Țelină

Țelina cu ierburi (Apium) face parte din familia Umbrelei. Cea mai populară cultură de legume în rândul grădinarilor este țelina aromată (Apium graveolens). Această cultură provine din Mediterana și astăzi se găsește acolo în sălbăticie. Țelina în natură poate fi găsită pe subcontinentul indian și în alte țări asiatice, precum și în America și Africa, în timp ce această plantă preferă să crească în locuri umede.

Oamenii au început să cultive o astfel de plantă cu mult timp în urmă, de exemplu, în Grecia antică, țelina era cultivată într-un mod special, și numai pețiolele din frunze erau folosite pentru hrană. Și în alte țări ale Lumii Antice, această cultură era o plantă sacră, așa că, în Imperiul Roman și Egipt, țelina era folosită pentru a face decorații pentru morminte, în timp ce mâncarea, care includea o astfel de plantă, era folosită pentru a comemora morții. Pe teritoriul european, o astfel de cultură a devenit populară în secolul al XVIII-lea, în timp ce la început a fost cultivată doar în scopuri decorative și abia după un timp a început să fie folosită pentru mâncare. Astăzi această plantă devine din ce în ce mai populară în fiecare an.

Scurtă descriere a cultivării

1. Semănat... Țelina rădăcină este semănată pentru răsaduri în ultimele zile ale lunii februarie, iar țelina cu frunze este semănată jumătate de lună mai târziu. Răsadurile sunt plantate în pământ deschis în primele zile ale lunii mai.
2. lumină... Zona bine luminată.
3. Amorsarea. Solul adecvat trebuie să fie ușor, slăbit și hrănitor, cel mai bine este solul nisipos sau moale, care ar trebui să fie neutru sau ușor alcalin.
4. Udarea... Se udă 1 dată în 7 zile, în timp ce se consumă 2,55 găleți pe 1 metru pătrat.
5. Îngrăşământ... În timpul sezonului, va trebui să efectuați 4 pansamente: cu soluție Nitrofoski, răsadurile sunt hrănite la 7 zile de la culegere; infuzie din plante 7 zile după transplantarea răsadurilor în sol deschis; după jumătate de lună, fertilizați cu o soluție de mulleină sau excremente de pui; soluție de superfosfat în ultimele zile ale lunii iulie.
6. Reproducere... Mod generativ (sămânță).
7. Insecte dăunătoare... Țelină (bors) muște, muște morcovi, afide de fasole.
8. boli... Rugină, septoria (arsură târzie sau pată albă), cercosporoză (arsură precoce), peronosporoză și virus mozaic de castraveți.

Caracteristici de țelină

Țelina din plante este o plantă bienală, atinge o înălțime de aproximativ 100 de centimetri, rădăcina sa este îngroșată. În timpul primului an de creștere, în tufișuri se formează o recoltă de rădăcini, precum și o rozetă formată din plăci de frunze distinsă cu o culoare verde închis. Și în al doilea an de creștere, se formează lăstari, înflorirea începe la jumătatea lunii iulie. Umbrelele formatoare constau din flori alb-verzui.

O astfel de cultură este umidă și rezistentă la îngheț, germinarea semințelor este observată deja la 3 grade, în timp ce lăstarii prietenoși apar la o temperatură de 15 grade. Răsadurile tinere pot rezista la înghețuri până la minus 5 grade. Fructul rotund, aproape dublu, are coaste asemănătoare pe fiecare jumătate. Astăzi, se cultivă 3 soiuri de țelină: frunza, rădăcina și tulpina (pețiolat). Cele mai populare culturi verzi sunt țelina, mărarul și pătrunjelul.

Cultiv țelină din semințe

La ce oră să plantezi

Întrucât durata sezonului de creștere a țelinei este de 120-170 de zile, această cultură trebuie cultivată prin răsaduri. Semănatul semințelor de țelină rădăcină pentru răsaduri se efectuează cu 70-75 de zile înainte de transplantarea răsadurilor în sol deschis, de exemplu, în ultimele zile ale lunii februarie. În acest caz, semănatul de țelină de frunze pentru răsaduri se efectuează jumătate de lună mai târziu.

Semințele necesită pregătire pre-însămânțare, deoarece conțin uleiuri esențiale care inhibă puternic umflarea și apariția germenilor, în unele cazuri primele răsaduri apar după 20-30 de zile. Pentru ca răsadurile să apară cât mai curând, acestea trebuie să fie bule: semințele se păstrează în apă saturată cu oxigen timp de 24 de ore, după care este decapată, pentru aceasta scufundată timp de 45 de minute. într-o soluție de potasiu de mangan (1%), apoi trebuie clătit bine folosind apă curată și uscat. Există o altă metodă de preparare a semințelor pentru însămânțare: pentru început, sunt murate, pentru aceasta sunt scufundate timp de 45 de minute. într-o soluție de potasiu mangan (1%), apoi se spală și apoi se scufundă în soluția de Epin timp de 18 ore (2 picături la 100 ml apă).

Semințele tratate trebuie împrăștiate într-un strat subțire pe o cârpă umedă, unde vor germina la o temperatură de 20 până la 22 de grade. Semințele goale sunt însămânțate într-o cutie, care este preumplută cu un substrat fertil, care include turba slabă, solul de gazon și humus (3: 1: 1), i se adaugă și nisip grosier. În 10 litri de substrat, se adaugă 1 lingură. cenușă de lemn și 1 lingură. uree. După ce unele dintre semințe sunt bătute în cuie, acestea sunt combinate cu o cantitate mică de nisip și semănate într-un recipient cu un amestec de sol umezit, în care se fac caneluri, în timp ce distanța dintre ele trebuie să fie de la 30 la 40 mm. Semințele trebuie acoperite cu un strat subțire de nisip, folosind o sită, apoi cutia este acoperită cu sticlă sau film deasupra și scoasă la loc cald.

Culturi de răsaduri

Dacă se face corect, primele răsaduri ar trebui să apară la 7 zile de la însămânțare. Când este necesar, culturile sunt udate cu apă călduță, folosind un pulverizator cu dispersie fină. Înainte să apară răsadurile, cutiile trebuie să fie păstrate calde (de la 22 la 25 de grade). După germinarea semințelor, adăpostul trebuie îndepărtat, iar containerele sunt transferate într-un loc bine luminat, unde trebuie să fie rece (aproximativ 16 grade).

În primele 4-6 săptămâni, răsadurile tinere cresc destul de lent.Când se dezvoltă țelină cu frunze și pețiole, când răsadurile cresc 1 - 2 plăci adevărate de frunze, acestea sunt subțiri, în timp ce distanța dintre ele trebuie să fie de 40 până la 50 mm sau pot fi tăiate într-un recipient mare. La țelina rădăcină, răsadurile se cufundă în ghivece de turbă-humus individuale, în timp ce scurtează rădăcina centrală cu 1/3 parte. În timpul culegerii, planta este plantată în sol în ghivece doar până la jumătate din genunchiul ipocot. Atunci când răsadurile sunt tăiate, vor avea nevoie mai întâi de protecție împotriva razelor directe ale soarelui, pentru aceasta folosesc foi de hârtie umezite. În această perioadă, răsadurile vor avea nevoie de următorul regim de temperatură: în timpul zilei - de la 15 la 16 grade, iar noaptea - 11-12 grade.

Indiferent de ce tip de țelină este cultivat, răsadurile vor trebui să ofere o îngrijire bună, care constă în udare și hrănire în timp util, precum și slăbirea suprafeței substratului. Prima dată când răsadurile sunt hrănite la 7-10 zile după ce au fost subțiri sau tăiate, pentru aceasta folosesc o soluție de Nitrofoski (pentru 10 litri de apă 1 lingură), se iau 2-3 linguri pentru 1 tufiș. l. amestec de nutrienți. Dacă plantele sunt excesiv de palide, atunci va trebui să fie hrănite de 2 sau 3 ori cu o soluție de uree cu o pauză de 10-12 zile. Pentru a preveni arsurile pe răsaduri, atunci când sunt hrănite, va fi necesară spălarea resturilor amestecului de nutrienți din acestea, pentru aceasta se va folosi apă curată și o sită.

Când rămân 7-10 zile înainte de plantarea răsadurilor în sol deschis, ar trebui să începi să-l întărești. Pentru a face acest lucru, acesta este transferat pe stradă în fiecare zi, în timp ce durata procedurii trebuie crescută treptat, până când răsadurile pot fi constant în aer curat.

Țelină în creștere pe un pervaz

Semănați semințe de țelină și creșteți răsaduri în interior în același mod descris mai sus. O astfel de plantă de pe pervazul poate fi, de asemenea, cultivată dintr-o cultură de rădăcini, ca urmare, puteți obține rezultatul mult mai rapid și mai ușor. Dar trebuie avut în vedere faptul că o plantă care a fost cultivată din semințe poate dura puțin. Dacă doriți, o nouă cultură de rădăcini poate fi plantată de 1 dată la fiecare 2-3 luni sau puteți aștepta puțin și să cultivați această plantă dintr-o sămânță, o astfel de tufă vă poate oferi verdeață parfumată mai mult de 1 an.

Pentru a cultiva o astfel de plantă dintr-o cultură de rădăcini, trebuie să luați o oală, a cărei înălțime ar trebui să fie de aproximativ 20 de centimetri. În funcție de dimensiunea culturii de rădăcini, se pot planta 1-3 bucăți în ea, în timp ce după plantare partea superioară a acestora ar trebui să se ridice deasupra suprafeței substratului. Vasul este umplut cu un substrat, care include fibre de nucă de cocos și vermicompost (2: 1), acesta trebuie tamponat și udat. Pentru țelina în creștere, puteți lua un amestec diferit de sol.

De unde să obțineți rădăcina pentru plantare? Poate fi cumpărat de pe piață sau săpat de pe site-ul tău. Colectarea primelor verzi parfumate se poate face în jumătate de lună. Dacă tufișul este cultivat din semințe, atunci prima tăiere de verdeață se poate face doar după aproximativ 6 săptămâni, dar creșterea acesteia va fi observată pe tot parcursul anului, și poate chiar mai mult. Se recomandă să semeni semințe de soiuri de maturitate timpurie de țelină rădăcină. Când semințele sunt prelucrate înainte de însămânțare, așa cum s-a descris mai sus, acestea trebuie semănate într-un substrat umezit, îngropate în el cu jumătate de centimetru, apoi recipientul este acoperit cu o peliculă sau pahar.

Cum să udăm

O astfel de cultură este plină de umiditate, în legătură cu această vară, tufele trebuie udate des și abundent. Iarna, sunt udate mai rar și folosesc mai puțină apă pentru acest lucru. Înainte de udare, apa de la robinet trebuie lăsată să stea 24 de ore, în timp ce trebuie să fie la temperatura camerei.Vasul cu planta trebuie să fie așezat pe un palet, în timp ce după udare trebuie să fie sigur că scurge excesul de lichid din el.

Îngrăşământ

Pentru a colecta verdele cât mai mult timp, tușele trebuie hrănite în timp util. O dată la 15-20 de zile, trebuie adăugată 1 lingură în stratul superior al substratului. Agrolife sau o dată la 7 zile, tufele sunt udate cu o soluție de preparare pentru creștere (1 capac pentru 2 litri de apă).

Dacă țelina este îngrijită bine, atunci un tufiș cultivat dintr-o legumă rădăcină va produce verdeață timp de 3-4 luni, iar dintr-o sămânță - mai mult de un an.

Plantarea de telina in aer liber

La ce oră să plantezi

Este necesar să începeți plantarea răsadurilor de țelină în pământ deschis după ce în plante se formează 4-5 plăci adevărate de frunze, în timp ce acestea trebuie să atingă o înălțime de 12-15 cm. În același timp, trebuie să treacă cel puțin 50-60 de zile din momentul apariției răsadului. Când rămâne de la 2 la 3 ore înainte de plantarea tufișurilor în pământ deschis, vor avea nevoie de udări abundente. Transplantul de puieți în sol deschis ar trebui să fie efectuat la mijlocul primei decenii a lunii mai. Răsadurile de țelină rădăcină nu trebuie supraexpuse, în caz contrar, șansele de a obține o recoltă de calitate și bogată sunt semnificativ reduse. Răsadurile bine udate sunt îndepărtate foarte ușor din recipient în timpul transplantului, în timp ce sunt luate împreună cu un cheag de pământ.

Sol adecvat

Înainte de a planta răsaduri în sol deschis, asigurați-vă că pregătiți minuțios locul. O astfel de cultură are nevoie de un sol nisip ușor nutritiv, liber, care ar trebui să fie ușor alcalin sau neutru. Site-ul trebuie să fie deschis și bine luminat. Pentru o astfel de plantă, zonele în care culturile precum varza, castraveții, leguminoasele și roșiile au fost cultivate anterior sunt excelente. Predecesorii răi sunt pătrunjelul, morcovii, mărarul și păstârnacul.

Pregătirea locului trebuie făcută toamna. Pentru a face acest lucru, săpați solul până la adâncimea unei baionete de lopată, adăugând în același timp 20 de grame de superfosfat dublu și 3,5–4 kilograme de compost sau humus pe 1 metru pătrat de pământ. În primăvară, solul de pe patul de grădină trebuie slăbit, iar la 1 metru pătrat de parcelă trebuie adăugat 35-40 grame de îngrășământ mineral complex.

Reguli de debarcare

La plantarea răsadurilor de țelină rădăcină, trebuie observată o distanță de 0,4 la 0,5 m între tufișuri, în timp ce distanța dintre rânduri trebuie să fie aceeași. Și atunci când plantați țelină cu frunze și tulpini, distanța dintre tufișuri ar trebui să fie de la 15 la 20 de centimetri, iar distanța dintre rânduri ar trebui să fie de aproximativ 30 de centimetri. Dacă doriți, tufe de țelină pot fi plantate între paturile de cartofi, usturoi sau ceapă.

În fiecare dintre găurile de plantare, este necesar să turnați o mână de cenușă de lemn și humus, în timp ce îngrășămintele sunt combinate cu solul. În timpul plantării, planta este îngropată în pământ până la genunchiul cotiledon. Apoi, pământul din apropierea răsadurilor este bine tamponat, iar plantele plantate în sine sunt udate din abundență. Răsadurile transplantate trebuie protejate de lumina directă a soarelui cu foi de hârtie pentru primele zile.

Îngrijirea țelinei

Cultivarea și îngrijirea țelinei stalked ar trebui să fie diferite de frunze sau rădăcină. Oricare dintre soiurile unei astfel de plante trebuie să fie prevăzută cu udare, tăiere, hrănire, mulcire și slăbire în timp util a suprafeței solului, și este necesar să se trateze tufișurile de boli și insecte dăunătoare, dacă este necesar.

Pentru ca umiditatea să rămână mai mult în sol și să nu apară nicio crustă pe suprafața sa, patul cu țelină trebuie acoperit cu un strat de mulcire (rumeguș, turbă sau iarbă tăiată).Când au rămas 20 de zile înainte de recoltarea țelinei (pețiolate), tufișurile vor trebui să fie îngrămădite, acest lucru va albi tulpinile, precum și reduce gustul amar din ele și va reduce cantitatea de uleiuri esențiale care au o aromă înțepătoare. Dacă țelina rădăcină crește în grădină, atunci la mijlocul perioadei de vară este necesar să îndepărtați solul din partea superioară, eliminând în același timp rădăcinile laterale și apăsând frunzișul pe suprafața sitului. Dacă frunzele se rup în același timp, atunci acest lucru nu va dăuna deloc tufișului, dar va contribui la formarea unei culturi de rădăcini mai mari. Pețiolul și țelina rădăcină se recoltează complet în timpul recoltării. Iar la recoltarea soiului cu frunze, tufele pot fi folosite pentru forțarea în interiorul iernii. Pentru aceasta, tufișul este luat împreună cu un puf de pământ înainte de venirea primelor înghețuri, după care este plantat într-un ghiveci.

Cum să udăm

Această cultură este higrofilă, de aceea este udată o dată la 7 zile, cheltuind 2-2,5 găleți pe 1 metru pătrat de pat. Pământul nu trebuie lăsat să se usuce. În perioadele uscate, udarea trebuie făcută o dată pe zi. Solul din pat ar trebui să fie ușor umed. Este necesar să udați tufele la rădăcină.

Îngrăşământ

Pentru a colecta o recoltă bogată a acestei culturi, 4 pansamente suplimentare vor fi necesare pe tot parcursul sezonului. Modul de a hrăni răsadurile este descris mai sus. La 7 zile de la transplantarea răsadurilor în sol deschis, trebuie hrănită cu infuzie de ierburi, iar după încă o jumătate de lună plantele sunt fertilizate cu infuzie de gunoi de pui sau mulleină. Apoi, la sfârșitul lunii iulie, suprafata trebuie adăugată în sol (30 de grame la 1 metru pătrat de parcelă).

Ce să plantezi după țelină

În zona în care a fost crescut țelina anul trecut, puteți planta usturoi, roșii, ceapă, leguminoase și cartofi.

Boli și dăunători de fotografii și nume de țelină

boli

Când este crescut în sol deschis, țelina poate fi afectată de următoarele boli:

Rugini

Semnele acestei boli pot fi găsite la începutul perioadei de vară. Pe suprafata frunzelor, pețiolelor și lăstarilor apar tampoane roșii maro. În timp, părțile afectate ale tufișului se îngălbenesc și se usucă, în timp ce își pierd gustul. Pentru a scăpa de boală, tufele trebuie pulverizate cu o soluție de Fitosporin-M (pentru 1 litru de apă 4-5 miligrame), în timp ce 100 ml de amestec vor fi suficiente pentru a prelucra 1 metru pătrat de parcelă.

Pata alba (septoria sau arsura tardiva)

Arbustii de obicei se îmbolnăvesc în ultimele săptămâni de vară. La plantele afectate, pe frunziș se formează multe pete galbene, iar pe pețiole - pete de culoare brună-maroniu deprimate, cu o formă alungită. Boala se dezvoltă cel mai activ pe vreme rece umedă. Tufele bolnave vor avea nevoie de tratament cu soluție Topsin-M sau Fundazol. Când rămân 20 de zile înainte de recoltare, toate procesările trebuie oprite.

Arsuri precoce sau cercospora

Dezvoltarea unei astfel de boli este facilitată de vremea ploioasă rece, cu fluctuații puternice de temperatură. La plantele afectate, pe suprafața frunzișului, se formează multe pete cu o formă rotunjită, care ating o jumătate de centimetru în diametru, au un centru palid și o margine brună. Pe suprafața pețiolelor, apar pete alungite și, odată cu umiditatea crescută a aerului, pe ele se formează o floare de culoare violet. În timp, frunzișul afectat și pețiolele se usucă. Această boală este combătută în același mod ca și cu septoria.

Mucegai

Afectează partea aeriană a tufei, în timp ce o floare de rază de culoare albicioasă apare pe ea, pe măsură ce boala progresează, devine o peliculă de pâslă, pe suprafața căreia există puncte negre. Boala se dezvoltă activ, cu schimbări bruște ale temperaturii și umidității, precum și cu roua rece.Cel mai bun dintre toate, o infuzie de ciul de scroafe face față acestei boli. Pentru a-l pregăti, trebuie să combinați o jumătate de găleată de apă cu 0,3 kg de ciul de scroafă tocat, amestecul trebuie infuzat timp de 8 ore.

Mozaic de castraveți

Această boală este virală. Simptomele acestei boli depind direct de tipul de tulpină care a afectat tufișul: in partea superioară a țelinei pot să apară inele mari, care contribuie la deformarea acesteia, și se pot forma inele foarte mici care încetinesc creșterea plantei. Toate tufișurile bolnave trebuie să fie dezgropate cât mai curând posibil și distruse. Deoarece această boală nu răspunde la tratament, pentru a o preveni este necesară protejarea culturii de purtătorii săi principali: căpușele și afidele.

Pentru a nu utiliza substanțe chimice nocive pentru pulverizarea plantelor bolnave, trebuie să respectați regulile de prevenire:

• este necesar să se efectueze pregătirea înainte de însămânțare a semințelor;
• respectă regulile de rotație a culturilor și tehnologia agricolă a acestei culturi;
• împiedica îngroșarea debarcărilor;
• toamna, când se recoltează întreaga recoltă, toate reziduurile plantelor trebuie îndepărtate de pe șantier, precum și o săpătură adâncă a solului.

dăunători

Cel mai adesea, astfel de dăunători se instalează pe tufișurile de țelină:

Borsch (țelină) zboară

În ultimele zile ale lunii mai, acest dăunător zboară pe țelină din hogweed pentru a depune ouă sub pielea plăcilor de frunze, în urma cărora apar tuberculi pe suprafața lor. Larvele care apar scot țesutul frunzelor, în timp ce după ele rămân pasaje lungi. Din această cauză, pețiolele devin gust amar, în timp ce nu poți conta pe o recoltă bună de țelină. Pentru ca astfel de dăunători să nu apară pe site-ul dvs., este imperativ să scoateți buruienile în timp util, și trebuie să plantați și o ceapă lângă grădina de țelină, care să poată speria o astfel de muscă.

Zboară morcov

Apare primăvara și aranjează ouă sub tufișurile de țelină, iar larvele unui astfel de dăunător își rănesc lăstarii, rădăcinile și plăcile frunzelor. În timpul sezonului, această muscă dă 2 generații. Pentru a distruge un astfel de dăunător, este necesar să se efectueze mai multe tratamente cu o pauză de 7 zile, pentru aceasta, culoarul este acoperit cu un strat dintr-un amestec format din nisip, muștar uscat și praf de tutun (1: 1: 1).

Afidele de fasole

Această specie de afidă este cea mai mare dintre toate. Durează doar o jumătate de lună pentru a dezvolta o generație de astfel de dăunători. Afidele sunt o insectă care sugă care poate mușca prin suprafața unei plăci de frunze și poate aspira seva din ea. De asemenea, trebuie amintit că un astfel de dăunător este principalul purtător al bolilor periculoase pentru care nu au fost încă găsite medicamente eficiente. În acest sens, de îndată ce afidul este observat pe site, trebuie să începeți imediat să luptați cu acesta. De exemplu, tufișurile pot fi tratate cu o infuzie sau un decoct pe baza vârfurilor de cartofi, roșii sau păpădie. O infuzie de coji de citrice este de asemenea potrivită în acest scop, pentru prepararea ei trebuie să combinați apa (10 părți) cu cojile (1 parte), amestecați totul bine și lăsați să se infuzeze timp de 3-5 zile. În scopuri de prevenire, este necesar să se desface terenul la timp, iar după recoltare, locul este curățat de reziduurile plantelor, apoi se realizează o săpătură adâncă a solului.

Tipuri și soiuri de țelină

A fost menționat deja mai sus că țelina frunză, rădăcină și tulpină (pețiolată) este cea mai populară în rândul grădinarilor.

Radacina telina

Un astfel de țelină este cultivat de obicei în scopul obținerii unei rădăcini care are proprietăți medicinale similare cu cele ale rădăcinii ginsengului. Masa culturilor de rădăcini variază de la 0,5 la 0,9 kilograme.Durata minimă a sezonului de creștere pentru această plantă este de 120 de zile, prin urmare, doar soiurile la jumătatea timpurii, mijlocii și târzii sunt izolate de aceasta. Cele mai populare sunt următoarele soiuri timpurii medii:

1. Gigantul din Praga... Din momentul în care apar răsadurile și până la maturarea completă a culturilor de rădăcini, durează aproximativ 120 de zile. Rădăcinile mari au o formă de navetă. Pulpa lor aromată și delicată are o culoare deschisă și un gust ridicat.
2. măr... Această varietate se distinge prin randamentul și rezistența la boli. Timpul de maturare al culturilor de rădăcini depinde în totalitate de condițiile meteorologice și este de 90-160 de zile. Masa culturilor de rădăcini rotunjite este de 80-140 de grame. Carnea, saturată de zaharuri, are o culoare albă ca zăpada. Culturile de rădăcini au o calitate bună de păstrare.
3. Gribovsky... Durata sezonului de creștere pentru un astfel de țelină este de la 120 la 150 de zile. Forma culturilor de rădăcini este rotundă, greutatea lor variază de la 65 la 135 de grame. Pulpa ușoară, parfumată are pete galbene. Astfel de legume rădăcinoase sunt consumate proaspete și chiar uscate.
4. glob... Rădăcinile mari sunt rotunjite, greutatea lor variază de la 150 la 300 de grame. Pulpa alba densa si suculenta are goluri destul de mici.
5. Diamant... Soiul este rezistent la fotografiere, durata sezonului său de creștere este de aproximativ 150 de zile. Rădăcinile netede rotunjite au o greutate medie de aproximativ 200 de grame. După tratamentul termic, pulpa își păstrează culoarea albă.

Soiuri populare de maturare medie:

1. Albin... Acest soi are un randament ridicat, rădăcinile sale se coacă în 120 de zile. Culturile de rădăcini sunt rotunjite în diametru până la 12 centimetri. Pulpa suculentă nu are goluri și este colorată în alb.
2. Egor... Maturizarea fructelor durează 170 de zile. Rădăcinile mari rotunjite și netede cântăresc aproximativ 0,5 kilograme, sunt colorate gri-galben cu verde. Carnea albă este dulce și aromată.
3. Esaul... Rădăcinile rotunde, de culoare alb-gri, cântăresc aproximativ 300 de grame, coacerea lor durează 150-160 de zile. În culturile de rădăcini, rădăcinile sunt în partea lor inferioară.
4. Om puternic... În acest soi, rădăcinile au o formă rotunjită și se coacă în aproximativ 170 de zile. Sunt alb-gălbui și cântăresc aproximativ 0,4 kg. Pulpa albă este aromată și dulce.
5. Gigant... În această varietate cu un randament ridicat, rădăcinile sunt de un bej pal și cântăresc aproximativ 0,7 kilograme.

Următoarele soiuri de maturare târzie sunt populare printre grădinari:

1. Anita... Soiul se distinge prin randamentul și rezistența la fotografiere. Culturile de rădăcină se coacă complet în 160 de zile, sunt vopsite într-o culoare bej deschis și au o formă ovală sau rotundă, iar greutatea lor este de aproximativ 0,4 kilograme. După tratamentul termic, pulpa albă de zăpadă nu-și pierde culoarea.
2. maximă... Maturizarea culturilor de rădăcini rotunjite durează aproximativ 200 de zile, masa lor putând ajunge la 0,5 kilograme. Pulpa are o culoare cremoasă și un gust delicios picant.

Frunză de țelină

Țelina cu frunze este cultivată pentru a obține frunze parfumate care conțin multe vitamine, care se recoltează toată vara. Acest soi nu formează culturi de rădăcini. Cele mai populare soiuri sunt:

1. Cartouli... Varietatea medie timpurie a selecției georgiene este rezistentă la secetă și la frig. Pe petiolele de culoare verde închis, sunt amplasate plăcile cu frunze parfumate, care cresc de mai multe ori peste vară. Frunzișul se mănâncă proaspăt și uscat.
2. Delicat, fraged... În acest soi mediu-timpuriu, debutul maturității tehnice apare la 105-110 zile de la apariția răsadului. Frunzișul poate fi mâncat proaspăt sau uscat.
3. Naviga... Această varietate timpurie, care se distinge prin randament, se maturizează în doar 85–90 de zile. Frunzișul este delicios și foarte aromat.
4. Zakhar... Soiul de maturare medie are un randament foarte mare.În timpul sezonului de creștere, produce de 2-3 ori mai multă verdeață în comparație cu alte tipuri de țelină cu frunze. Frunzele delicate sunt destul de parfumate.
5. Veselie... O varietate versatilă de maturare medie, care se distinge prin secetă și rezistență la frig. Se maturizează în 65–70 de zile. Placile cu frunze puternic disecate sunt destul de aromate.
6. Samurai... Acest soi de maturare medie este cel mai popular dintre toate soiurile de țelină frunze printre grădinari. Frunzele tufișului sunt puternic ondulate și parfumate, sunt similare cu pătrunjelul cret. Acest soi atinge maturitatea în 80-85 de zile.
7. spartan... Soiul se maturizează în 80-85 de zile; plăcile mari cu frunze parfumate sunt de culoare verde închis.

Tulpina de telina (petiolat)

Țelina pețiolă este apreciată pentru pețiolele cărnoase, grosimea lor atinge 40-50 mm. Acest soi nu formează culturi de rădăcini. Soiuri populare de țelină stalked:

1. Malachit... Într-un soi atât de timpuriu, pețiolele suculente și cărnoase cresc în 80 de zile. Frunzișul este de culoare verde închis.
2. Aur... Acest soi la jumătatea timpurii se maturizează timp de 150 de zile. Particularitatea petiolelor foarte gustoase este că pot fi albiți singuri.
3. tangou... Creșterea acestui soi mediu târziu durează 170-180 de zile. Pețiolele lungi puternic-curbate albastru-verde sunt deosebite prin faptul că nu au fibre grosiere.
4. Triumf... Acest soi mediu-târziu crește pețiole cărnoase și suculente de culoare verde închis, în lungime pot ajunge la 25-30 de centimetri.

Pe lângă soiurile de țelină descrise mai sus, grădinarii cresc, precum: Yudinka, Snezhniy ball, Pascal, Odzhansky, Non Plus Ultra, Cascade, Zvindra, Delikates etc.

Proprietăți de țelină: daune și beneficii

Proprietăți utile de țelină

Culturile de rădăcini, precum și frunzișul de țelină, conțin substanțe foarte valoroase pentru organismul uman, de exemplu: aminoacizi, caroten, acid nicotinic, uleiuri esențiale, bor, clor, calciu, fier, mangan, magneziu, zinc, potasiu, seleniu, fosfor, sulf, vitaminele A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6 și fibre.

Setul de vitamine, minerale, proteine ​​și acizi din această plantă este unic, datorită căruia țelina ajută la asigurarea stabilității celulelor din organism, precum și la încetinirea procesului de îmbătrânire. Verdele acestei culturi sunt utilizate în timpul terapiei tulburărilor nervoase care au apărut din cauza suprasolicitării, deoarece are un efect sedativ. Uleiul esențial conținut în plantă ajută la stimularea secreției de suc gastric. Frunzișul de țelină contribuie la normalizarea proceselor metabolice din organism, de aceea se recomandă includerea acestuia în dieta diabeticilor. De asemenea, este recomandat să fie consumat de către persoanele de vârstă care trebuie să stimuleze metabolismul apei-sare din organism. Arbustul conține coumarine, care ajută la eliminarea senzațiilor dureroase în cap cu migrene. Are un efect antiinflamator, în timp ce cultura ajută la reducerea umflăturii și la eliminarea durerilor articulare în artrită, gută și reumatism. Această plantă are, de asemenea, un efect de vindecare a rănilor, antimicrobiene, antialergice, antiinflamatorii și laxative. Tonifică corpul și îmbunătățește performanțele fizice și mentale. Sucul de țelină ajută la curățarea sângelui și a scăpa de boli de piele, mai ales atunci când este combinat cu sucul de urzică și păpădie. Este utilizat pentru boli ale tractului digestiv, urticarie, diateză și urolitiază. Țelina este folosită și extern, în prezența rănilor, inflamațiilor, ulcerațiilor și arsurilor; pentru aceasta, verzele sunt zdrobite cu o mașină de tocat carne și amestecate cu unt de vacă topit (1: 1).

Mijloacele făcute pe bază de țelină ajută la îmbunătățirea funcției sexuale a bărbaților, la eliminarea insomniei, la normalizarea proceselor metabolice și a funcției hepatice și renale, a scăpa de diverse dureri, a reduce greutatea și sunt, de asemenea, utilizate pentru a preveni ateroscleroza. În timpul tratamentului bolilor inimii și vaselor de sânge, se folosește rădăcina de țelină, datorită acesteia, cantitatea de colesterol din sânge scade, presiunea scade și activitatea mușchiului cardiac este normalizată. Compoziția unei astfel de plante conține multă fibră, care ajută la îmbunătățirea motilității intestinale și la ameliorarea constipației. Utilizarea rădăcinii acestei plante în alimente este recomandată bărbaților care suferă de prostatită cronică, deoarece îmbunătățește semnificativ funcționarea glandei prostatei, îmbunătățind alimentarea cu sânge. În plus, această cultură este una dintre cele mai puternice afrodisiace care sporesc antrenarea sexuală.

Proprietățile medicinale ale acestei culturi sunt următoarele:

• ajută la a scăpa de boli ale inimii și vaselor de sânge;
• face sistemul imunitar mai puternic și protejează organismul de infecții;
• elimină anxietatea și are un efect benefic asupra sistemului nervos;
• ajută la vindecarea bolilor hipertensiunii arteriale, renale și ale sistemului genitourinar;
• promovează stimularea sistemului digestiv;
• elimină procesele putrefactive din intestine;
• cu gastrită și ulcere stomacale, elimină inflamația și durerea;
• asigură o asimilare mai ușoară a proteinelor.

Contraindicații

Țelina ajută la stimularea sistemului digestiv, de aceea nu este recomandat să-l folosești pentru ulcerații la stomac, aciditate crescută a sucului gastric sau gastritei. De asemenea, nu poate fi utilizat pentru varice și tromboflebite. De asemenea, nu ar trebui să fie mâncat de gravide. De asemenea, nu este recomandat să îl consumi în timpul alăptării, deoarece uleiurile esențiale pot trece în lapte.

Pregătirea semințelor de ardei pentru semănatul răsadurilor Păstârnac Lista celor mai bune soiuri de roșii Morcov Ridiche suedez Ridiche anghinare de la Ierusalim Fasole