Ridiche

Napul ierbos al plantelor (Brassica rapa) poate fi anual și peren, este un reprezentant al genului Varză din familia Varză sau plante crucifere. Aceasta este o cultură foarte străveche, originară din Asia de Vest. Nava a început să fie cultivată în urmă cu aproximativ 4 mii de ani. O astfel de legumă în Grecia Antică și în Egiptul Antic era considerată principala hrană a sclavilor și a săracilor, dar în Imperiul Roman toate clasele erau pregătite din ea. Pe teritoriul Rusiei, timp de multe secole, napul a fost considerat cel mai important produs alimentar, chiar și în cele mai vechi cronici se menționează o astfel de cultură. Abia în secolul al XVIII-lea, napul a fost înlocuit de cartofii importați din America.

Napul este o cultură vegetală valoroasă care are proprietăți medicinale puternice. O astfel de legumă de rădăcină este folosită pentru coacere, gătit, umplutură și se adaugă și la salate. Are efecte anti-inflamatorii, analgezice, antimicrobiene, diuretice și de vindecare a rănilor. Și napul ajută la îmbunătățirea apetitului, la accelerarea digestiei și la creșterea motilității intestinale.

Scurtă descriere a cultivării

1. Semănat... Semănatul semințelor de napi în sol deschis pentru utilizare în timpul verii se efectuează imediat după topirea zăpezii, iar pentru depozitarea iernii - în iulie sau în primele zile ale lunii august. Această cultură poate fi semănată înainte de iarnă, faceți acest lucru cu puțin timp înainte de apariția înghețurilor stabile. Răsadurile de napi sunt semănate la mijlocul lunii martie, în timp ce răsadurile sunt plantate pe pământ deschis de la jumătatea lunii până la sfârșitul lunii mai.
2. lumină... O zonă potrivită ar trebui să fie bine luminată.
3. Amorsarea... Napul crește bine într-un sol neutru de argilă.
4. Udarea... Udați napi din abundență și sistematic. Pentru un metru pătrat de grădină, se iau 0,5–1 găleți de apă. În medie, trebuie să apăzi navetele de 1 sau 2 ori în 7 zile și faceți acest lucru dimineața devreme sau seara, după ce soarele coboară.
5. Îngrăşământ... În perioada de creștere, o astfel de cultură este hrănită de 1 sau 2 ori, pentru aceasta folosesc îngrășăminte organice sau un complex mineral. Napul răspunde cel mai bine la hrănirea cu cenușă de lemn.
6. Reproducere... Metoda semințelor.
7. Insecte dăunătoare... Purici și buguri cruciferoase, muște de varză, molie de varză, afidă de varză, varză de varză, varză și navetă, varză de tulpină de varză sau proboscis secret.
8. boli... Keela, phoma, bacterioza mucoasa si vasculara, piciorul negru si putregaiul cenusiu.

Funcții pentru navetă

Napul are o rădăcină care este o legumă cu rădăcină îngroșată. Tulpina înaltă este foarte frunză. Plăcile verzi bazale cu păr aspru, au petiole lungi și o formă incizată lirică. Plăcile sesile cu frunze sesile sunt ovoidale, sunt ușor pubescente sau goale, precum și cu margini întregi sau dentate. În primul an de creștere, se dezvoltă doar legumele rădăcinoase comestibile și rozeta frunzelor bazale. Și în cel de-al doilea an de creștere, o tulpină cu frunze crește la rădăcină, pe care se formează o inflorescență corymbose, ulterior se transformă în racemoză. Petalele florilor sunt gălbuie plictisitoare sau galbene aurii. Fructul este o păstaie erectă, scurtă, înnodată; semințele de culoare roșu-brun se coacă în el, care au forma unei bile neregulate.

Toate soiurile de napi sunt împărțite în soiuri de hrană și masă. Soiurile de furaj se numesc napi. Napul este considerat o rudă a următoarelor culturi de legume: varză albă, kohlrabi, varză de Bruxelles, varză roșie, conopidă, broccoli, varză chineză, ridiche, ridiche etc.

Creșterea navetelor din semințe

Semănat

Semănatul semințelor de napi pentru răsaduri se efectuează cu 6–8 săptămâni înainte de plantare în sol deschis. Înainte de a începe semănatul, sămânța trebuie sortată și toate semințele rănite, goale și deformate ar trebui să fie selectate. Apoi, trebuie să fie scufundat într-o soluție de sare (5%), pentru prepararea sa este necesar să se combine 100 de miligrame de apă la temperatura camerei și 5 grame de sare. Semințele trebuie amestecate bine pentru a îndepărta bulele de aer de pe suprafața sa. Semințele rele vor pluti, iar semințele potrivite se vor scufunda în partea de jos.

După aceea, trebuie să dezinfectați semințele, deoarece 80 la sută dintre boli sunt transmise prin sămânță. Cel mai bine este să le încălziți bine, pentru aceasta folosesc apă caldă. Semința se toarnă într-o pungă de pânză, care este plasată în apă foarte caldă (de la 52 la 54 de grade) timp de o treime de oră, apoi este scufundată imediat în apă foarte rece timp de 2-3 minute. De asemenea, semințele pot fi dezinfectate într-o soluție de permanganat de potasiu (6,38 grame de substanță se iau la 100 de miligrame de apă la temperatura camerei), se scufundă timp de o treime de oră.

Semințele bine spălate trebuie puse în apă pentru umflare timp de câteva zile, schimbând lichidul de 2 ori pe zi. Este recomandat să semeni semințele destul de gros, dar specialiștii sfătuiesc să folosești tablete de turbă pentru acest lucru. Pentru început, comprimatele trebuie înmuiate în apă pentru umflare, apoi se introduc 2 sau 3 semințe în fiecare dintre ele. Tabletele sunt îndepărtate sub o cupolă transparentă și transferate într-un loc bine luminat care este protejat de lumina directă a soarelui. De îndată ce apar răsadurile, adăpostul trebuie îndepărtat.

Răsaduri de napi în creștere

Umiditatea ridicată este observată sub capotă, ceea ce este excelent pentru răsadurile de napi. Răsadurile sunt transferate într-un loc răcoros (de la 5 la 15 grade), în acest sens, este recomandat să le păstrați pe o verană neîncălzită sau pe o loggă glazurată. După ce cotiledoanele s-au deschis în plante, acestea ar trebui să fie subțiri cu foarfece, pentru că această răsaduri slabe sunt tăiate la nivelul suprafeței substratului, datorită căreia nu vor putea elimina nutrienții din plantele mai puternice. Asigurați răsaduri de navetă cu udare, alimentare și slăbire în timp util a suprafeței substratului, care trebuie făcută cu mare atenție.

Răsadurile încep să se întărească cu jumătate de lună înainte de plantare în sol deschis.Pentru a face acest lucru, este transferat în fiecare zi pe stradă pentru o perioadă, în timp ce este necesar să creșteți treptat durata ședinței. După ce răsadurile pot rămâne în aer curat în jurul ceasului, acestea pot fi plantate în grădină.

Alegerea

Nu se recomandă culegerea răsadurilor de napi, deoarece această cultură reacționează extrem de negativ la transplant. În acest sens, este recomandat să folosiți tablete de turbă pentru însămânțare, atunci când răsadurile cresc și devin mai puternice, sunt transplantate împreună cu ele în sol deschis, păstrând în același timp o distanță între ele de cel puțin 0,3 metri.

Plantarea navelor în pământ deschis

La ce oră să plantezi

Navele pot fi cultivate prin răsaduri, însă semănatul direct în sol deschis este mai popular la grădinari. Mulți grădinari sunt interesați de ce oră să semeni napii în latitudinile medii? Timpul însămânțării unei astfel de culturi în sol deschis este influențat de caracteristicile climatice ale regiunii, precum și de scopul cultivării acesteia. De exemplu, în regiunea Moscovei, pentru uz de vară, nautul este semănat în ultimele zile ale lunii aprilie, fie la începutul lunii mai, fie în primele zile ale lunii iunie. Dacă napii sunt semănate din ultimele zile ale lunii iunie până la jumătatea lunii iulie, atunci poate fi folosit pentru gătirea diverselor feluri de mâncare și pentru depozitarea iernii. Pentru ca napii să poată fi obținuți 15-20 de zile mai devreme decât de obicei în primăvară, ei folosesc semănatul podzimny pentru aceasta. Răsadurile apar deja la o temperatură de 2 până la 5 grade, dar dacă aerul se încălzește până la 18 grade și mai mare, atunci răsadurile pot apărea după numai trei zile.

Sol adecvat

Solul argilat ușor neutru este ideal pentru cultivarea unei astfel de culturi. În această privință, solul acid trebuie limitat, în caz contrar, menținerea calității culturilor de rădăcini se va deteriora semnificativ.

Înainte de a începe plantarea, trebuie să pregătiți cu atenție site-ul. Indiferent de perioada în care este planificată însămânțarea, pregătirea șantierului trebuie făcută toamna. Roșiile, cartofii, fasolea și castraveții sunt predecesori buni pentru această plantă. Și după culturi precum creșterea de apă, daikon, hrean, oricare dintre tipurile de varză, ridiche, ridiche și napi, este imposibil să crească napi, deoarece toate aceste plante au aceleași dăunători și boli. Site-ul trebuie săpat profund, în timp ce trebuie să se adauge 2 - 3 kilograme de compost sau humus în sol (nu se poate folosi gunoi de grajd proaspăt), 10-15 grame de îngrășăminți fosfat și azot, precum și 15-20 de grame de potasă pe 1 metru pătrat complot.

Reguli de plantare la sol deschis

Semința pregătită trebuie să fie semănată cu centuri cu două linii, în timp ce distanța dintre linii ar trebui să fie de aproximativ 20 de centimetri. Imediat înainte de însămânțare, solul de pe șantier este bine desfăcut, apoi este rulat. Doar atunci în grădină puteți face caneluri cu o adâncime de 10 până la 20 de milimetri. Densitatea de însămânțare a semințelor trebuie să fie de aproximativ 2 semințe pe 10 milimetri. Umpleți cu grijă brazdele și adăugați recoltele.

Semănatul de iarnă

Semănatul napilor înainte de iarnă se efectuează cu puțin timp înainte de începerea înghețurilor stabile. În perioada de iarnă, materialul de însămânțare va suferi o stratificare naturală, iar odată cu începutul primăverii, pe patul de grădină vor apărea lăstari prietenoși. Când semănatul pe timpul iernii, este necesar să îngropăm semințele puțin mai adânc în sol decât atunci când semănăm vara sau primăvara. Pentru umplerea canelurilor este necesară utilizarea în prealabil a nisipului sau a turbei. Este recomandat să instalați repere de-a lungul marginilor grădinii, astfel încât în ​​primăvară să găsiți cu ușurință zona cu culturi. După căderea zăpezii, trebuie să acopere culturile, în timp ce încearcă să mențină stratul uniform.

Ingrijirea napii

Să crești un nap pe site-ul tău este foarte simplu. După apariția răsadurilor, este necesar să le subțiați, în timp ce este necesar să scoateți toate plantele slabe.Apoi, suprafața site-ului trebuie acoperită cu un strat de cenușă de lemn, acest lucru va proteja nava de puricii crucifere.

În apropierea patului de grădină unde se cultivă napul, experții recomandă cultivarea mazărei sau fasolea. Când zona este acoperită cu cenușă, ar trebui acoperită cu un strat de mulci (paie sau fân), acest lucru va reduce cantitatea de slăbire a suprafeței solului din patul de grădină. Dar, în ciuda mulciului, site-ul va trebui totuși dezlegat și îndepărtat sistematic. Când prima subțiere este finalizată, o a doua se efectuează după o jumătate de lună.

Cum să udăm corect

O astfel de cultură este iubitoare de umiditate, în această privință, trebuie udată sistematic și abundent, mai ales în timpul unei secete prelungite. În medie, este udat de 1 sau 2 ori la fiecare 7 zile. Cantitatea de apă prelevată pe 1 metru pătrat de parcelă depinde direct de stadiul de dezvoltare a napii, precum și de condițiile meteorologice și variază de la 5 la 10 litri de apă. Dacă plantele nu au suficientă apă, atunci rădăcinile vor fi aspre și dure, iar pulpa va dobândi un gust amar.

În timpul germinării semințelor, cultura are nevoie de udare în timp util mai ales, precum și în timpul formării plăcilor de frunze adevărate și în stadiul creșterii active a culturilor de rădăcini. După ce rădăcinile ajung la volumul necesar, cantitatea de apă utilizată pentru irigare trebuie redusă, altfel pot începe să se crape.

Se recomandă udarea navetelor devreme dimineața sau seara după apusul soarelui. Apa rece nu poate fi folosită pentru irigare. Este recomandat să instalați un recipient volumetric pe site-ul în care apa de la robinet se poate instala bine și să se încălzească la soare. Pentru udarea tufișurilor tinere, se folosește o udare cu o sită fină; plantele adulte trebuie udate cu un furtun.

Alimentarea cu navetă

În perioada de creștere, plantele trebuie hrănite de 1 sau 2 ori. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un complex mineral sau îl puteți hrăni doar cu îngrășăminte organice. Majoritatea grădinarilor sunt siguri că napii răspund cel mai bine la hrănirea cu cenușă de lemn. Prin urmare, în timpul pregătirii patului sub navă, se aprinde un foc pe el. Jurnalele carbonizate rămase ar trebui să fie împrăștiate pe site, după care le sapă cu ele.

După ce primele plăci adevărate de frunze încep să apară în plante, se recomandă să le hrăniți cu îngrășământ organic din plante.

Boli și dăunători

Toți membrii familiei de varză au aceleași boli și insecte dăunătoare și, prin urmare, este extrem de nedorit să le crească unul lângă celălalt sau nu departe unul de celălalt. Cel mai adesea, napii sunt afectați de insecte atât de nocive, cum ar fi purici și buguri crucifere, muște de varză, molie de varză, afidă de varză, varză de varză, varză și napi, albă de varză sau gândac secretor. Această plantă poate infecta cheile, faomozele, bacteriozele mucoase și vasculare, piciorul negru și putregaiul cenușiu.

Prelucrare de navetă

Pentru a proteja această plantă de insecte și boli dăunătoare, este obligatoriu să respectați regulile de rotație a culturilor. De asemenea, atunci când plantăm și cultivăm o astfel de cultură, nu trebuie să uităm de regulile agrotehnice ale napilor:

• materialul de însămânțare are nevoie de pregătire obligatorie înainte de însămânțare, precum și de îmbrăcare;
• răsadurile trebuie subțiri;
• aratarea la timp;
• toamna, locul trebuie curățat de reziduurile de plante care ar trebui să fie arse;
• patul de grădină are nevoie de o bună săpătură după recoltare.

Dacă, cu toate acestea, tufișurile sunt afectate de o boală fungică, atunci plantele bolnave ar trebui să fie dezgropate cât mai curând posibil, iar remediile populare ar trebui utilizate pentru prelucrarea navelor rămase. Cu toate acestea, dacă tufișurile sunt foarte bolnave, atunci zona trebuie pulverizată cu preparate fungicide, de exemplu: Topsin, Fundazol sau alte mijloace de acțiune similare.Pentru a distruge insectele dăunătoare, se recomandă, de asemenea, să folosiți remedii populare, de exemplu, un decoct de blaturi de cartofi sau roșii. Pentru prepararea sa, blaturile sunt combinate cu apă și fierte timp de 30 de minute, după care bulionul încordat trebuie diluat cu apă în proporție de 1: 3. Apoi, în 1 găleată de apă este necesar să dizolvați 40 de grame de săpun strivit pe o răzătoare. Acest remediu vă va ajuta să scăpați de diferiți dăunători, inclusiv albii, muștele, scoicile și molii. Dacă napul este foarte afectat de dăunători, atunci tufișurile vor trebui pulverizate cu preparate insecticide, de exemplu: Aktellik, Karbofos, Metaphos, etc.

Recoltarea și depozitarea navetelor

Dacă totul se face corect atunci când plantăm și cultivăm napi, acest lucru vă va permite să obțineți o recoltă bogată din această rădăcină. A fost deja menționat mai sus că pentru depozitarea în timpul iernii, puteți folosi doar nautul semănat de la sfârșitul lunii iunie până în ultimele zile ale lunii iulie. În Rusia, a existat o tradiție de recoltare la Înălțare, și anume pe 27 septembrie. Dacă întârzieți recoltarea napilor pentru o lungă perioadă de timp, cultura rădăcinilor va depăși și își va pierde gustul.

Recoltarea ar trebui să înceapă într-o zi însorită uscată, în timp ce ar trebui să încercați să nu răniți nava, deoarece rădăcinile deteriorate de cele mai multe ori putrezesc în timpul depozitării. Vârfurile navetelor săpate trebuie tăiate, în timp ce lungimea petiolelor rămase ar trebui să fie de aproximativ 10-20 mm, tăiate toate rădăcinile lemnoase. Îndepărtați orice sol rezidual din legumele rădăcinoase și răspândiți-le într-o zonă umbrită unde ar trebui să se usuce. După sortare, pentru prima dată, sunt așezate în depozit sub un strat de paie, care este amestecat cu sol, grosimea stratului trebuie să fie de aproximativ 10 centimetri, apoi napii sunt așezați într-un subsol sau o pivniță, unde trebuie depozitați la o temperatură de 0-3 grade. Înainte de a le plasa în pivniță, napii trebuie să fie pliați în cutii umplute cu chipsuri de turbă sau nisip uscat, în timp ce trebuie poziționate astfel încât napii să nu se atingă. Dacă se face corect, nava târzie își va păstra prospețimea timp de câteva luni. Dacă există puține culturi de rădăcini, atunci acestea pot fi învelite în folie de plastic și depozitate pe un raft frigider. Un balcon învelit în folie poate fi depozitat pe balcon. Legumele rădăcinoase de pe balcon și la frigidere își pot păstra prospețimea timp de aproximativ o lună. La temperatura camerei, napul este păstrat aproximativ o jumătate de lună, apoi pulpa sa capătă un gust amar. Cel mai bine, culturile de rădăcini își păstrează prospețimea în timpul depozitării, atingând cel puțin 50 mm în diametru.

Tipuri și soiuri de navetă

Toate soiurile de napi sunt împărțite în furaje și soiuri de masă în scopul propus. Mai mult, printre soiurile de masă există un grup de soiuri de salată. Particularitatea lor este că în soiurile de masă se folosesc numai legume rădăcinoase pentru hrană, iar în soiurile de salată se folosesc rădăcini și frunziș. De asemenea, toate soiurile sunt împărțite în:

• maturare timpurie - maturare în 40-60 de zile;
• perioada medie de maturare - maturare în 60–90 zile;
• maturare târzie - coace în 90 de zile și mai mult.

Toate soiurile sunt, de asemenea, împărțite în funcție de gust. Cele mai populare soiuri sunt:

1. Petrovskaya-1... Această varietate la mijlocul timpurii se distinge prin păstrarea calității, nepretenția și productivitatea bună. Rădăcinile galbene suculente au o formă rotunjită ușor aplatizată și un gust dulceag.
2. noapte alba... Varietatea cehă de maturare medie dă roade. Culturile rădăcinoase cântăresc aproximativ 0,5 kg, ele, precum pulpa suculentă, sunt de culoare albă.
3. Gheişă... O varietate timpurie de kokabu din nap de salată japoneză este caracterizată de rezistența la îngheț și productivitate. Rădăcinile albe în formă rotundă cântăresc aproximativ 200 de grame, nu au un gust ascuțit-amar, care este caracteristic acestei plante, iar plăcile cu frunze delicate sunt folosite și pentru prepararea salatelor.
4. Snow Maiden... O varietate precoce de randament ridicat de salată are rădăcini mici rotunjite albe, care cântăresc aproximativ 60 de grame, sunt acoperite cu piele subțire, iar pulpa lor este fragedă și suculentă. Frunzișul bogat în vitamine este folosit pentru a prepara salate.
5. Mai poate avea galben cu cap verde... O astfel de varietate de maturare timpurie nu este potrivită pentru păstrare, rădăcinile sale au o pulpă fragedă și suculentă.
6. Safir... Plăcile suculente, netede și fragede sunt cele mai apreciate într-o astfel de navetă de salată.
7. Alba ca Zapada... Este o varietate de salate iubitoare timpurie și rezistentă la îngheț. Masa culturilor de rădăcini rotunjite este de aproximativ 80 de grame, sunt albe, ca pulpa lor, este foarte gustoasă, suculentă, densă și fragedă.
8. Minge aurie... Perioada medie de maturare este o varietate constant productivă, caracterizată prin rezistență la îngheț și nepretenție. Masa recoltelor de rădăcini rotunjite galbene este de aproximativ 150 de grame, sunt acoperite cu o piele delicată netedă și subțire, carnea lor suculentă și densă.
9. Violet matur timpuriu... Acest soi este foarte popular. Rădăcinile albe au o formă rotunjită, ating diametrul de 8 până la 12 centimetri, iar greutatea lor este de 65–90 grame. Topul lor este de culoare violet, iar carnea este dulce, suculentă și de culoare albă.

Următoarele soiuri de navi sunt foarte populare la grădinari: Khrusta, Tokyo Cross, Pull-push, Pull-pull, Snowball, Glob de zăpadă, mărime rusă, basm rusesc, Orbită, Presto, Rattle, Moon, White May, Scufița Roșie, Lyra, Plată, asistentă, cometă, Dunyasha, zahăr ars, alb olandez, Gribovskaya, Dedka, nepoată etc.

suedez napi Ridiche daikon Ridiche Morcov Păstârnac Cartof dulce Cartofi