestei legume. Astfel de ceapă au fost cultivate pe scară largă în țările lumii antice (Roma, Egipt și Grecia), în Evul Mediu au început să o cultive pe întreg teritoriul european. Această plantă este deosebit de populară în rândul francezilor, așa că Anatoly France a numit sparanghel de praz pentru săraci. Astăzi această ceapă este cultivată în aproape toate țările.

Scurtă descriere a cultivării

1. Aterizare... Semănatul semințelor în sol deschis se desfășoară în noiembrie înainte de iarnă, iar acestea sunt însămânțate pentru puieți în ultimele zile ale lunii februarie sau în prima martie. Sunt semănate în seră la jumătatea lunii aprilie, iar sub film - în ultimele zile ale lunii aprilie. Răsadurile sunt plantate în sol deschis în prima jumătate a lunii mai.
2. lumină... Are nevoie de multă lumină solară.
3. Amorsarea... Terenul trebuie să fie nutritiv, respirabil și neutru.
4. Udarea... Udarea trebuie să fie sistematică. După ce răsadurile sunt transplantate pe șantier, nu sunt udate mai multe zile. Apoi udarea se efectuează în medie de 1 oară în 5 zile, în timp ce se adună 1 - 5,5 găleți pe 1 metru pătrat al parcelei.
5. Îngrăşământ... În timpul sezonului, prazul necesită 3 sau 4 hrăniri, pentru aceasta folosesc îngrășăminte minerale și materie organică. Prima fertilizare se realizează la 20 de zile de la plantarea răsadurilor în grădină. De la mijlocul verii până la sfârșitul sezonului de creștere, tufișurile vor trebui să fie spud de 3 sau 4 ori, această procedură este obligatorie pentru o astfel de plantă.
6. Reproducere... Seed.
7. Insecte dăunătoare... Ceapa zboară.
8. boli... Rugină, peronosporoză, mozaic viral.
9. Proprietăți... Aceste cepe sunt clasificate ca plante dietetice, dar au și proprietăți medicinale.

Caracteristicile prazului

Prazul este o plantă erbacee bienală care poate varia în înălțime de la 0,4 la 1 m.În primul an de creștere, această cultură formează un sistem rădăcină puternic, un bec fals alb, care are 10–12 centimetri lungime și 2–8 centimetri în diametru, apoi se transformă într-o tulpină falsă și multe plăci de frunze verzi-albastre sau verzi, dispuse într-un evantai. și având o formă liniar-lanceolată. În cel de-al doilea sezon, în tufisuri se formează un peduncul de doi metri, pe care crește o umbrelă, formată din flori albe sau roz, aceasta se observă în iunie-iulie, iar în august-septembrie semințele se coacă, care rămân viabile timp de 2 ani, în exterior sunt similare cu seminte de ceapa.

Această ceapă este o plantă iubitoare de umiditate și rezistentă la îngheț. În regiunile nordice și centrale, este cultivat prin răsaduri, în timp ce în regiunile sudice, însămânțarea se realizează direct în sol deschis.

Creșterea prazului din semințe

Semănatul răsadurilor

Perioada de vegetație a prazului durează 150-200 de zile. Pentru a accelera procesul de maturare, acesta este cultivat prin răsaduri. Semănatul pentru semănat în condiții de încăpere este recomandat să fie efectuat în ultimele zile ale lunii februarie sau în primele - în martie. La jumătatea lunii aprilie, semințele sunt semănate într-o seră, iar pe pământ deschis, sub un film - în ultimele zile ale lunii aprilie.

Înainte de a continua cu însămânțarea în interior, trebuie să pregătiți bucate, a căror adâncime ar trebui să fie de cel puțin 10-12 centimetri, deoarece această plantă are rădăcini lungi. Căni sau vase individuale sunt cele mai potrivite pentru semănat. Recipientul este spălat cu o soluție puternică de permanganat de potasiu în scopuri de dezinfectare. Apoi, sămânța este plasată timp de câteva ore într-un termos umplut cu apă călduță (de la 40 la 45 de grade). Semințele scoase din termos sunt imersate imediat în apă rece, iar apoi sunt așezate pe o bucată de pânză sau foaie de hârtie, ar trebui să se usuce într-o stare liberă. Recipientul selectat este umplut cu un substrat ușor sod-humus, care este ușor compactat. Apoi se semăn semințele, care se presară deasupra cu un strat de nisip de jumătate de centimetru. Vasele de sus trebuie acoperite cu sticlă (film) și transferate într-un loc cald (de la 22 la 25 de grade), unde culturile vor rămâne înainte de apariția primelor răsaduri.

Culturi de răsaduri

În fiecare zi, culturile trebuie să fie ventilate. Asigurați-vă că suportul este ușor umed constant, pentru aceasta este pulverizat sistematic dintr-o sticlă pulverizată. După 1,5 săptămâni de la însămânțare, trebuie să apară primele răsaduri. Imediat după aceasta, adăpostul este scos din containere, iar plantele sunt transferate într-un loc bine luminat (lumina trebuie difuzată). Regimul de temperatură în acest moment trebuie să fie astfel: în timpul zilei - de la 18 la 20 de grade, iar noaptea - de la 12 la 14 grade.

Sistemul rădăcină al tufișurilor trebuie să fie protejat de hipotermie, prin urmare, sub ghivecele care stau pe pervaz, trebuie să puneți o foaie de spumă sau gips-carton. De asemenea, răsadurile pot fi deteriorate de ciorile și de raze directe ale soarelui. Răsadurile excesiv de dense trebuie să fie subțiri. Apa de moră este folosită pentru udarea lor. Plantele cultivate cu întărire sunt hrănite cu un amestec de nutrienți constând din 10 litri de apă, 20 de grame de clorură de potasiu, 40 de grame de superfosfat și 20 de grame de azotat de amoniu la 1 metru pătrat de culturi.

Plantarea prazului în aer liber

La ce oră să plantezi

Răsadurile de praz sunt plantate în pământ deschis în prima jumătate a lunii mai, vârsta răsadurilor în acest moment ar trebui să ajungă la 50-60 de zile. Imediat înainte de plantarea răsadurilor în grădină, acestea trebuie udate din abundență. Și în timpul transplantului în sine, rădăcinile și frunzele sunt scurtate cu 1/3 din plante. Se recomandă plantarea răsadurilor într-o zi înnorată sau seara.

Sol adecvat

O zonă deschisă bine luminată care nu este umbrită de copaci sau clădiri este potrivită pentru creșterea unei astfel de culturi. Solul trebuie să fie neutru, hrănitor și bine drenat.Solul excesiv de acid trebuie corectat prin calcare. Pregătirea locului trebuie făcută toamna, pentru aceasta este săpată, introducându-se simultan 1 lingură în sol. uree, 2 linguri. l. Nitrofoska și 10 litri de humus sau compost la 1 metru pătrat de grădină. Primăvara, humusul și compostul sunt împrăștiate pe suprafața sitului (3 kilograme pe 1 metru pătrat), dar nu se efectuează săpături, această materie organică va intra în sol în timpul plantării răsadurilor și din cauza udării. După acest preparat, se pot planta răsaduri.

Cei mai buni predecesori ai acestei culturi sunt: ​​fasolea, mazărea, soia și alte leguminoase, varza albă, cartofii cu maturare timpurie, gunoiul de grajd verde și roșiile. Zona în care a fost cultivat orice tip de ceapă în ultimii 3 ani nu este potrivită pentru plantarea acestei culturi.

Reguli de debarcare

Răsadurile încep să se întărească la vârsta de 6-7 săptămâni, pentru aceasta, sunt transferate în timpul zilei. Durata acestor proceduri este crescută treptat, începând de la câteva ore. Când plantele sunt întărite, ele pot fi plantate în sol deschis.

Nivelați suprafața pregătită și realizați canale adânci (de la 10 la 15 centimetri), în timp ce distanța dintre rânduri trebuie să fie de la 0,2 până la 0,3 m. În funcție de soi, la plantarea plantelor, se observă o distanță de 10 la 25 de centimetri între ele. În timpul plantării răsadurilor, rădăcinile lor sunt tăiate la 40 mm, iar apoi sunt scufundate într-o cutie de pălărie, care include bălegar de vacă, lut și apă (1: 1: 1). Ceapa se scurge ușor în canelură (nu este necesar să o umpleți complet). Plantele plantate au nevoie de udări abundente, după care nu ar trebui să existe goluri în jurul sistemului radicular.

Semănatul de iarnă

Podzimny semănatul de praz este, de asemenea, foarte popular la grădinari. Pregătirea amplasamentului se realizează în lunile de vară, pentru aceasta se sapă, timp în care se introduc în sol îngrășămintele necesare. Semănatul se face în noiembrie în caneluri pregătite, păstrând distanța dintre ele de la 8 la 12 centimetri. În acest caz, distanța de rând trebuie să fie de aproximativ 20 de centimetri. Pentru însămânțare, este necesar să alegeți o perioadă în care, cu siguranță, nu va exista încălzire, deoarece răsadurile care au apărut pe vreme caldă pot muri apoi la primul îngheț. Suprafața patului trebuie acoperită cu un strat de mulci (humus sau turbă), apoi este acoperită cu un strat de zăpadă, iar cu cât este mai groasă, cu atât mai bine. Când stratul de zăpadă dispare complet primăvara, vor apărea primele lăstari, până la această dată înghețurile de întoarcere ar fi trebuit să treacă deja.

Îngrijirea prazului

Cultivarea prazului în grădina ta este destul de ușor. O astfel de plantă trebuie udată, udată, hrănită, desfăcută suprafața solului în culoar și, dacă este necesar, protejată de insecte și boli dăunătoare. Și pentru a obține tulpini înălțate, pentru care prazul este apreciat, tufișurile vor trebui să fie spud de 3 sau 4 ori în timpul sezonului. Prima hilling este efectuată la mijlocul perioadei de vară. De fiecare dată când tufișurile sunt spud, suprafața patului de grădină trebuie acoperită cu un strat de mulci (iarbă uscată, paie tocată sau gunoi de grajd uscat).

Experții sfătuiesc să slăbească solul pe culoar cel puțin 1 dată în jumătate de lună. După ce grosimea tulpinii tufișurilor este egală cu diametrul creionului, este necesar să începeți să adăugați treptat la caneluri solul care a fost îndepărtat din ele în timpul pregătirii pentru plantare, faceți acest lucru simultan cu slăbirea. Imediat după închiderea completă a canelurilor, trebuie să se efectueze prima hilling.

Udarea

O astfel de cultură este plină de umiditate. Dar primele trei zile după plantarea răsadului în sol, nu trebuie udate. Apoi, în medie, tufele sunt udate o dată la 5 zile, în timp ce 1–1,5 găleți de apă trebuie consumate pe 1 metru pătrat al parcelei, care trebuie să fie cald.

Îngrăşământ

Pe tot parcursul sezonului de creștere, tufele trebuie hrănite de 3 sau 4 ori.Când au trecut 20 de zile după plantarea răsadurilor în sol deschis, ar trebui să fie hrănită pentru prima dată, pentru aceasta se folosește o soluție nutritivă formată din ½ găleată de apă, 7,5 grame sare de potasiu și 10 grame de azotat de amoniu (acest amestec este suficient pentru 2 metri pătrați de paturi) ... Această plantă poate fi hrănită și cu materie organică, și anume: o soluție de excremente de păsări (1:20) sau mullein (1:10). Înainte de a începe hilling, cenușa de lemn trebuie turnată sub fiecare tulpină de praz (1 lingură la 1 metru pătrat de pat de grădină). Acest lucru trebuie făcut înainte de fiecare hilling.

Dăunători și boli de praz

boli

Dintre toate bolile, cel mai mare pericol pentru praz este mozaicul. Este o boală virală și principalul său purtător este afidele. Puteți înțelege că tufișurile sunt afectate de mozaic de petele galbene situate longitudinal pe plăcile frunzelor. În tufișurile bolnave se observă întârzierea creșterii.

Astfel de cepe pot de asemenea infecta boli fungice, și anume, rugina și mucegaiul (peronosporoza). Pe frunzișul tufișurilor afectate de peronosporoză, se formează pete în formă ovală, care cresc rapid în dimensiune. Plantele bolnave nu trebuie consumate. Dacă prazul este afectat de rugină, atunci pe suprafața plăcilor sale de frunze se formează plăci de spori ale ciupercii de o culoare galbenă bogată. În timp, plăcuțele devin mai întunecate și apoi negre, în timp ce frunzișul afectat va pieri.

Insecte dăunătoare

Mușchiul de ceapă poate dăuna cel mai mult unei astfel de plante. Poate ucide cea mai mare parte a culturii. Mușca de ceapă apare deja la mijlocul lunii mai, moment în care aranjează ouăle pe suprafața frunzelor de praz și în pământ. Două zile mai târziu, larvele eclozează din ouă, care mănâncă partea centrală a tufișului, care provoacă putregai pe el, și începe să se ofileze.

Prelucrarea prazului

Pentru a împiedica o muscă de ceapă să apară pe patul de grădină, aceasta este pudrată cu cenușă de lemn (la 1 metru pătrat a unui lot de 1 lingură). Cenușa poate fi înlocuită cu praf de tutun sau praful este combinat cu cenușă. De asemenea, puteți speria un astfel de dăunător cu piper măcinat, care este utilizat pentru tratarea suprafeței solului (pentru 1 metru pătrat al parcelei, 1 lingură). După finalizarea polenizării, suprafața solului trebuie desfăcută până la o adâncime de 20 până la 30 mm, nu contează ce alegeți exact pentru prelucrare. Infuzia de tutun face o treabă excelentă cu mușchiul de ceapă; pentru prepararea ei, trebuie să combinați 1 găleată de apă caldă, 0,2 kg de tutun și 1 lingură. l. orice săpun lichid. După câteva ore, infuzia va fi gata, va trebui doar să o strecurați și puteți începe să prelucrați tufele. Pentru a preveni apariția unei astfel de insecte dăunătoare pe șantier, grădinarii cu experiență recomandă să planteze țelină în culoar.

Tufele și suprafața solului din patul de grădină cu boală fungică trebuie tratate cu o soluție de oxiclorură de cupru sau Fitosporină. Până în prezent, nu au fost găsite medicamente eficiente pentru bolile virale, de aceea este atât de important să respectăm măsurile preventive:

• amintiți-vă regulile de rotație a culturilor;
• eliminați în timp util buruienile de pe site și combateți dăunătorii;
• asigurați-vă că dezinfectați sămânța înainte de semănat;
• săpați și distrugeți tufișurile bolnave imediat după ce au fost găsite;
• pentru cultivare, alege soiuri rezistente la boli virale.

Recoltarea și păstrarea prazului

Recoltarea prazului trebuie efectuată înainte ca temperatura aerului de pe site să scadă la minus 5 grade. Cert este că acest tip de ceapă poate rezista la înghețuri numai până la minus 7 grade. Folosiți o lopată pentru a îndepărta plantele de pe sol și pliați-le peste marginea canelurii, astfel încât să se usuce. După aceea, rămășițele solului sunt îndepărtate cu atenție din tufișuri, în timp ce încearcă să nu-l obții între plăcile frunzelor. Apoi, rădăcinile sunt ușor tăiate și prazul este eliminat pentru păstrare. Amintiți-vă că frunzele nu trebuie tăiate din ceapă, deoarece acest lucru va determina să se ofileze cât mai curând posibil.

O astfel de legumă este păstrată în diverse moduri.De exemplu, acesta poate fi îndepărtat în pivniță, în timp ce temperatura aerului ar trebui să fie de la minus 1 grade la plus 1 grade, iar umiditatea aerului ar trebui să fie de aproximativ 85 la sută. Luați o cutie și puneți un strat de cinci centimetri de nisip umed de râu pe fundul său. Apoi tulpinile de praz sunt plasate vertical în ea, iar golurile dintre ele sunt umplute cu nisip. În pivniță, o astfel de legumă poate fi păstrată timp de aproximativ 6 luni. De asemenea, ceapa, așezată într-o cutie cu nisip, poate fi așezată pe balcon pentru depozitare, acoperă-o bine și nu va fi frică de înghețuri până la minus 7 grade.

Puteți păstra această legumă la frigider. Pentru a face acest lucru, alegeți prazul de cea mai înaltă calitate, scurtați-l frunzele și rădăcinile, apoi răciți-l la 0 grade. Apoi ceapa este scoasă și pliată imediat în pungi perforate de polietilenă cu 6-8 tulpini. Apoi sunt așezate pe un raft frigider și depozitate timp de patru până la cinci luni la o temperatură a aerului de aproximativ minus 5 grade. Puteți, de asemenea, să clătiți prazul, să-l tăiați în bucăți și să le puneți în pungi cu un strat de aproximativ 50 mm, apoi sunt introduse în depozitare în congelator.

Tipuri și soiuri de praz

Toate soiurile de praz sunt împărțite pe perioade de maturare în vară (maturare timpurie), recoltarea se realizează în august sau în primele zile ale lunii septembrie, toamna (maturare medie), legumele se coacă până în octombrie și, de asemenea, iarna (maturare târzie).

Soiuri de maturizare timpurie

Soiurile de maturare timpurie coacă în 130-150 de zile, greutatea picioarelor variază de la 0,2 până la 0,35 kg și ating 30 mm în diametru. În astfel de soiuri, frunzele sunt verzi și înguste, sunt așezate pe o tulpină falsă în unghi acut, în timp ce până în ultimele zile ale lunii iulie devin aspre. Următoarele soiuri sunt cele mai populare la grădinari:

1. Columbus... Acest soi este unul dintre cele mai bune soiuri de maturizare timpurie, a fost creat de crescătorii din Olanda. Acest praz are un gust ridicat. Înălțimea unui tufiș adult este de aproximativ 0,7–0,8 m, lungimea picioarelor sale este de aproximativ 20 de centimetri, atinge 60 mm în diametru și cântărește în medie 0,4 kg. Acest soi este bun, deoarece nu este nevoie să fie umflat pentru a înălbi tulpina.
2. Vesta... Această varietate fructuoasă are o înălțime de tufișuri de aproximativ un metru și jumătate. Mai mult, dacă pui în mod regulat tulpina alimentară, atunci înălțimea sa poate fi de aproximativ 0,3 m și poate cântări aproximativ 0,35 kg. Această ceapă este foarte gustoasă și are un gust dulceag.
3. Trunchiul elefantului... Datorită hilling-ului frecvent, înălțimea picioarelor unei astfel de plante poate atinge 0,3 m. Această plantă este potrivită pentru depozitarea pe termen lung și are un gust minunat dulceag.
4. Goliat... Înălțimea părții decolorate poate atinge aproximativ 0,3 m, în diametru atinge până la 60 mm și cântărește aproximativ 0,2 kg. Bulbul este slab exprimat, iar plăcile cu frunze largi au o culoare verde-cenușie sau verde.
5. Kilima... Acest soi la jumătatea timpurii are un randament ridicat. Înălțimea părții albe a plantei este de 10-25 de centimetri, în diametru ajunge de la 30 la 40 mm și cântărește aproximativ 150 de grame.

Soiuri la mijlocul sezonului

În comparație cu soiurile de maturare timpurie de maturare medie, acestea au un randament mai mic, dar sunt de calitate superioară. Perioada de maturare a acestor soiuri este de 150-180 de zile. Plăcile lor verzi-albăstrui au o lățime de aproximativ 70 mm, picioarele sunt înalte de aproximativ 25 de centimetri, iar greutatea lor medie este de 0,2 kg. Cele mai bune soiuri din acest grup:

1. Jolant... Acest soi se distinge prin randamentul și rezistența sa la bolile fungice. Înălțimea piciorului este de aproximativ 0,35 m, bulbul este slab exprimat, plăcile frunzelor sunt canelate și înguste, de culoare verde închis cu o nuanță antocianină, sunt situate vertical.
2. Casimir... O varietate atât de înaltă este compactă, productivă și rezistentă la bolile fungice. Plăcile frunzelor se extind din tulpină aproape vertical, înălțimea părții înalțite a tijei este de aproximativ 0,25 m, în timp ce atinge 35 mm în diametru.
3. Camus... Soiul este rezistent la bolile fungice. Înălțimea tufișului este medie, pe suprafața plăcilor concave de frunze verzi există o acoperire mică de ceară, bulbul este slab exprimat. Înălțimea tijei albite este de aproximativ 0,2 m, iar în diametru ajunge până la 25 mm.
4. tangou... Soiul are un randament ridicat și rezistent la iarnă. Plăcile frunzelor sunt situate aproape vertical, bulbul este slab exprimat. Înălțimea tulpinii albite este de aproximativ 12 centimetri, atinge 50 mm în diametru, iar greutatea medie este de 0,22 kg.

Soiuri de maturare târzie

Creșterea soiurilor de maturare târzie durează mai mult de 180 de zile. Au același randament ca soiurile de maturare medie, dar pot fi păstrate mai mult timp. Pe suprafața plăcilor cu frunze largi verzui albăstrui, există adesea o acoperire de ceară. Pe tulpina falsă, acestea sunt așezate foarte strâns și se depărtează de ea aproape într-un unghi drept, ceea ce face ca tufișul să arate ghemuit. Piciorul gros și dens este relativ scurt. Cele mai populare soiuri sunt:

1. Karantansky... Lungimea piciorului înălțat al unei astfel de plante este de aproximativ 0,25 m, iar în diametru atinge doar 40 mm, în timp ce poate cântări 0,2 kg sau mai mult. Plăcile cu frunze largi de culoare verde închis, răspândite, au o acoperire puternică de ceară la suprafață.
2. Elefant. Acest soi a fost creat de crescătorii cehi, are un gust ușor înțepător și este, de asemenea, rezistent la îngheț și secetă. Piciorul are aproximativ 0,25 m lungime și cântărește aproximativ 0,2 kg. Bulbul este slab exprimat, există o acoperire puternică de ceară pe suprafața plăcilor cu frunze albastru verzui.
3. Bandit... Aceasta este o plantă olandeză puternică, puternică și spectaculoasă, cu o tulpină albă gustoasă, groasă și scurtă.
4. Uriașul de toamnă... Acest soi a luat naștere și datorită crescătorilor olandezi, avantajul său este că are o calitate excelentă de păstrare. Înălțimea unui picior mare decolorat poate fi de până la 0,4 m și atinge aproximativ 80 mm în diametru.
5. Asgeos... În acest soi rezistent la îngheț, bulbul este slab exprimat, plăcile cu frunze largi întunecate au o culoare verde-albăstruie. Gustul piciorului albit este semi-ascuțit, înălțimea sa este de aproximativ 0,2 m și cântărește aproximativ 0,35 kg.
6. Mercur... O astfel de plantă este rezistentă la boli virale. Plăcile frunzelor sunt de culoare verde închis. Gustul piciorului albit este semi-ascuțit, înălțimea sa este de aproximativ 0,25 m și cântărește până la 0,2 kg.

Proprietățile prazului: rău și beneficiu

Proprietăți utile ale prazului

Prazul conține o cantitate mare de vitamine (B2, B1, E, C), caroten, precum și substanțe proteice, săruri de potasiu, magneziu, fier, fosfor, calciu și sulf. În timpul depozitării, cantitatea de acid ascorbic crește de mai mult de 1,5 ori.

Încă din cele mai vechi timpuri, oamenii au știut că o astfel de plantă are proprietăți medicinale. Este utilizat în tratamentul gutei, scorbutului, reumatismului, obezității, tulburărilor metabolice, deficienței de vitamine, epuizării, urolitiazei și oboselii mentale și fizice. În timpul studiilor clinice, experții au descoperit că prazul are un efect diuretic și coleretic și, de asemenea, ajută la îmbunătățirea funcției hepatice și la creșterea apetitului. Această ceapă este de asemenea folosită pentru a încetini evoluția cancerului, de exemplu, în cancerul prostatei, intestinelor și uterului. În plus, o astfel de legumă ajută la restaurarea organismului, la tonifierea acestuia și la energizarea acestuia în timpul beriberi de primăvară. De asemenea, este utilizat pentru vindecarea rapidă a zgârieturilor și abraziunilor, pentru a crește cantitatea de hemoglobină din sânge, precum și în tratamentul tuberculozei și antraxului, infecțiilor streptococice și stafilococice, diaree, insomnie, frisoane, atacuri de astm, artrită și alte boli și tulburări ale organismului.

Această legumă are un conținut de calorii foarte scăzut, de aceea este clasificată ca produs dietetic. Prin urmare, nutriționiștii sfătuiesc că este mâncat de cei care urmăresc cifra sau doresc să scape de excesul de greutate. Prazul este folosit pentru prepararea borșului, a piureurilor, a muraturilor și, de asemenea, adăugat la omletă, salate, tocană de legume, caserole și pizza.Ceapa fiartă cu pansament cu lămâie este o farfurie excelentă.

Contraindicații

Pentru bolile duodenului și stomacului, nu este recomandat să mâncați praz proaspăt. Cu toate acestea, după tratamentul termic, această ceapă nu va dăuna astfel de boli. Nu mâncați praz pentru boli ale vezicii urinare și rinichilor. Pentru cei care au pietre la rinichi, această legumă trebuie consumată cu prudență, deoarece conține substanța oxalit. Mâncarea prea multă praz poate provoca dureri de cap severe.

Ceapă Arcul pe pene Lista celor mai bune soiuri de roșii Șalotă Ceapă Usturoi Ridiche Fasole Coriandru (Cilantro)