Păstina erbacee perenă plantă pădure, fie semănat, fie comun (Pastinaca sativa) este o specie din genul Parsnip din familia Celery sau Umbrella. Numele acestei specii a fost format din cuvântul latin „pastus”, care înseamnă „hrană, hrană, nutriție”. La oameni, o astfel de plantă se mai numește rădăcină albă, morcov alb sau borș de câmp. Această specie provine din Mediterana. Parsnip a fost cunoscut de om de foarte mult timp, în timp ce primele mențiuni despre el au fost găsite în lucrările lui Dioscoride și Pliniu, care datează din secolul I î.Hr. Semințele acestei culturi au fost găsite în Elveția în timpul săpăturilor neolitice. Romanii antici, precum și grecii, știau o astfel de plantă sub denumirea de „pastinaka”, era mâncată, folosită și ca plantă medicinală, fiind folosită și ca hrană pentru animale. Până la mijlocul secolului al XVI-lea, această cultură a devenit foarte populară și disponibilă în Europa, întrucât, de exemplu, cartofii într-o perioadă ulterioară, el este cel care în cele din urmă va îndepărta păstarnii obișnuiți din grădinile țărilor europene. Această plantă a apărut pentru prima dată pe teritoriul Rusiei în secolul al XVII-lea, iar apoi a fost numită „borș de câmp”. Astăzi, în condiții naturale, se găsește în locuri pline de buruieni printre tufișurile din Turcia, Siberia de Vest, Caucaz și Europa. Pătrunjelul este cultivat în aproape toate țările.
Conţinut
Caracteristici ale parsnip
Înălțimea unei tije aspre, îngroșate, erecte poate varia de la 0,3 până la 2 metri, are o formă fațetată cu coaste ascuțite și există o pubescență pe suprafața sa. Partea superioară a tulpinii este ramificată. Compoziția plăcilor de frunze nepereche cuprinde de la 2 până la 7 perechi de frunze mai mult sau mai puțin pubescente de formă ovală sau lobată cu degetul mare, în partea superioară sunt sesile, iar în partea inferioară au pețiole scurte. Maturizarea culturii de rădăcini este observată în primul an de creștere. Este alb, aromat, aromat, are un gust dulceag, rădăcina poate fi în formă de con (ca un morcov) sau rotunjită (ca un nap). Culoarea fructului în contextul galbenului murdar.Compoziția umbrelelor complexe include de la 5 la 15 raze, care la rândul lor constau din flori mici bisexuale obișnuite, cu o corolă galbenă. Înflorirea păstârnacului este observată în al doilea an de creștere. Forma fructului este rotunjită-ovală, această picătură aplatizată este vopsită într-o nuanță galbenă murdară. Pătrunjelul obișnuit este considerat ruda cea mai apropiată a următoarelor culturi de grădină: morcovi, pătrunjel, fenicul, mărar, țelină, coriandru și lovitură.
Creșterea de păstăi din semințe
Semănat
Dacă decideți să creșteți păstăi pe parcelă, atunci primul pas este să îl semeni. Dintre toate plantele de rădăcini, păstârnacele sunt cele mai rezistente și s-ar părea că semințele sale pot fi semănate direct în solul deschis la începutul primăverii, imediat ce se va încălzi puțin. Cu toate acestea, grădinarii preferă să crească această cultură prin răsaduri, deoarece semințele conțin o cantitate foarte mare de uleiuri esențiale, motiv pentru care germinează mult timp.
Semințele mari ale acestei plante necesită preparare înainte de semănat. Pentru început, acestea sunt cufundate în apă călduță timp de 24 de ore, trebuie înlocuite imediat după ce s-a răcit. După aceea, acestea sunt tratate cu un agent de stimulare a creșterii, de exemplu: Epin, Heteroauxin sau Zircon. Semințele preparate sunt semănate în ghivece de turbă, care sunt umplute cu un substrat pe bază de turbă. Puteți cumpăra un amestec de sol gata pregătit într-un magazin special sau să îl faceți singur, pentru aceasta trebuie să combinați turbă, perlit, sol de grădină și nisip. Nu uitați că substratul trebuie să fie liber și ușor. Înainte de a începe însămânțarea, amestecul de sol este dezinfectat, pentru aceasta este cernut și vărsat cu apă proaspăt fiartă sau aburit la cuptor.
Umpleți vasele cu un amestec de sol umezit, care se tamponează astfel încât să se găsească la cel puțin 10 mm sub marginea recipientului, apoi se pun 2 sau 3 semințe pe suprafața sa. De sus trebuie acoperite cu un strat subțire din același amestec de sol. Apoi, containerele trebuie să fie așezate pe un palet, iar acestea sunt acoperite cu folie deasupra.
Îngrijirea semințelor
Până la apariția răsadurilor, culturile ar trebui să fie ventilate în mod regulat, pentru aceasta, adăpostul trebuie ridicat 7-10 minute o dată pe zi. S-a menționat deja mai sus că semințele acestei culturi germinează destul de slab, deoarece conțin mult ulei esențial, în acest sens, primele răsaduri ar trebui să apară nu mai devreme de jumătate de lună după însămânțare. Când apar primele lăstari, adăpostul este îndepărtat, iar vasele sunt mutate într-un loc bine luminat.
Răsadurile din această cultură au nevoie de o lumină de zi suficient de lungă (aproximativ 14 ore) în acest sens, dacă este necesar, ar trebui să organizeze iluminare suplimentară. Apa răsadurile pe măsură ce stratul superior al substratului se usucă în recipiente. Nu uitați că apa nu ar trebui să stagneze în ghivece, deoarece acest lucru poate provoca rănirea plantelor sau chiar moare.
Urmărește acest videoclip pe YouTube
Cum să te scufunzi
Trebuie amintit că culturile de rădăcini reacționează extrem de negativ la cules, de aceea este recomandat să le semănăm în containere individuale, și nu în cutii generale. După ce plantele au 2 plăci adevărate de frunze, este necesar să se aleagă cele mai puternice dintre toate în ghiveci și să se înțeapă ușor restul răsadurilor de deasupra suprafeței substratului. Nu este recomandat să scoateți răsaduri suplimentare, deoarece acest lucru poate provoca leziuni ale sistemului rădăcină al unei plante puternice. Cu aproximativ 1,5 săptămâni înainte de a transplanta păstârnacurile în sol deschis, ar trebui să începeți să le întăriți. Pentru a face acest lucru, răsadurile trebuie scoase la aer curat în fiecare zi, în timp ce durata unei astfel de proceduri este crescută treptat.
Plantarea de păstârnac în aer liber
La ce oră să plantezi
Se recomandă plantarea răsadului de păstârnac în sol deschis la mijlocul lunii mai, după ce plantele au vârsta cuprinsă între 28 și 30 de zile. Cel mai adesea în acest moment, înghețurile returnabile de primăvară sunt deja lăsate în urmă, iar solul este destul de bine încălzit. Este necesar să plantați răsaduri în regiunea Moscova în același timp, ajustate pentru vreme.
Sol adecvat
Pentru plantarea răsadurilor, trebuie să alegeți o zonă însorită, dar o astfel de plantă poate fi cultivată și într-un loc umbrit. Crește cel mai bine pe un nisip neutru umed nisipos, turbă sau sol moale. O astfel de cultură nu crește pe solul acid, poate fi corectată prin calcare. Plăcile în care culturile precum morcovul, pătrunjelul, țelina, păstârnacul și alte culturi de rădăcini au fost cultivate cu un an mai devreme nu sunt potrivite pentru plantarea păstârnacului, deoarece aceste plante suferă de aceleași boli și au și dăunători comuni. Cel mai bine este să cultivați o astfel de cultură în zona în care au crescut anterior varză, cartofi, ceapă sau sfeclă, mai ales dacă în timpul cultivării lor au fost introduse îngrășăminte. Cert este că păstârnacele cresc bine pe solul care a fost fertilizat în avans, în acest sens, se recomandă să pregătiți în prealabil un complot pentru păstârnac. Acest lucru ar trebui făcut în toamnă, locul trebuie curățat de buruieni, iar în cazul în care nu au fost aplicate îngrășăminte organice pe sol în sezonul curent, atunci gunoiul putrezit trebuie adăugat pe sol (1/2 găleată de îngrășământ se ia la 1 metru pătrat). În primăvară, înainte de plantarea răsadurilor în sol deschis, situl trebuie re-dezgropat, suprafața sa este nivelată și apoi se formează paturi înalte.
Norme de plantare a răsadurilor
Faceți mai multe găuri în grădină, păstrând distanța dintre ele de la 10 la 12 centimetri, iar lățimea dintre rânduri ar trebui să fie de cel puțin 0,4 m. Adâncimea găurilor de plantare trebuie să se facă astfel încât planta să se potrivească liber în ele, împreună cu vasul de turbă. Dacă răsadurile au fost cultivate în căni de plastic, trebuie udate foarte bine înainte de plantare. Îndepărtați cu atenție planta împreună cu o grămadă de pământ și transferați-o în gaura de plantare. Plantele plantate trebuie udate din abundență.
Plantarea de păstăi înainte de iarnă
Această cultură poate fi cultivată folosind însămânțarea sub-iarnă. Semănatul se face în toamnă până în a doua jumătate a lunii octombrie, pentru aceasta trebuie să folosiți un site care este cel mai bine pregătit în avans și care este recomandat primăvara. Din moment ce semințele sunt destul de mari, sunt semănate în 3 bucăți într-o singură gaură, sunt îngropate în sol cu 30–40 mm. Distanța dintre găuri trebuie să fie de la 10 până la 12 centimetri, în timp ce lățimea dintre rânduri este de aproximativ 0,4–0,45 m. Avantajul însămânțării de iarnă este că răsadurile apar foarte amiabil primăvara. După ce răsadurile vor crește puțin, vor avea nevoie de subțire, în timp ce planta cea mai puternică trebuie aleasă, iar cele rămase ar trebui să fie scoase cu atenție.
Grija pentru păstăi
Cultivarea păstăilor în grădina ta este destul de ușor. Pentru aceasta, planta trebuie udată, udată, hrănită și desfăcută în timp util între rânduri. Faptul că această plantă se remarcă prin nepretenția sa facilitează îngrijirea păstârnacului.
Prima dată va fi necesar să slăbiți suprafața solului după apariția răsadurilor sau atunci când se acceptă răsadurile plantate în pământ deschis. Ulterior, slăbirea solului se efectuează de fiecare dată după ce ploaia a trecut sau se efectuează udarea.
Cum să udăm
Această plantă este higrofilă, în special are nevoie de apă în timpul formării culturilor de rădăcini. Dacă pătrunjelul lipsește umiditatea, atunci culoarea frunzelor sale va deveni mai deschisă, creșterea tufei va fi mai lentă și poate avea o săgeată. De asemenea, din această cauză, rădăcinile plantei pot deveni dure, fibroase și uscate, iar pe suprafața lor apar fisuri.Dacă starea de apă este observată în sol, acest lucru poate provoca dezvoltarea unei boli fungice.
Dacă pătrunjelele sunt cultivate în solul umed, atunci în sezon trebuie să fie udate din abundență doar de 4 sau 5 ori, și numai în timpul secetei prelungite. Dacă vara plouă sistematic, atunci această cultură nu va trebui udată deloc. Când patul este udat, se recomandă să se dezlega și să se desprindă de suprafață.
Trebuie amintit că pe vreme uscată și caldă, frunzișul unei astfel de plante emite un ulei esențial destul de caustic care poate provoca arsuri. În acest sens, încercați să lucrați cu astfel de plante devreme dimineața sau seara, când soarele coboară.
Îngrăşământ
În timpul sezonului de creștere, o astfel de plantă va trebui să fie hrănită de 3 sau 4 ori. Pentru hrănire, trebuie să utilizați exclusiv îngrășăminte lichide, de exemplu: soluție de mulleină (1:10), îngrășăminte minerale sau infuzie de cenușă de lemn.
Când au trecut 7-15 zile după transplantarea păstârnacului în grădină, va trebui să fie hrănit cu îngrășământ care conține azot. După 20 de zile, reîncărcarea se realizează cu același îngrășământ. De la mijlocul lunii iulie, tufele încep să se hrănească cu îngrășăminte care conțin fosfor și potasiu. Dacă solul este hrănitor în zona în care crește păstârnicul, atunci tufișurile nu pot fi hrănite deloc, mai ales dacă în sol au fost introduse îngrășăminte mai devreme.
Dăunători și boli de parsnip cu fotografii și nume
Boala Parsnip
Parsnips poate contracta aceleași boli ca și alte culturi aparținând familiei Umbrella. De exemplu, poate suferi de septoria, cercosporoză, putregaiul bacterian umed, putregaiul negru (sau Alternaria) și putregaiul rădăcinii albe și gri.
Septoriasis
Pe frunzișul exemplarelor afectate de septorie, apar o mulțime de pete de dimensiuni medii care nu au granițe clare, devin mai întunecate în timp și sunt colorate, în cele din urmă, într-o culoare maronie. Tufele bolnave se îngălbenesc și se usucă. Această boală se dezvoltă rapid pe vreme răcoroasă, dacă există umiditate ridicată. Infecția intră în plante prin stomate.
Cercosporosis
Dacă pătrunjelul este afectat de cercosporoză, atunci petele apar pe lăstari și frunziș, care ating diametrul de 0,6 cm, de culoare brună murdară sau galben deschis, care au o formă neregulată. Pe măsură ce boala progresează, petele din centru se estompează, în timp ce granița din jurul lor se întunecă. Marginea plăcilor frunzelor afectate devine ridicată și ușor ondulată. Pe suprafața lăstarilor, pete roșii maronii de formă alungită arată ca cele deprimate. Tufele afectate au o întârziere de dezvoltare, iar frunzele se îngălbenesc și se usucă.
Putregaiul bacterian umed
Putregaiul bacterian umed este o boală răspândită care se dezvoltă intens, cu umiditate ridicată și schimbări bruște ale temperaturii. Culturile de rădăcini sunt afectate de această boală atât în câmp deschis, cât și în timpul depozitării. Boala începe cu apariția putregaiului în coadă. Inițial, pe tufis se formează pete uleioase cu o culoare închisă. De-a lungul timpului, depresiunile apar în aceste zone cu o masă fetidă, putrezită, care curge din rădăcini ca mucusul, ca urmare a faptului că boala se răspândește în alte tufe, iar acest lucru se întâmplă destul de rapid.
Alternaria
Putregaiul negru (Alternaria) - dezvoltarea acestei boli apare mai ales în timpul depozitării. Pe suprafața culturilor de rădăcini apar pete ușor deprimate de o culoare închisă, iar pe vreme umedă formează o floare de culoare măslinie închisă. Țesutul bolnav din secțiune are o nuanță de cărbune negru.
Sclerotinia
Sclerotinia (putregaiul cenușiu) și botrițita (putregaiul alb) - aceste boli diferă prin culoarea plăcii care se formează pe suprafața culturilor de rădăcini.Pe culturile de rădăcini afectate de putregaiul cenușiu, apare o înflorire pufoasă de gri, iar pe cele care se îmbolnăvesc de putregaiul alb, se formează o floare albă sub formă de fulgi cu scleroză neagră a ciupercii. Astfel de boli se dezvoltă cel mai activ atunci când umiditatea aerului este ridicată pe vreme caldă.
Prelucrare Parsnip
Pentru a preveni bolile fungice, trebuie luate o serie de măsuri:
- Respectarea regulilor de rotație a culturilor. În zona în care s-au crescut păstârnacele, acestea pot fi reluate abia după 3 sau 4 ani.
- Norme de inginerie agricolă. Este necesar să respectăm cu strictețe regulile agrotehnice ale acestei culturi.
- Pregatirea locului. Înainte de a planta păstârnacuri pe site, trebuie să le pregătiți corect. Nu uitați să vă asigurați că îl curățați de reziduurile plantelor.
- Pregătirea preparatului semințelor. Înainte de semănat, semințele trebuie încălzite cu apă foarte caldă (aproximativ 50 de grade) timp de 30 de minute. Apoi sunt răcite și uscate rapid.
- Culturile de rădăcini trebuie păstrate corect.
Cu toate acestea, dacă, în ciuda tuturor măsurilor preventive luate, primele semne de putregai apar în depozitare sau pe patul de grădină, toate exemplarele afectate trebuie îndepărtate cât mai curând posibil. Cele sănătoase trebuie pulverizate în mod necesar cu o soluție de amestec de Bordeaux (1%), Topsin-M sau Fundazol.
Dăunători de Parsnip
Cel mai mare pericol pentru o astfel de plantă este molia de carasă, bug-ul cu scuturi în dungi, bug-ul de câmp și afidele.
Molie de caras
Moliul de carau contribuie la distrugerea testiculelor acestei culturi. Caterpile cu o insectă atât de dăunătoare sunt capabile să pătrundă lăstarii, rădăcinile și frunzișul de păstăi, se hrănesc cu țesuturile sale. După ce tufisurile au înflorit, omizile învăluie inflorescențele cu țambalele lor și mănâncă florile, pedicelurile și semințele, apoi se ascund din nou în tragere. Pentru a scăpa de astfel de omizi, tufișul trebuie tratat cu un decoct de blaturi de roșii. Pentru prepararea sa, se ia 1 găleată de apă proaspătă fiartă și 3,5 kilograme de blaturi de roșii, amestecul trebuie lăsat câteva zile, după care bulionul va fi gata. Ar trebui să fie filtrat și combinat cu 40 de grame de săpun de rufe grăbit.
Bug în dungi
Bug-ul cu dungi în dungi se hrănește cu sucul mugurilor și ovarelor tinere, în urma cărora mor.
Eroare de câmp
Bug-ul de câmp este un gândac de culoare cenușiu-verde, care are o lungime de aproximativ 0,4 cm. În țesuturile tufișului, femelele aranjează ouăle. Larvele sunt selectate dintre ouă, care sugă planta plantă din vârfurile tulpinilor și frunzișului. În acele zone unde există puncții, există moarte, îngălbenire și uscare a țesutului, iar datorită salivei toxice a unei astfel de insecte, semințele devin sterile. În regiunile cu un climat cald, în timpul unui sezon, se formează 3 sau 4 generații de astfel de dăunători. Puteți utiliza Actellic sau Karbofos pentru a distruge bug-ul cu dungi și eroarea de câmp.
afide
Cel mai mare pericol pentru o astfel de plantă este afidul, acest dăunător este cel mai prolific dintre toate. Aspiră planta plantă, în urma căreia tufișurile devin fragile, deformate, iar dezvoltarea lor se oprește. În plus, afidele sunt principalul vector al bolilor virale care sunt considerate incurabile. Puteți încerca să distrugeți afidele cu remedii populare sau sunt utilizate substanțe chimice pentru acest lucru, de exemplu, Biotlin sau Antitlin, chiar și în acest caz, aceleași medicamente pot ajuta ca în lupta împotriva afidelor, de exemplu, Confidor. În scopuri de prevenire, toate buruienile trebuie eliminate din loc în timp util. Și când se recoltează întreaga recoltă, locul trebuie curățat de reziduurile plantelor, precum și săparea adâncă.
Curățarea și depozitarea păstârnacelor
Este necesar să recoltați păstăi în toamnă, după ce frunzișul începe să moară. Rădăcinile sunt îndepărtate din sol cu ajutorul unui cârlig de gunoi, în timp ce încearcă să nu le rănească.Dacă este necesar, recolta poate fi amânată până la începutul iernii, faptul că, de la o temperatură scăzută, rădăcinile devin mult mai gustoase.
Este necesar să lucrați cu o astfel de plantă, protejându-vă mâinile cu mănuși, deoarece vârfurile ei pot lăsa arsuri pe piele. Legumele rădăcinoase pentru depozitare sunt plasate în cutii umplute cu nisip, temperatura din depozitare trebuie să fie de la 0 la 2 grade, în timp ce nivelul de umiditate ar trebui să fie de la 80 la 85 la sută. Trebuie menționat că, atunci când sunt depozitate într-o pivniță, rădăcinile devin moi, în acest sens, în zonele cu un climat cald, unde nu este ger înghețat în timpul iernii, nu pot fi scoase din sol.
Tipuri și soiuri de păstăi
Nu există prea multe tipuri și soiuri de păstăi. Toate tipurile de culturi de rădăcini sunt împărțite în lung și rotund. Soiurile care aparțin speciilor lungi au nevoie de sol bine dezvoltat, iar cele rotunde se disting prin nepretenția lor.
De asemenea, toate soiurile sunt împărțite prin timpul de maturare în:
- maturizare timpurie - maturarea durează de la 110 la 120 de zile din ziua în care apar răsadurile;
- maturare medie - au nevoie de 120-140 de zile;
- maturizare târzie - se coacă în 140 de zile sau mai mult.
Cele mai populare soiuri sunt:
- Rundă... Acest soi este la maturitate timpurie. Forma culturilor de rădăcini este rotunjită, turtită, conică, sunt vopsite în culoarea gri-albicioasă și cântăresc aproximativ 170 de grame. Pulpa este albă, aromată și are un miez cenușiu-albăstrui.
- bucătar-șef... Această varietate de maturare timpurie se maturizează în 95-105 zile. Rozeta de frunze este răspândită și mică. Leguma rădăcină cu noduri conice este colorată într-o culoare crem deschisă și cântărește aproximativ 140 de grame, la bază este rotunjită. Carnea albă are o inimă gri palidă.
- Barza albă... Acesta este un soi de maturitate timpurie. Rădăcinile netede sunt albe și cântăresc între 90 și 110 grame. Pulpa gustoasă și suculentă este de asemenea albă. Soiul are o calitate bună de păstrare.
- Boris... Acest soi timpuriu are un randament ridicat. Forma culturilor rădăcinoase cremoase este conică, iar pulpa albă aromată este foarte gustoasă.
- Hormonul... Într-o varietate atât de timpurie, rădăcinile albe au o formă conică, ating aproximativ 22 de centimetri lungime și până la 5 centimetri în diametru. Recolta de rădăcini este complet scufundată în pământ și cântărește de la 110 la 130 de grame. Legumele cu rădăcină fiartă sau prăjită sunt folosite ca farfurie sau ca condiment.
- Delicateţe... Soi mediu timpuriu. Culturile de rădăcini au o formă rotundă și sunt foarte bine depozitate, cântăresc 200-350 de grame și ajung la 80 mm lungime. Carnea albă aromată are pete de culoare galben deschis.
- Cel mai bun din toate... Acest soi este mediu timpuriu. Leguma rădăcină conică ascuțită este albă și cântărește aproximativ 200 de grame. Pulpa albă este foarte gustoasă și aromată.
- Petrik... O astfel de varietate dietetică de maturare medie de uz universal se distinge prin randament ridicat și rezistență la boli. Leguma de rădăcină conică albă atinge 35 de centimetri în lungime și 8 centimetri în diametru. Pulpa de culoare alb-cenușiu dens este suculentă și aromată.
- Gladiator... Acest hibrid cu maturare medie are un randament ridicat. Rădăcinile albe netede sunt conice. Pulpa albă este pudră și aromată.
- jachetă... Soiul de maturare târzie are un randament ridicat. Legumele rădăcinoase sunt foarte bine păstrate, cântăresc aproximativ 200 de grame și ating aproximativ 25 de centimetri lungime. Pulpa albă delicioasă este aromată și dulce.
- Student... Această varietate cu producție tardivă este tolerantă la secetă. Rădăcinile albe în formă de con ating 30 de centimetri lungime și cântăresc aproximativ 160 de grame. Pulpa aromată delicioasă este de culoare albă.
De asemenea, destul de popular printre grădinari este soiul Serdechko și soiurile străine, cum ar fi Hollow Crown, Contess, Javelin și Tender and Tru.
Urmărește acest videoclip pe YouTube
Proprietăți Parsnip: beneficii și prejudicii
Proprietăți medicinale ale păstârnacului
Legumă rădăcină de păstârnac conține caroten, acid ascorbic, carbohidrați, ulei esențial, săruri minerale, vitamine B (B1, B2, B3). Carbohidrații incluși în compoziția lor sunt ușor digerabili și conțin, de asemenea, o cantitate destul de mare de potasiu și îmbunătățește circulația sângelui și digestia și are, de asemenea, un efect pozitiv asupra stării sistemului nervos. Complexul de macro- și microelemente și vitamine conținute în această plantă este foarte similar în compoziție cu cel al spanacului. Frunzișul conține o cantitate mare de uleiuri esențiale, iar leguma rădăcină conține fructoză și zaharoză care sunt inofensive pentru pacienții diabetici; păstârnacele conțin de 3 ori mai mult decât morcovii.
Această plantă este unică prin faptul că conține substanțe care pot ameliora spasmele. Dacă mâncați o legumă rădăcină mărunțită pe o răzătoare în timp util și corect, puteți ameliora colicele renale sau hepatice. Această plantă are, de asemenea, un efect tonic, expectorant și analgezic. Încă din cele mai vechi timpuri, a fost folosit ca diuretic pentru edem și, de asemenea, ca mijloc de îmbunătățire a apetitului, întărirea pereților vaselor capilare și stimularea activității sexuale. În prezent, această plantă este folosită atât în terapie, cât și pentru prevenirea bolilor cardiovasculare. Oamenii de știință au efectuat numeroase experimente care au permis să afle că furocoumarinele care se găsesc în păstăi cresc sensibilitatea pielii la razele ultraviolete. Această proprietate a fost folosită pentru repigmentarea zonelor decolorate ale epidermei la persoanele cu vitiligo.
Culturile de rădăcină sunt utilizate pentru fabricarea medicamentelor "Beroxan" și "Eupiglin", care sunt utilizate în timpul tratamentului alopecia areata și vitiligo. Și extrag și furocoumarinul de pastinacină, care este un vasodilatator, este folosit pentru a preveni atacurile de angină pectorală în nevroza cardiacă și insuficiența coronariană, precum și în alte fenomene spastice.
Anterior, pentru a îmbunătăți starea de spirit și pofta de mâncare, a fost recomandat să se ia o tinctură de legume rădăcină a acestei plante pe lună. În același timp, infuzia de legume rădăcinoase pe apă a fost folosită pentru a restabili puterea la pacienții bolnavi grav. Și, de asemenea, astfel de perfuzii se disting printr-un efect sedativ, în acest sens, sunt recomandate pentru nevroze și insomnie.
Urmărește acest videoclip pe YouTube
Contraindicații
Parsnipurile și preparatele făcute pe baza sa nu pot fi utilizate de persoanele cu intoleranță individuală și pentru pacienții cu fotodermatosis - inflamația epidermei datorită sensibilității ridicate la lumina soarelui. Cert este că substanțele conținute într-o astfel de legumă rădăcină contribuie la creșterea acestei sensibilități. Nu este recomandat nici pătrunjelul pentru copiii mici și vârstnicii.