Dovleac

Dovleacul erbaceu anual (Cucurbita pepo) este un membru al genului Pumpkin din familia Pumpkin. Această plantă este considerată o cultură de pepeni, provine din Mexic. Dovleacul crește în Valea Oaxaca de cel puțin 8 mii de ani. Deja înainte de apariția erei noastre, o astfel de plantă s-a răspândit în America de Nord pe văile râurilor Mississippi și Missouri. O astfel de cultură a fost adusă în Europa de marinari din Spania în secolul al XVI-lea, de atunci a fost cultivată pe scară largă atât în ​​Asia, cât și în Lumea Veche. India, China și Rusia dețin recordul pentru creșterea acestei culturi.

O astfel de legumă delicioasă este foarte utilă, pulpa ei conține o cantitate mare de substanțe utile necesare organismului uman și conține și cea mai rară vitamina T. Leguma conține și semințe de dovleac, care includ ulei care are un efect antiinflamator și regenerator, precum și nu provoacă reacții alergice.

Scurtă descriere a cultivării

1. Aterizare... Semănatul semințelor în sol deschis se realizează după ce se încălzește până la 12-13 grade, acestea trebuie îngropate în pământ cu 70-80 mm. Semănatul dovleceilor pentru răsaduri se efectuează în aprilie sau în primele zile ale lunii mai, iar plantele sunt transplantate în sol deschis în ultimele zile ale lunii mai sau în primele zile ale lunii iunie.
2. Amorsarea... Oricine este potrivit, dar dovleacul crește mai bine pe solul nutritiv, care ar trebui să fie săpat în prealabil și ar trebui să i se adauge toate îngrășămintele minerale necesare și materia organică.
3. Udarea... Când răsadurile sunt plantate în pământ, acestea trebuie udate o dată pe zi, înainte de a lua rădăcină. Apoi udarea ar trebui să nu fie foarte frecventă până când dimensiunea ovarelor este egală cu pumnul. Dacă vara plouă regulat, atunci dovleacul poate fi lăsat fără udare deloc. După ce fructele încep să crească în greutate, este necesar să crești treptat abundența de udare la 10 litri la 1 tufă adultă.
4. Îngrăşământ... La 7 zile de la plantarea răsadurilor în sol deschis, sunt hrănite cu o soluție de mulleină sau excremente de pui.După aceea, o dată la patru săptămâni, tufișurile sunt hrănite cu materie organică, în timp ce ar trebui să existe 3 sau 4 astfel de pansamente.
5. Reproducere... Metoda generativă (sămânță) fără semințe sau prin răsaduri.
6. Insecte dăunătoare... Afidele de pepene galben, podura (sau arcuri albe), viermi de sârmă, lingurițe.
7. boli... Putregai alb, antracnoză, ascochitoză, mucegai pudră și mucegai negru.

Caracteristici de dovleac

Rădăcina de ramificare a tulpinii a dovleacului este târâtoare și pentaedrică. Pe suprafața lăstarilor grosolani există o pubescență înțepată, lungimea lor variază de la 5 până la 8 m. Plăcile alternative cu frunze petiolate lungi au o formă de inimă cu cinci lobi sau cinci părți, lungimea lor este de aproximativ 25 de centimetri, iar pe suprafața lor există o pubescență, reprezentată de părul scurt și dur. Fiecare sinus al frunzelor conține un pandil spiral. Florile mari de unică sex sunt de culoare portocalie sau galbenă. Florile feminine au tulpini scurte, în timp ce florile masculine au cele lungi. Înflorirea începe în iunie sau iulie, polenizarea încrucișată a florilor. Fructul mare cărnos este o boabă falsă de dovleac, care are o formă sferică sau ovală, în interior sunt multe semințe care se coacă în ultimele săptămâni de vară sau în primele săptămâni de toamnă. Semințele de culoare albicioasă au o lungime de 10-30 mm, cu o margine proeminentă de-a lungul marginii, coaja exterioară este lemnoasă.

Creșterea dovleacului din semințe

Semănatul semințelor

Puteți cultiva dovleacul din semințe prin răsaduri, acestea putând fi semănate direct în pământ deschis. Dar trebuie avut în vedere faptul că o varietate, cum ar fi dovleacul butternut, poate fi cultivată doar prin răsaduri. Semănatul în sol deschis se efectuează numai după ce se încălzește la o adâncime de 70–80 mm până la o temperatură de 12 până la 13 grade. Înainte de a continua cu însămânțarea, semințele și parcelele trebuie să fie pregătite în profunzime. Pentru început, sămânța se încălzește, pentru aceasta se pune la căldură timp de 9-10 ore (aproximativ 40 de grade), după care se pune într-o soluție de cenușă timp de 12 ore (pentru 1 litru de apă proaspăt fiartă, 2 linguri de cenușă de lemn), datorită acestui lucru, embrionul va trece printr-o coajă destul de groasă și puternică mult mai repede. Apoi, trebuie încălzit în cuptor, după care este învelit în mai multe straturi de tifon, care trebuie bine umezite într-o soluție de cenușă de lemn. Dacă nu se efectuează tratamentul înainte de însămânțare, dovleacul se va coace mai târziu. Dacă vara în regiune este scurtă și răcoroasă, atunci dacă neglijăm tratamentul înainte de semănat al semințelor, dovleacul pur și simplu nu va avea timp să se coacă în sfârșit înainte de apariția înghețului.

Înainte de a începe să plantați dovleacul, trebuie să conturați rândurile într-o zonă pregătită anterior, după care trebuie să faceți găuri de plantare, care ar trebui să ajungă la 0,3 m în diametru. Dacă în timpul iernii a fost foarte mică zăpadă, solul de pe șantier poate fi prea uscat. În acest caz, trebuie introduse 1,5-2 litri de apă călduță (aproximativ 50 de grade) în fiecare gaură. După ce lichidul este complet absorbit în pământ, 2-3 semințe trebuie să fie însămânțate în fiecare gaură, în timp ce sunt îngropate în sol moale cu 50-60 mm, iar în sol ușor cu 80-100 mm. De sus, semințele trebuie acoperite cu sol nutritiv, iar apoi patul este mulat, pentru aceasta folosesc chipsuri de humus sau turba. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de aproximativ 200 cm, în timp ce distanța dintre găurile din rând trebuie să fie de cel puțin 100 cm. Se recomandă amenajarea găurilor de plantare din zonă într-un model de tablă de control. Pentru ca răsadurile să apară cât mai curând posibil, locul trebuie acoperit cu o peliculă, pentru a-l fixa, solul este turnat pe margini.

Dacă totul este făcut corect, atunci primele răsaduri ar trebui să apară după 7 zile, după care trebuie să îndepărtați adăpostul.Atunci când plantele au două plăci adevărate de frunze, acestea trebuie să fie subțiri, în timp ce nu trebuie să rămână mai mult de două răsaduri într-o singură gaură. Plantele în exces nu pot fi scoase, în schimb sunt tăiate la nivelul suprafeței solului, acest lucru va evita vătămarea sistemului rădăcină a materialului rădăcină rămas. În cazul în care înghețurile de primăvară de întoarcere nu au fost încă lăsate în urmă, atunci ar trebui să fie instalat un cadru de sârmă pe patul de grădină, pe care este tras filmul.

Cultură de răsaduri de dovleac

Semănatul semințelor pentru răsaduri trebuie efectuat cu 2-3 săptămâni înainte de transplantarea plantelor în sol deschis. După pregătirea dinainte de însămânțare, semințele care au apărut trebuie să fie semănate pe rând în vase de turbă sau de plastic, care ar trebui să aibă 10-15 cm. Jumătate dintre ele trebuie să fie umplute cu un substrat, care constă din pământ sod, humus și turbă (1: 2: 1). Semințele de sus trebuie acoperite cu același substrat, dar trebuie amestecate cu 10-15 grame de cenușă de lemn și soluție de mulleină (5%). Substratul trebuie umezit, apoi recipientul trebuie acoperit cu o peliculă deasupra.

Adesea, atunci când cresc răsaduri în condiții de încăpere, este puternic întins. Cum să prevină asta? Culturile trebuie așezate într-un loc bine luminat, protejat de lumina directă a soarelui, în timp ce temperatura aerului poate varia de la 20 la 25 de grade. După apariția răsadului, dovleacul va avea nevoie de următorul regim de temperatură: în timpul zilei - de la 15 la 20 de grade, iar noaptea - de la 12 la 13 grade. Răsadurile alungite după 7-10 zile sunt supuse următoarei proceduri: secțiunea ipocotică a plantei trebuie să fie rulată într-un inel, după care este acoperită cu pământ umezit de-a lungul plăcilor cu frunze cotiledonate. Udarea trebuie să fie moderată, în timp ce apa nu trebuie să stagneze în amestecul de sol. În timpul cultivării răsadurilor, dovleacul trebuie hrănit de 2 ori folosind un îngrășământ mineral complex. Soluția nutritivă conține 1 găleată de apă, 17 grame de sulfat de amoniu, 20 de grame de superfosfat, 1 litru de mulleină și 15 grame de sulfat de potasiu. Se iau 500 ml de soluție pentru a hrăni o plantă. Înainte de a transplanta tufișurile în sol deschis, acestea trebuie să fie întărite. Pentru a face acest lucru, acestea sunt transferate la balcon sau verandă, la început trebuie să deschideți fereastra timp de 1-2 ore, în timp ce durata procedurii ar trebui să crească treptat. Când mai rămân două zile înainte de plantarea răsadurilor, fereastra nu va trebui să fie închisă deloc.

Alegerea

Este imposibil să scufundați răsaduri de dovleac, deoarece în timpul transplantului, sistemul rădăcină poate fi rănit cu ușurință. În această privință, pentru semănatul semințelor trebuie utilizate căni individuale.

Plantarea de dovleci în pământ deschis

La ce oră să plantezi

Este necesar să plantați puieți de dovleac în sol deschis după ce vremea caldă începe, de regulă, de data aceasta se încadrează în ultimele zile ale lunii mai sau în primele zile ale lunii iunie. Dovleacul este o cultură de pepeni, în acest sens, are nevoie de multă lumină solară, așa că trebuie să alegeți un loc de sud pentru plantare. Tufele cresc cel mai bine la o temperatură a aerului de aproximativ 25 de grade, dar dacă este mai rece decât 14 grade în exterior, creșterea dovleacului se oprește. Cei mai buni predecesori ai acestei culturi sunt gunoiul de grajd verde, ceapa, varza, morcovii, sfecla, soia, mazarea, fasolea, fasolea, lintea sau alunele. Și nu este recomandat să-l crești în acele zone în care au crescut înainte cartofi, floarea soarelui, castraveți, dovlecel, dovlecei, pepene verde, pepene galben și dovleac.

Sol adecvat

Această cultură poate fi cultivată pe orice sol, dar dulce și foarte mare, nu poate crește decât pe sol nutritiv. Pregătirea locului pentru plantare trebuie făcută toamna, pentru aceasta trebuie săpată, în timp ce gunoiul sau compostul trebuie adăugate la solul slab (de la 3 la 5 kilograme pe 1 metru pătrat al locului), iar dacă solul este acid sau greu, atunci se adaugă cenușă sau cenușă de lemn (la 1 metru pătrat de parcelă de la 200 la 300 de grame) și 15-20 de grame de potasă și 25-30 de grame de îngrășământ fosfor trebuie aplicate pe orice sol.Primăvara, când stratul de zăpadă s-a topit, astfel încât solul să nu se usuce mult, ar trebui să fie îngroșat, după care se dezleagă puțin și se elimină toate buruienile. Înainte de semănarea semințelor sau plantarea răsadurilor, solul trebuie săpat la o adâncime de 12 până la 18 centimetri. Dacă, din anumite motive, locul nu a fost pregătit în toamnă, în timpul plantării, trebuie aplicat îngrășământul necesar pe fiecare gaură.

Creșterea dovleacului într-o seră

Doar în cazuri foarte rare această cultură este cultivată într-o seră de la început până la sfârșit. Cel mai adesea, numai răsadurile unei astfel de plante sunt cultivate într-o seră, apoi sunt transplantate în sol deschis. Pentru semănatul dovleacului într-o seră, trebuie utilizate ghivece de turbă cu dimensiunea de 10x10 centimetri, ca urmare, va fi posibil să se evite scufundarea plantelor, deoarece acestea reacționează extrem de negativ la această procedură.

Înainte de apariția răsadurilor, culturile trebuie să fie ținute la o temperatură de aproximativ 26 de grade, iar după aceea, se reduce timp de 7 zile la 19 grade, iar apoi trebuie returnat la regimul de temperatură anterior. Când a trecut o jumătate de lună de la apariția răsadurilor, acestea trebuie hrănite cu soluție de mullein Udarea se efectuează după cum este necesar, dar trebuie să fie întotdeauna abundentă. Solul trebuie să fie întotdeauna liber, cu un conținut mediu de umiditate. Plantarea plantelor în sol deschis se realizează la 1 lună de la apariția răsadurilor.

Reguli de plantare în sol deschis

Modul de plasare a tufișurilor de dovleac atunci când plantarea în pământ deschis este descris mai sus, însă, în acest caz, găurile de plantare ar trebui să fie mai profunde decât atunci când semănatul semințelor. Găurile trebuie să aibă o asemenea dimensiune încât să poată găzdui complet sistemul de rădăcini al plantelor la o adâncime de 80 până la 100 mm. Dacă toamna, în timpul pregătirii șantierului, solul nu a fost fertilizat, atunci în timpul plantării răsadurilor în sol primăvara, 50 de grame de superfosfat, ½ găleată de compost sau humus și câteva pahare de cenușă de lemn ar trebui să fie turnate în fiecare gaură. În acest caz, îngrășământul trebuie amestecat complet cu solul. La fertilizarea solului, găurile trebuie făcute și mai mult.

Fiecare gaură trebuie vărsată 1 - 2 litri de apă proaspătă fiartă, după ce este complet absorbită, planta trebuie turnată în ea împreună cu un cheag de pământ, în timp ce golurile ar trebui să fie umplute cu sol, iar pământul din jurul tufișului ar trebui să fie bine compactat. Atunci când dovleacul este plantat, suprafața patului trebuie acoperită cu un strat de mulci (pământ uscat sau turbă), datorită acestui fapt, nu va apărea o crustă densă pe sol.

Îngrijirea dovleacului

Atunci când răsadurile de dovleac sunt plantate în pământ, va trebui să fie udate, udate, subțiri, hrănite în timp util. Și tufișurile ar putea avea nevoie de polenizare artificială suplimentară, pentru asta trebuie să alegeți 2 flori masculine cel târziu la 11 dimineața. Îndepărtați toate petalele de pe ele, în timp ce furnicile ambelor flori trebuie să fie ținute cu grijă de-a lungul stigmatului florii feminine, iar ultima dintre florile masculine trebuie lăsată pe stigmatul femelei. Această metodă de polenizare suplimentară este utilizată dacă există o amenințare de fertilizare incompletă a ovarelor, datorită căreia se observă formarea de fructe cu formă neregulată.

Cum să udăm

Răsadurile care au fost plantate în sol deschis au nevoie recent de udări sistematice, care se efectuează în fiecare zi până când se rădăcină bine. Apoi udarea ar trebui să fie foarte rară până când dimensiunea ovarelor este egală cu pumnul. Dacă plouă regulat vara, nu trebuie să uda dovleacul.

După ce dovleacul începe să crească în greutate, tufele încep să fie udate regulat din nou, în timp ce volumul de apă trebuie adus treptat la 10 litri sub un tufiș adult.

Desfacerea solului

Când dovleacul este udat sau plouă, este necesar să slăbiți suprafața solului în apropierea tufișurilor, în timp ce scoateți toate buruienile. Prima dată este necesar să slăbiți solul la o adâncime de 60 până la 80 mm după apariția răsadurilor.Suprafața solului dintre rânduri trebuie desfăcută la o adâncime de 12 până la 18 centimetri imediat înainte de udare, datorită căreia lichidul pătrunde mai repede în sistemul rădăcinii. Când slăbiți suprafața solului, îmbrăcați puțin tufișurile, datorită acestui fapt acestea vor deveni mai stabile.

rărire

Dacă însămânțarea semințelor a fost efectuată direct în sol deschis, atunci după ce răsadurile au format 2 plăci adevărate de frunze, acestea trebuie subțiate, în timp ce în 1 gaură la creșterea dovleacului cu fructe mari ar trebui să rămână o plantă, iar nucșoara sau coaja tare - 2. Re-subțierea trebuie efectuată la formarea unei plante a treia sau a patra frunze în plante. Cu toate acestea, trebuie amintit că în niciun caz nu trebuie să scoți plante în exces, altfel poți răni cu ușurință rădăcinile răsadurilor rămase. În acest sens, excesul de plante trebuie tăiat la nivelul suprafeței sitului.

Dovleac hrănitor

Pentru prima dată, dovleacul este hrănit cu o soluție de gunoi de grajd sau pui (1: 4), îngrășămintele sunt aplicate pe sol la 7 zile după transplantarea răsadurilor în pământ deschis sau la 20 de zile de la semănarea semințelor în pământ. Dovleacul trebuie hrănit organic de 3 sau 4 ori la fiecare 4 săptămâni.

O astfel de cultură răspunde bine la hrănire cu o soluție dintr-un amestec de grădină (pentru 1 găleată de apă de la 40 până la 50 de grame), în timp ce 1 litru de soluție nutritivă este luat pentru 1 tufiș. De asemenea, este recomandat să alimentați tufișurile cu o soluție de cenușă de lemn (1 pahar pentru 1 găleată de apă). Înainte de a hrăni dovleacul pentru prima dată, ar trebui să se facă o brazdă cu o adâncime de 60 până la 80 mm în jurul tufei, la o distanță de 10 până la 12 centimetri. Soluția de nutrienți este turnată apoi în această canelură. Odată cu îmbrăcarea superioară ulterioară, adâncimea canelurilor trebuie să fie de la 10 la 12 centimetri, în timp ce aproximativ 40 de centimetri trebuie retrase de pe tufă. După ce amestecul de nutrienți a fost introdus în brazde, acestea trebuie acoperite cu sol. Dacă vremea tulbure este stabilită pentru o lungă perioadă de timp, tufișurile trebuie tratate cu o soluție de uree (10 grame pentru 1 găleată de apă).

Dăunători de dovleac sau boli cu fotografii și nume

boli

Dovleacul poate fi afectat de boli fungice precum mucegaiul negru, mucegaiul pudră, putregaiul, ascochitoza și antracnoza.

Mucegai negru

Dacă tufișul este afectat de mucegaiul negru, atunci între venele plăcilor frunzelor se formează pete galbene maronii; pe măsură ce boala se dezvoltă, apare o floare întunecată pe suprafața lor, care conține spori ai ciupercii. Când petele se usucă, în locul lor se formează găuri. Fructele tinere devin mărunțite și dezvoltarea lor se oprește.

Ascochitosis

Dacă tufișurile sunt bolnave de ascochită, atunci pe lăstari, frunziș și în nodurile tulpinilor, la început se formează pete mari de culoare galben-maroniu și apoi se formează pete ușoare cu franjuri clorotice și pe suprafața lor apar picnidii negre, care conțin corpurile ciupercii patogene. Arbustul se usucă și moare.

Făinarea

Mucegaiul praf este o boală destul de frecventă. La plantele bolnave, se formează o înflorire albicioasă groasă, care este în exterior similară cu făina vărsată, în timp ce conține spori fungici. Plăcile frunzelor afectate se usucă și se observă deformarea și încetarea dezvoltării de dovleci. Boala se dezvoltă cel mai rapid în condițiile unei schimbări accentuate a temperaturii și umidității.

antracnoza

Dacă dovleacul este infectat cu antracnoză, atunci pe plăcile frunzelor se formează pete mari de apă de o culoare galben-pal. Pe vreme prea umedă, pe suprafața venelor plăcilor frunzelor se formează un înveliș roz. Pe măsură ce boala progresează, petiolele, frunzișul, dovleacurile și lăstarii apar pete roz, în timp ce toamnele afectate devin negre până toamna. La umiditate ridicată, antracnoza se dezvoltă mai repede.

Putregai alb

Dezvoltarea putregaiului alb este observată pe toate părțile tufelor, în timp ce sistemul rădăcină este afectat, lăstarii de fructificare se usucă și randamentul scade. Pe suprafața unui dovleac galben și maro apare o mucegai floculant. Mucusul se poate forma pe suprafața lăstarilor.

Când tufele sunt afectate de putregaiul cenușiu, pe suprafața sa se formează pete încețoșate de culoare maro, care se contopesc rapid între ele și afectează întreaga tufă.

Dezvoltarea putregaiului bacterian umed este cel mai adesea cauzată de deteriorarea ovarelor sau a cârligelor de către pufuri sau bătăi sau dovlecei tineri în plantații excesiv de dense.

dăunători

Pe un dovleac se pot așeza o afidă de gumă, un podura sau un toc alb, viermi de sârmă și lingurițe.

Limacși

Bâlfâiele se strecoară la frunziș, lăsând doar o plasă de vene din ea. Cu vreme ploioasă prelungită, există o mulțime de astfel de dăunători. În plus, aceștia pot trăi și deteriora diverse culturi timp de câțiva ani.

Afidele de pepene galben

Afidele de pepene galben este capabil să rănească florile, tulpinile, suprafața murdară a plăcilor de frunze și ovarele. Frunzișul devine încrețit și ondulat.

Taticii

Podura sunt insecte albe foarte mici, cu lungimea cilindrică a corpului de aproximativ 0,2 cm, se hrănesc cu părți subterane ale tufișului, dar și cu semințe. Un astfel de dăunător este cel mai activ pe vreme răcoroasă cu umiditate ridicată.

filiformi

Viermii de sârmă sunt larve de gândac cu clic, care afectează gulerul rădăcinii tufișurilor tinere, ceea ce duce la moartea lor. Astfel de dăunători preferă să se acumuleze în zonele joase umede.

Tratament

Dovleacul trebuie tratat atunci când există simptome ale bolii sau când apar dăunători. De asemenea, este recomandat să se efectueze în mod regulat tratamente preventive, deoarece este mult mai ușor de a preveni afectarea bolii de tufișuri decât de a vindeca tufele bolnave.

Pentru a preveni înfrângerea dovleacului de boli fungice, este necesar să respectați regulile de rotație a culturilor și cele agrotehnice și nu trebuie să neglijați tratamentul înainte de semănat al seminței. Dacă se observă primele simptome ale bolii, atunci tufișurile și grădina trebuie tratate cu o soluție de amestec de Bordeaux (1%) sau un alt preparat fungicid. De asemenea, primăvara și toamna, site-ul trebuie pulverizat cu Fitosporin, care este capabil să protejeze tufele de un număr mare de boli.

Pentru a scăpa de sulițe, va trebui să le colectați manual sau va trebui să faceți capcane speciale. În mai multe locuri de pe site, trebuie așezate bolurile, care ar trebui să fie umplute cu bere, apoi sunt verificate sistematic și se adună dăunători târâți.

Pentru a șterge zona de viermi, va trebui, de asemenea, să faceți mai multe capcane. Pentru a face acest lucru, trebuie să săpați găuri la jumătate de metru adâncime, în care sunt așezate culturi rădăcinoase (sfeclă sau morcovi) tăiate în bucăți, deasupra, gaura trebuie acoperită cu scuturi, scânduri sau material de acoperiș. Este necesar să verificați în mod regulat capcanele, în timp ce dăunătorii de acolo sunt distruși.

Pentru a scăpa de subnivelări, suprafața solului din apropierea tufișurilor este pudrată cu cenușă de lemn. Și pentru a distruge afidele, puteți utiliza Carbofos sau Fosfamidă și puteți folosi și o soluție de săpun (0,3 kg de săpun pentru 1 găleată de apă). De asemenea, trebuie să vă amintiți că tufișurile slăbite și nerecomandate sunt cele mai sensibile la deteriorarea provocată de dăunători și boli.

Colectarea și depozitarea dovleacului

Recoltarea dovleacului se face după ce dovleacul a atins maturitatea biologică, cu toate acestea, înainte de recoltarea fructului, trebuie să vă asigurați că sunt cu adevărat coapte. Puteți înțelege că dovleacul este copt prin mai multe semne: tulpinile soiurilor cu aleză tare se usucă și se observă încărcarea lor, în timp ce nuca și dovleacul cu fructe mari au un model clar pe coaja întărită.

Recoltarea dovleceilor trebuie efectuată pe vreme uscată după primul îngheț, după care frunzișul dovleacului va muri. Dovleceii sunt tăiați cu o tulpină, apoi trebuie sortați după mărime și calitate. Aceasta trebuie făcută foarte atent pentru a nu răni fructele. Dovleceii vătămate sau necoapte vor trebui prelucrate, iar cele destinate depozitării pe termen lung trebuie să fie bine uscate la soare sau într-o încăpere caldă și uscată bine ventilată timp de 15 zile, în timp ce tulpinile trebuie grefate și coaja ar trebui să devină foarte dură. Apoi se depozitează dovleceii.

Până la primul îngheț, dovleacul poate fi păstrat pentru depozitare pe loggia, balcon sau într-un șopron uscat, în timp ce deasupra sunt acoperite cu un strat de zdrențe sau paie. După ce temperatura aerului scade la 5 grade, dovlecii trebuie mutați într-o cameră de zi, unde ar trebui să fie uscată și caldă, în timp ce temperatura nu trebuie să fie mai mică de 14 grade, în aceste condiții trebuie păstrată o jumătate de lună. După aceea, dovleacul trebuie îndepărtat într-o cameră mai răcoroasă (aproximativ 3–8 grade), iar umiditatea aerului ar trebui să fie de la 60 la 70 la sută, dacă totul se face corect, atunci pot sta acolo până la primăvară și chiar până la o nouă recoltă. Pentru depozitarea dovlecilor, puteți alege o mansardă, un șopron uscat sau un subsol. Dacă stocați dovlecii într-un loc mai cald (15 până la 20 de grade), ei pierd aproximativ 20 la sută din greutatea lor și există șanse mari ca acestea să putrezească. Dacă există o mulțime de dovleci, atunci pentru depozitare poate fi așezat pe un suport, în timp ce suprafața sa trebuie acoperită cu paie. Pe ele, dovlecii ar trebui să fie așezați pe 1 rând, în timp ce nu trebuie să se atingă. Puteți să le puneți și în cutii, în timp ce le presărați cu mușchi uscat. Depozitarea trebuie să aibă o ventilație bună. Dovleceii pot fi depozitați și în grădină în șanțuri săpate, a căror parte inferioară și pereți trebuie căptușită cu paie, grosimea stratului trebuie să fie egală cu 25 de centimetri. Odată cu primele înghețuri, șanțul trebuie acoperit cu sol, făcând mai multe găuri pentru ventilație, în înghețurile severe acestea trebuie închise, iar în timpul dezghețurilor trebuie deschise. Dacă nu există prea multe fructe, acestea pot fi păstrate într-o casă sau apartament, în timp ce se alege un loc întunecat, semințele nu vor germina, iar pulpa nu va dobândi un gust amar. Dovleacul tăiat se păstrează pe raftul frigiderului.

Tipuri și soiuri de dovleac

Există multe soiuri de dovleac care sunt concepute pentru a fi cultivate în sol deschis, deoarece este foarte dificil să cultivi o legumă atât de mare într-o seră. Cu toate acestea, într-o regiune cu o perioadă de vară rece și scurtă, o astfel de plantă poate fi cultivată doar într-o seră. Grădinarii cresc trei soiuri de dovleac.

Dovleac comun (Cucurbita pepo), sau copt tare

Această plantă erbacee anuală de dovleac este netedă și mare, au formă rotundă. De regulă, sunt de culoare galbenă, dar există soiuri în care fructele sunt pictate în culori diferite. Maturarea fructelor este observată în septembrie. Lungimea semințelor galben pal sau alb este de la 30 până la 40 mm, pielea lor este groasă. Dacă dovlecii sunt depozitați corect, aceștia pot dura până la următoarea recoltă. Cele mai populare soiuri sunt:

1. Spaghete... Acest soi este în curs de maturare, iar dovleacii se coace în 8 săptămâni. Pulpa fiartă din fructe se descompune în fibre destul de lungi, care în exterior sunt oarecum asemănătoare cu pastele. Atât pulpa rece cât și cea caldă sunt delicioase.
2. Arbust Gribovskaya 189... Acest soi timpuriu este foarte popular. Dovleacul crește într-un tufiș, pe el, de regulă, câteva fructe, ușor coaste la tulpină, se coacă, care au o formă de lacrimă, cântăresc 6-7 kilograme. Dovlecii coapte au o culoare portocalie profundă cu fragmente de verde.Pulpa dulce și suculentă este portocalie colorată.
3. migdală... Varietate de catarare medie. Dovlecii rotunjiti in forma de portocala cantareste aproximativ 5 kilograme. Pulpa suculenta crocanta si dulce are o culoare galben-portocaliu.
4. Ghindă... Acest soi de maturizare timpurie poate fi alpinism sau tufis. Dovleceii nu sunt foarte mari, galbeni, verzi sau aproape negri, în exterior, au o formă similară cu o ghindă. Pulpa cu conținut scăzut de zahăr este gălbuie sau aproape albă. Acest soi se mai numește și Zheludev.
5. Pistrui... Dovleceii dintr-un soi de arbust timpuriu nu au o culoare verde foarte plasa, ci cântăresc aproximativ 3 kilograme. Culoarea pulpei este galbenă sau portocalie, nu este prea dulce, semințele sunt mici.
6. Bush portocaliu... Dovlecii portocalii adânci cântăresc aproximativ 5 kilograme, inima este dulce și moale. Fructele au o calitate bună de păstrare.
7. Altayskaya 47... Un astfel de soi de maturizare timpurie pentru uz universal se distinge prin randamentul său, fructele se coacă în 8 săptămâni. Dovlecei cu alese dure sunt de culoare galben-portocaliu și cântăresc 2-5 kilograme. Pe suprafața lor există dungi de culoare galbenă sau maronie-galbenă. Pulpa fructului este fibroasă. Soiul se caracterizează prin rezistență la frig și calitate excelentă.

Dovleac Butternut (Cucurbita moschata)

Patria unui astfel de dovleac este America Centrală (Mexic, Peru și Columbia). Pe lăstarii târâtoare, sunt localizate alternativ plăci cu frunze petiolizate de lungă durată, pe suprafața lor se află pubescența. Dovleceii sunt maro roz sau galben, cu pete longitudinale de culoare deschisă la suprafață. Pulpa portocalie densă, aromată, bogată este gustoasă și fragedă. Semințele mici de culoare albicioasă de-a lungul marginii sunt o margine de o culoare mai închisă. Această specie are o varietate, care se numește turban, deoarece dovlecii au o formă neobișnuită. Cele mai populare soiuri:

1. Muscat... Soi târziu cu frunze lungi, cu dovlecei care cântăresc 4-6,5 kilograme. Pulpa este suculentă, fermă și dulce, este portocalie colorată.
2. Palav Kadu... Într-o astfel de varietate de maturare târzie, dovleacii mari rotunjiți sunt segmentați portocaliu, greutatea lor fiind de aproximativ 10 kilograme. Pulpa portocalie suculentă și dulce este foarte gustoasă.
3. Perla... Acest soi târziu are o masă de fructe de culoare verde închis de aproximativ 7 kilograme. Pulpa portocalie strălucitoare este foarte suculentă.
4. Butternut... O varietate târzie care urcă cu dovlecei mici în formă de pere, de culoare portocaliu pal sau galben maroniu, cântăresc aproximativ 1,5 kilograme. Carnea bogată de portocale, fibroasă, cu unt, este dulce și sfarcă.
5. Prikubanskaya... Varietate mediană de urcare târzie. Dovlecii netede de culoare maro-portocaliu au formă de pere, cântărind aproximativ 5 kilograme. Pe suprafața lor există pete de portocaliu sau maro. Pulpa portocalie-roșie este suculentă, fragedă și dulce.
6. vitamină... Acesta este un soi de maturare târziu care se maturizează în nu mai puțin de 130 de zile. Pe suprafața de dovleci de culoare verde închis există dungi de culoare galbenă, cântăresc aproximativ 7 kilograme, carnea lor fiind portocalie bogată.

Dovleac cu fructe mari (Cucurbita maxima)

Acest soi are cei mai mari și mai delicioși dovleci. Există soiuri cu un conținut de zahăr de aproximativ 15%, această cifră este mai mare decât cea a unui pepene verde. Pedunculul este cilindric, rotunjit, tulpina fără barbă este de asemenea rotunjită. Semințele mat sunt de culoare maro sau lăptoasă. În acest soi, în comparație cu restul de dovleci, tolerează bine temperaturile scăzute și sunt cel mai bine depozitate în interior.

1. zori de zi... Genele acestui soi mediu timpuriu sunt lungi și puternice. Pe suprafața dovleacilor gri închis, există pete portocalii, acestea cântăresc aproximativ 6 kilograme. Pulpa foarte dulce, bogată de portocale și densă conține o concentrație mare de caroten.
2. Marmură... Soiul târziu cu frunze lungi are un randament ridicat.Dovleceii de culoare verde închis au o formă rotundă și cântăresc aproximativ 4,5 kilograme. Pulpa dulce, crocantă, densă și portocalie strălucitoare conține o cantitate mare de caroten.
3. Dulceata... Climbare timpurie soi. Fructele roșii portocalii, mari și rotunde, cântăresc aproximativ 2 kilograme. Sucos, dulce și ferm, pulpa are o culoare portocaliu închis și conține o cantitate mare de vitamina C și zaharuri. Acest soi este rezistent la îngheț și are un randament ridicat.
4. Gri Volzhskaya... Soiul de maturitate medie, alpinizat, are dovlecei cenușii rotunzi, ușor aplatizați, cântăresc 7-9 kilograme. Culoarea cărnii variază de la portocaliu bogat la gălbui, se caracterizează prin dulceață medie. Soiul este tolerant la secetă și are o calitate bună la păstrare.
5. Zâmbet... Soiul de maturare timpurie are o calitate bună de păstrare. Dovlecile rotunde, portocalii adânci au dungi albicioase la suprafață. Carnea portocalie este foarte dulce și crocantă, cu o aromă delicată de pepene. Acest dovleac este rezistent la temperaturi scăzute și poate fi păstrat acasă mult timp.
6. chintal... Soiuri de maturare timpurie pentru uz universal. Fructele galbene segmentate foarte mari pot cântări 60 sau 100 de kilograme. Carne dulce albă. Acest dovleac este destinat cultivării în aer liber și este adesea cultivat pentru a obține semințe.
7. Arina... Soiul matur timpuriu se distinge prin nepretenția sa și rezistența la boli. Fructele rotunde, cenușii sunt ușor segmentate, cântărind aproximativ 5 kilograme. Carnea galbenă este dulce și fermă. Semințele conțin o cantitate mare de ulei.

Dovlecel Suc de fructe Usturoi suedez mazăre Ridiche Lista celor mai bune soiuri de roșii Ridiche Fasole